Дульче де Лече

—

325 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 49 г

Источник: https://www.youtube.com/embed/FPulikJJbY4?si=KbLJLdGvQ0fbFFj5

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Сахар 50 гр.
Масло сливочное 42 гр.
Цельное сгущенное молоко 397 гр.
Цельное молоко 80 гр.

Кухонные принадлежности

Лопатка
Антипригарная сковорода

Многие любят вареную сгущенку. Можно просто купить баночку и насладиться ароматной сливочной «ириской». А можно приготовить лакомство немного посложнее – молочную карамель по знаменитому испано-аргентинскому рецепту. Этот десерт можно, как и обычную «варенку» намазывать на бутерброды, покрывать им пирожные и использовать как начинку для сладких булочек.

Пошаговый рецепт

Насыпьте в сковороду сахар и нагревайте на слабом огне, помешивая, пока он полностью не растает.
Добавьте сливочное масло и растопите, помешивая.
Влейте горячее цельное молоко.
Добавьте сгущенку, постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне и варите, пока не загустеет.
Остудите при комнатной температуре.

Советы по приготовлению

Масло должно быть комнатной температуры. Добавляйте молоко в сковороду постепенно, в три приема и помешивая, чтобы не образовались комочки. Не заменяйте ничем сгущенное молоко с сахаром. Постоянно собирайте лопаткой массу с краев сковороды к центру.

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Куличи с глазурью

—

314 ккал

Б: 6 г

Ж: 9 г

У: 51 г

Испеките на Пасху нежные традиционные сдобные куличи, покрытые белой глазурью – гораздо лучше, чем можно купить в магазине!

Ингредиенты

Опара

Свежие дрожжи 20 гр.
Сахар 1 ч. л.
Теплое молоко 180 мл.
Мука 100 гр.

Тесто

Мука 400 гр.
Яйцо 2 шт.
Желток 1 шт.
Сливочное масло 80 гр.
Сахар 100 гр.
Соль 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Изюм горсть (по желанию)
Цукаты горсть (по желанию)
Цедра апельсина по желанию

Подробнее

Рецепт приготовления «Оладьи из кабачков с куриным филе»

—

Б: —

Ж: —

У: —

Кабачок – овощ хоть и заморский, но давным-давно прописавшийся на наших огородах. В нем содержится много витаминов В1, В2 и РР, но особенно богат он витамином С, а по содержанию каротина созревшие кабачки дают фору морковке. Также кабачки очень нежны и являются прекрасным диетическим продуктом. Ну, а в сочетании с куриным филе в виде оладий они отлично подойдут для подержания сил выздоравливающих.