Творожные куличи без дрожжей
Происхождение рецепта
Эти куличи больше напоминают творожные кексы, но они отлично подходят в качестве пасхальной выпечки, ведь в них есть все то, что было под запретом в Великий пост – яйца, творог и сливочное масло. Такими небольшими куличами очень удобно угощать друзей и знакомых!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Мука пшеничная
- Творог 9 %
- Яйца
- Сахар
- Сахар ванильный
- Масло сливочное 82%
- Разрыхлитель
- Сода
- Цедра лимона
- Изюм
- Соль
Кухонные принадлежности
- Миски
- Венчик
- Миксер
- Лопатка
- Сито
- Мелкая терка
- Бумажные формочки
Попробуйте нежный и ароматный творожный кулич без дрожжей, который станет идеальным угощением для пасхального стола. Этот простой рецепт порадует вас своей легкостью в приготовлении и неповторимым вкусом.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Протрите в миску творог через сито.
Шаг 2:
Насыпьте в чистую миску муку, добавьте соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте венчиком.
Шаг 3:
В еще одну миску выложите нарезанное кубиками размягченное сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Слегка взбейте миксером.
Шаг 4:
Добавьте, продолжая взбивать, по одному три яйца.
Шаг 5:
Добавьте творог и перемешайте миксером.
Шаг 6:
В два приема добавьте муку и перемешайте.
Шаг 7:
Добавьте натертую цедру лимона и изюм. Перемешайте.
Шаг 8:
Заполните бумажные формочки на 2/3 объема и выпекайте на 160 градусах 70 минут.
Шаг 9:
Аккуратно удалите бумажные формы и посыпьте куличи сахарной пудрой.
Советы по приготовлению
Творог необходимо протереть, чтобы разбить комочки и сделать его рассыпчатым.
Для куличей потребуются три формочки диаметром 9 см и высотой 8 см
