Гороховая каша с беконом, рецепт с луком и копченостями, вкусное пюре в кастрюле
Войти
Добавить рецепт
Гороховая каша с беконом — Eda.Video
Гороховая каша с беконом
Главная страница Все рецепты Гороховая каша с беконом

Гороховая каша с беконом

Изображение блюда: Гороховая каша с беконом — Eda.Video
2 ч.
122 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 2 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

Горох – и каша довольно необычное сочетание, куда более привычным блюдом является гороховый суп – именно с копченостями. Но на самом деле каша из разваренного гороха давно и прочно входит в русскую, а также английскую кухню. Такая каша может быть как гарниром, так и самостоятельным блюдом. Попробуйте гороховую кашу с копченым беконом и ароматными приправами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4zU1BPCZy7g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Горох колотый
  • Бекон сырокопченый
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Чеснок
  • Тимьян сушеный
  • Паприка копченая
  • Молотый мускатный орех
  • Соль
  • Черный перец
  • Вода

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Крышка
  • Сотейник
  • Лопатка
  • Пресс для чеснока

Попробуйте ароматную гороховую кашу с беконом и луком — это сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. В рецепте используются копчености и нежное гороховое пюре, что придает блюду насыщенный вкус и аппетитный аромат. Простой и понятный рецепт позволит вам легко приготовить это блюдо даже в будний день!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Гороховая каша с беконом- Шаг 1 Хорошо промойте горох, залейте водой и оставьте на полчаса.

Шаг 2:

Гороховая каша с беконом- Шаг 2 Мелко нарежьте лук, натрите на терке морковь, нарежьте небольшими кусочками бекон.

Шаг 3:

Гороховая каша с беконом- Шаг 3 Выложите бекон в сотейник, и обжаривайте 2 минуты на среднем огне.

Шаг 4:

Гороховая каша с беконом- Шаг 4 Добавьте лук, перемешайте и обжаривайте одну минуту.

Шаг 5:

Гороховая каша с беконом- Шаг 5 Добавьте морковь, перемешайте.

Шаг 6:

Гороховая каша с беконом- Шаг 6 Добавьте раздавленный чеснок, перемешайте.

Шаг 7:

Гороховая каша с беконом- Шаг 7 Добавьте черный перец, копченую паприку, тимьян, мускатный орех. Перемешайте.

Шаг 8:

Гороховая каша с беконом- Шаг 8 Слейте воду с гороха и добавьте его в сотейник.

Шаг 9:

Гороховая каша с беконом- Шаг 9 Добавьте воду, перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 10:

Гороховая каша с беконом- Шаг 10 Снимите накипь, накройте сотейник крышкой и готовьте 30 минут на слабом огне.

Шаг 11:

Гороховая каша с беконом- Шаг 11 Перемешайте и готовьте еще полчаса.

Шаг 12:

Гороховая каша с беконом- Шаг 12 Добавьте соль, перемешайте и снимите с плиты.

Советы по приготовлению

Постоянно помешивайте бекон и овощи, пока их обжариваете, иначе они могут подгореть.

Чтобы каша эстетичнее выглядела при подаче, можете обжарить еще немного бекона и украсить ее сверху. Можно добавить зелень.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Картофельная закуска Скордалия

Картофельная закуска Скордалия

1 ч. 30 мин.
172 ккал
Б: 2 г
Ж: 12 г
У: 15 г

Приготовьте необычную греческую постную закуску из обычной картошки с чесноком и миндалем – такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты

  • Картофель 900 г
  • Миндаль 150 г
  • Чеснок 6 зубч.
  • Винный белый уксус 50 мл
  • Оливковое масло 175 мл
  • Петрушка свежая 5 г
  • Зеленый лук 2 стеб.
  • Цедра лимона 0.5 шт.
  • Вода 1.5 л
  • Соль 2.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Кофейный десерт

Кофейный десерт

30 мин.
330 ккал
Б: 2 г
Ж: 27 г
У: 21 г

Этот очень вкусный десерт вы можете приготовить за несколько минут. Изысканное наслаждение для любителей кофе!

Ингредиенты

  • Кофе растворимый
  • Сливки
  • Сахарная пудра
Подробнее
Рецепт: Мягкая карамель

Мягкая карамель

30 мин.
380 ккал
Б: 2 г
Ж: 30 г
У: 28 г

Мягкая карамель – невероятно вкусное и практически универсальное лакомство. Ее можно использовать в качестве сладкого соуса к блинам и оладьям, как начинку для тортов и пирожных, а более густой вариант, залитый в формочки, превратится в домашние конфеты-ириски. В конце концов, ее можно просто есть ложкой, ведь устоять перед этой вкуснятиной невозможно!

Ингредиенты

  • Сахар 85 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сливки 33% 120 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Инвертный сироп 15 г
Подробнее
Рецепт: Салат Хэйхэ

Салат Хэйхэ

1 ч.
130 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 15 г

Приготовьте этот простой, но яркий и аппетитный вегетарианский салат, обладающий традиционным азиатским вкусом.

Ингредиенты

  • Капуста 200 г
  • Морковь 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Перец чили 2 шт.
  • Лапша крахмальная 40 г
  • Грибы древесные 10 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Рисовый уксус 3% 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Бухлер бурятский суп

Бухлер бурятский суп

3 ч. 30 мин.
58 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 2 г

Если вы страдаете от последствий вечеринки, а готовить для «лечения» что-то сложное нет сил, сварите это простой степной супчик!

Ингредиенты

  • Лук репчатый 4 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 2 л
  • Баранина на кости 300 г
Подробнее
Рецепт: Рассольник с говядиной

Рассольник с говядиной

2 ч.
250 ккал
Б: 26 г
Ж: 15 г
У: 0 г

Рассольник — это классический русский суп, в котором гармонично сочетаются соленые огурцы, нежное мясо и ароматные специи, создавая неповторимый вкус домашнего уюта. Этот рецепт рассольника подарит вам насыщенный и пикантный суп, который идеально согреет в холодные дни, удивляя своим богатым букетом вкусов.

Ингредиенты

  • Говядина на кости 800 г
  • Вода 3 л
  • Крупа перловая 0.33 стак.
  • Лук репчатый 300 г
  • Морковь 200 г
  • Соленые огурцы 370 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Картофель 400 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец 0.5 ч. л.
  • Огуречный рассол 400 мл
Подробнее
Рецепт: Плов со свининой на сковороде

Плов со свининой на сковороде

1 ч. 30 мин.
220 ккал
Б: 5 г
Ж: 18 г
У: 9 г

Приготовьте для домашних плов со свининой на европейский манер, но не менее аппетитный, чем его восточные родственники!

Ингредиенты

  • Рис пропаренный длиннозерный 500 г
  • Свинина 600 г
  • Морковь 500 г
  • Лук 400 г
  • Растительное масло 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 1 гол.
  • Зира 1 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Карри 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Арабский десерт Лукаймат

Арабский десерт Лукаймат

1 ч. 30 мин.
233 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 49 г

Обжаренные в масле и покрытые сладким сиропом шарики из теста – традиционное лакомство детей и взрослых на Ближнем Востоке.

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 140 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Дрожжи 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Сухое молоко 1 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Вода 180 мл

Сироп

  • Сахар 190 г
  • Вода 240 мл
  • Кардамон 5 шт.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
Подробнее