Дульче де Лече

Главная страница Категории Рецепты десертов Дульче де Лече

Дульче де Лече

1 ч.

325.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 12.0 г

Углеводы: 49.0 г

Происхождение рецепта

Существует мнение, что Дульче де Лече возникло случайно, когда молоко и сахар оставили на огне слишком долго, и они карамелизовались. Независимо от точного происхождения, Дульче де Лече стало важной частью кулинарной культуры многих стран Латинской Америки и используется в различных десертах, пирожных и даже в качестве начинки для тортов.

Источник: https://www.youtube.com/embed/FPulikJJbY4?si=KbLJLdGvQ0fbFFj5

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сахар
Масло сливочное
Цельное сгущенное молоко
Цельное молоко

Кухонные принадлежности

Лопатка
Антипригарная сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Дульче де Лече-Шаг 1 Насыпьте в сковороду сахар и нагревайте на слабом огне, помешивая, пока он полностью не растает.

Шаг 2:

Дульче де Лече-Шаг 2 Добавьте сливочное масло и растопите, помешивая.

Шаг 3:

Дульче де Лече-Шаг 3 Влейте горячее цельное молоко.

Шаг 4:

Дульче де Лече-Шаг 4 Добавьте сгущенку, постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне и варите, пока не загустеет.

Шаг 5:

Дульче де Лече-Шаг 5 Остудите при комнатной температуре.

Советы по приготовлению

Масло должно быть комнатной температуры.

Добавляйте молоко в сковороду постепенно, в три приема и помешивая, чтобы не образовались комочки.

Не заменяйте ничем сгущенное молоко с сахаром.

Постоянно собирайте лопаткой массу с краев сковороды к центру.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кранахан

1 ч.

261.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 17.0 г

У: 19.0 г

Почувствуйте вкус Шотландии, приготовив для вечеринки ароматный десерт с медом, овсом, виски, взбитыми сливками и малиной.

Ингредиенты

Крем

Резаный овес 90 г
Шотландский виски 100 мл
Сливки 33% 480 мл
Мед 2 ст. л.

Малиновый слой

Малина 240 г
Шотландский виски 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Сахар 2 ч. л.

Украшение

Малина по вкусу
Резаный овес по вкусу

Подробнее

Печеные яблоки с орехами и изюмом

1 ч. 15 мин.

192.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 10.0 г

У: 22.0 г

Это старинное лакомство отлично подойдет для детского праздника, и приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты

Яблоко 5 шт.
Грецкие орехи 90 г
Изюм 30 г
Мед 3 ст. л.
Корица 1/2 ч. л.

Подробнее

Ажурные шоколадные яйца на пасху

30 мин.

549.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 36.0 г

У: 51.0 г

Узнайте, как сделать красивые ажурные шоколадные яйца. Простой декор на Пасху своими руками из молочного шоколада. Идеальный подарок с сюрпризом для близких.

Ингредиенты

Молочный шоколад (каллеты или плитка) 150-300 г.
Какао масло 10 г. (опционально, для облегчения темперирования)

Подробнее

Фруктовый салат в молочном желе

45 мин.

97.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 2.0 г

У: 17.0 г

Приготовьте вкусный и полезный фруктовый салат в молочном желе, который освежит вас в летнюю жару.

Ингредиенты

Бананы 2 шт.
Мандарины 4 шт.
Консервированные ананасы 350 г
Яблоки 2 шт.
Сметана 250 г
Желатин 10 г
Сахар 150 г
Вода 0.65 стак.

Подробнее

Чизкейк Нью-Йорк

10 ч.

287.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 24.0 г

У: 24.0 г

Попробуйте чизкейк по классическому рецепту в домашних условиях с выпечкой и сыром по знаменитому рецепту Нью-Йорк с печеньем. Этот рецепт чизкейка гарантирует нежную текстуру и насыщенный вкус, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты

Малиновый соус

Малина 200 г
Вода 1 ст. л.
Сахар 40 г

Подробнее

Молочный десерт с апельсинами

45 мин.

122.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 1.0 г

У: 23.0 г

Этот простой десерт очень несложно приготовить, но изысканное удовольствие вам гарантировано. Белое молоко и яркий апельсиновый соус напомнят вам о ясном морозном утре Нового Года.

Ингредиенты