Турецкая кухня
Приготовьте сытную, ароматную и яркую яичницу по традиционному грузинскому рецепту для всей семьи.
- Куриные яйца 6 шт.
- Грецкие орехи 40 г
- Помидоры резаные 400 мл
- Лук репчатый 140 г
- Чеснок 2 зубч.
- Сливочное масло 50 г
- Вода 150 мл
- Свежая петрушка 10 г
- Свежая кинза 10 г
- Перец чили хлопья 1 ч. л.
- Уцхо-сунели 1 ч. л.
- Имеретинский шафран 1 ч. л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Простой и вкусный суп с курицей, овощами и лапшой в турецком стиле наверняка понравится вам и вашим домашним.
- Чеснок 2 зубч.
- Вода 1.8 л
- Сливочное масло 30 г
- Мука 2 ст. л.
- Лук 3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лавровый лист по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Макароны 100 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Куриные голени 4 шт.
Попробуйте знаменитые паровые пирожки с капустой и мясом из кухни российских корейцев, сытные, вкусные полезные.
- Капуста белокочанная 900 г
- Лук 2 шт.
- Свинина 700 г
- Растительное масло 7 ст. л.
- Соль по вкусу
- Кориандр 1 ч. л.
- Черный перец 0.5 ч. л.
- Паприка 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Соевый соус 5 ст. л.
- Кориандр 0.5 ч. л.
- Чеснок 2 зубч.
- Паприка 1.5 ст. л.
- Уксус по вкусу
- Кинза по вкусу
Попробуйте пряный куриный шашлык в восточном стиле на шпажках с традиционными приправами.
- Соль по вкусу
- Черный перец 1 ч. л.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Сливки 2 ст. л.
- Кинза по вкусу
- Йогурт 122 г
- Зеленые чили 2 шт.
- Гарам Масала 1 ч. л.
- Белый перец 0.5 ч. л.
- Чесночно-имбирная паста 1 ст. л.
- Куриные бедрышки 1 кг
Менемен - прекрасный вариант питательного завтрака или быстрого перекуса. Обмакивайте хлеб в желток и наслаждайтесь вкусом и ароматом!
- Яйца 6 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Лук репчатый 130 г
- Перец сладкий 300 г
- Помидоры 500 г
- Соль 1/2 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Чеснок 4 зубч.
- Зеленый лук 4 стеб.
- Перец черный молотый 1/4 ч. л.
- Мята 5-6 листиков
Попробуйте приготовить ароматный турецкий кебаб — сочное и насыщенное блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и ароматом!
- Говяжий фарш 1 кг
- Сладкий перец 1 шт.
- Чеснок 5 зубч.
- Петрушка по вкусу
- Соль 1 ч. л.
- Смесь перцев 1 ч. л.
- Паприка 1 ст. л.
- Специи по вкусу
Попробуйте одно из популярных турецких уличных блюд – лепешки с сытной и вкусной начинкой из сыра фета и шпината.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Луковица 1 шт.
- Шпинат 400 г
- Сыр фета 300 г
- Соль и перец по вкусу
В названии блюда нет опечатки – так его называют в Турции, позаимствовав в таком виде слово «капуста» из русского языка во время Русско-Турецких войн. По сути дела, это вариант «ленивых голубцов» или овощного рагу с мясным фаршем. Готовится такое блюдо очень быстро, оно сочное, ароматное и по-восточному пряное.
- Говяжий фарш 400 г
- Капуста белокочанная 800 г
- Лук репчатый 150 г
- Чеснок 2 зубч.
- Помидоры 300 г
- Томатная паста 2 ст. л.
- Горячая вода 500 мл
- Растительное масло 2 ст. л.
- Паприка сладкая 1 ч. л.
- Перец черный молотый 0.5 ч. л.
- Сухая мята 0.5 ч. л.
- Красный перец чили и хлопья 0.3 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
Узнайте, как приготовить сочный Менемен. Этот рецепт раскроет секреты идеальной яичницы с помидорами и сладким перцем. Яркие овощи и нежные яйца — прекрасное начало дня.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Лук репчатый 130 г
- Сладкий перец 300 г
- Консервированные помидоры 500 мл
- Соль 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Молотый черный перец 0.2 ч. л.
- Чеснок 4 зубч.
- Зеленый лук 4 стеб.
- Яйца 6 шт.
- Мята (листочки) для подачи