Дульче де Лече
Войти
Добавить рецепт
Дульче де Лече — Eda.Video
Дульче де Лече
Главная страница Все рецепты Дульче де Лече

Дульче де Лече

Изображение блюда: Дульче де Лече — Eda.Video
1 ч.
325 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 49 г

Происхождение рецепта

Существует мнение, что Дульче де Лече возникло случайно, когда молоко и сахар оставили на огне слишком долго, и они карамелизовались. Независимо от точного происхождения, Дульче де Лече стало важной частью кулинарной культуры многих стран Латинской Америки и используется в различных десертах, пирожных и даже в качестве начинки для тортов.

Источник: https://www.youtube.com/embed/FPulikJJbY4?si=KbLJLdGvQ0fbFFj5

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сахар
  • Масло сливочное
  • Цельное сгущенное молоко
  • Цельное молоко

Кухонные принадлежности

  • Лопатка
  • Антипригарная сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Дульче де Лече-Шаг 1 Насыпьте в сковороду сахар и нагревайте на слабом огне, помешивая, пока он полностью не растает.

Шаг 2:

Дульче де Лече-Шаг 2 Добавьте сливочное масло и растопите, помешивая.

Шаг 3:

Дульче де Лече-Шаг 3 Влейте горячее цельное молоко.

Шаг 4:

Дульче де Лече-Шаг 4 Добавьте сгущенку, постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне и варите, пока не загустеет.

Шаг 5:

Дульче де Лече-Шаг 5 Остудите при комнатной температуре.

Советы по приготовлению

Масло должно быть комнатной температуры.

Добавляйте молоко в сковороду постепенно, в три приема и помешивая, чтобы не образовались комочки.

Не заменяйте ничем сгущенное молоко с сахаром.

Постоянно собирайте лопаткой массу с краев сковороды к центру.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Кофейная Панна Котта

Кофейная Панна Котта

4 ч.
287 ккал
Б: 3 г
Ж: 22 г
У: 20 г

Приготовьте знаменитый итальянский сливочный десерт так, что он придется по вкусу не только кофеманам, но уж им непременно!

Ингредиенты

  • Кофейный порошок 1.5 ст. л.
  • Жирные сливки 380 мл
  • Горячая вода 120 мл
  • Желатин в порошке 10 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сахар 100 г
  • Шоколадный сироп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Солянка по-грузински

Солянка по-грузински

1 ч. 15 мин.
145 ккал
Б: 12 г
Ж: 7 г
У: 5 г

Солянка мясная по-грузински – это не традиционное первое блюдо, а настоящее сокровище кавказской кухни. В отличие от классического русского супа, солянка по-грузински – это густое, ароматное и очень сытное второе блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Представляем вам подробный рецепт солянки по-грузински с говядиной и ярким, приятным послевкусием. Попробуйте приготовить солянку мясную по нашему рецепту, и вы полюбите грузинскую кухню!

Ингредиенты

  • Говядина, мякоть 800 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Соленые огурцы 100 г
  • Помидоры 600 г
  • Белое сухое вино 600 мл
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 60 г
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Кинза 30 г
  • Грузинские специи по вкусу
  • Перец чили 0.35 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Солянка с баклажанами на зиму

Солянка с баклажанами на зиму

1 ч. 15 мин.
65 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 6 г

Солянка с баклажанами на зиму – отличная заготовка на зиму. Сочетание свежей белокочанной капусты, спелых томатов, сладкой моркови, сочного лука и нежных баклажанов превращается в ароматную массу, которая прекрасно хранится в банках под крышками, и сохраняет насыщенный вкус летом круглый год. Заготовка подходит как для подачи с гарниром, так и для приготовления супов или рагу.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 700 г
  • Томаты 500 г
  • Морковь 250 г
  • Репчатый лук 200 г
  • Баклажаны 200 г
  • Растительное масло 200 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Лавровый лист по вкусу
  • Соль 1 ст. л.
  • Уксус 9% 70 мл
Подробнее
Рецепт: Карри из овощей и грибов на кокосовом молоке

Карри из овощей и грибов на кокосовом молоке

1 ч. 30 мин.
142 ккал
Б: 3 г
Ж: 12 г
У: 6 г

Овощи, грибы и пряные приправы – настоящая симфония вкуса в восточном стиле.

Ингредиенты

  • Кинза 40 г
  • Чеснок 5 зубч.
  • Имбирь 0.5 ст. л.
  • Халапеньо 20 г
  • Цедра лайма 0.5 ст. л.
  • Лук 70 г
  • Куркума 1 ч. л.
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Порошок кориандра 1 ч. л.
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Кокосовое молоко 700 г
  • Вода 250 мл
  • Красный болгарский перец 100 г
  • Зелёный болгарский перец 100 г
  • Цукини 100 г
  • Грибы 100 г
  • Тофу 150 г
  • Брокколи 100 г
  • Стручки горошка 100 г
  • Сок лайма по вкусу
Подробнее
Рецепт: Треска по-польски

Треска по-польски

50 мин.
100 ккал
Б: 14 г
Ж: 5 г
У: 0 г

Треска может показаться заурядной и безвкусной рыбой, но «польский» соус превратит ее в почти праздничное изысканное угощение.

Ингредиенты

Для соуса

  • Яйца 2 шт.
  • Масло сливочное 15 г
  • Рыбный бульон 150 мл
Подробнее
Рецепт: Суп Яхни Нисонуи

Суп Яхни Нисонуи

1 ч. 30 мин.
116 ккал
Б: 6 г
Ж: 2 г
У: 3 г

Попробуйте традиционный пасхальный суп горских евреев из говядины с яйцом и сушеной алычой, наваристый и ароматный.

Ингредиенты

  • Говядина на кости 1 кг
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сушеная алыча горсть
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Веганский стью из белой фасоли и картофеля

Веганский стью из белой фасоли и картофеля

1 ч. 30 мин.
88 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 10 г

Густой и ароматный суп-рагу из картофеля и богатой белком фасоли заменит и первое, и второе блюдо для тех, кто не ест мяса.

Ингредиенты

  • Чеснок 2 ст. л.
  • Лук репчатый 200 г
  • Картофель 450 г
  • Лимонный сок по вкусу
  • Морковь 150 г
  • Укроп 17 г
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Петрушка 20 г
  • Шпинат 100 г
  • Хлопья чили 0.25 ст. л.
  • Овощной бульон 1.3 л
  • Сельдерей 150 г
  • Фасоль белая 220 г
Подробнее
Рецепт: Закуска Снежный краб

Закуска Снежный краб

1 ч.
189 ккал
Б: 10 г
Ж: 19 г
У: 5 г

Обыкновенные крабовые палочки можно использовать не совсем обычным образом. Приготовьте гостям эти недорогие, но очень вкусные рулетики.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр плавленый 90 г
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Подробнее