Творожный кулич без дрожжей

Главная страница Все рецепты Творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич без дрожжей

1 ч. 20 мин.

320.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 15.0 г

Углеводы: 40.0 г

Происхождение рецепта

Эти куличи больше напоминают творожные кексы, но они отлично подходят в качестве пасхальной выпечки, ведь в них есть все то, что было под запретом в Великий пост – яйца, творог и сливочное масло. Такими небольшими куличами очень удобно угощать друзей и знакомых!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука пшеничная
Творог 9 %
Яйца
Сахар
Сахар ванильный
Масло сливочное 82%
Разрыхлитель
Сода
Цедра лимона
Изюм
Соль

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Миксер
Лопатка
Сито
Мелкая терка
Бумажные формочки

Попробуйте нежный и ароматный творожный кулич без дрожжей, который станет идеальным угощением для пасхального стола. Этот простой рецепт порадует вас своей легкостью в приготовлении и неповторимым вкусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 1 Протрите в миску творог через сито.

Шаг 2:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 2 Насыпьте в чистую миску муку, добавьте соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте венчиком.

Шаг 3:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 3 В еще одну миску выложите нарезанное кубиками размягченное сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Слегка взбейте миксером.

Шаг 4:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 4 Добавьте, продолжая взбивать, по одному три яйца.

Шаг 5:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 5 Добавьте творог и перемешайте миксером.

Шаг 6:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 6 В два приема добавьте муку и перемешайте.

Шаг 7:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 7 Добавьте натертую цедру лимона и изюм. Перемешайте.

Шаг 8:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 8 Заполните бумажные формочки на 2/3 объема и выпекайте на 160 градусах 70 минут.

Шаг 9:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 9 Аккуратно удалите бумажные формы и посыпьте куличи сахарной пудрой.

Советы по приготовлению

Творог необходимо протереть, чтобы разбить комочки и сделать его рассыпчатым.

Для куличей потребуются три формочки диаметром 9 см и высотой 8 см

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кулич в аэрогриле

2 ч 30 мин

374.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 12.0 г

У: 57.0 г

Воздушный и мягкий кулич в аэрогриле станет украшением пасхального стола. Простой рецепт поможет вам испечь идеальные куличи к празднику без лишних хлопот.

Ингредиенты

Теплое молоко 80 мл
Сахар 100 г
Соль 1 щеп.
Свежие дрожжи 14 г
Мука пшеничная 240 г
Желтки 2 шт.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Корица по желанию
Цедра лимона или апельсина 1 ч. л.
Сливочное масло (мягкое) 50 г
Сухофрукты (изюм, клюква) 40 г

Подробнее

Пасхальный кулич на молоке без замеса

3 ч

331.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 14.0 г

У: 52.0 г

Нежный и воздушный вкусный кулич, который легко приготовить дома. Этот рецепт быстрого кулича на молоке не требует долгого замеса, а результат получается ароматным и мягким, как на фото.

Ингредиенты

Для теста:

Теплое молоко 150 мл
Сухие дрожжи 7 г
Мука пшеничная 300 г
Сахар 110 г
Желтки 3 шт.
Соль 0.25 ч. л.
Ванильный сахар по вкусу
Сливочное масло 100 г
Апельсин (цедра и сок) 0.5 шт.
Цедра лимона 1 шт.
Сухофрукты (изюм, цукаты) 100 г

Для глазури:

Белок яйца 1 шт.
Сахар 60 г

Подробнее

Творожной дрожжевой кулич

3 ч

377.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 10.0 г

У: 65.0 г

Нежный творожный кулич с изюмом и цитрусовой ноткой. Стабильная белая глазурь держит форму, а воздушное тесто тает во рту. Идеальный выбор, чтобы приготовить выпечку к празднику! Этот рецепт кулича станет вашим любимым!

Ингредиенты

Для теста:

Жирное молоко (или сливки) 200 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 150 г
Сливочное масло 100 г
Творог 9-18% 150 г
Мука, высший сорт 550 г
Соль 0.5 ч. л.
Дрожжи сырые 15 г
Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Изюм, орехи, цедра апельсина по желанию

Для глазури:

Желатин 1.5 ч. л.
Вода 6 ст. л.
Сахар 180 г

Подробнее

Белоснежная глазурь для куличей на агаре

20 мин.

210.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 0.0 г

У: 51.0 г

Идеальная белая глазурь на агар агаре для пасхальных кулича. Стабильная, не крошится, легко наносится. Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Агар-агар 1 ч. л.
Сахар 125 г
Вода 90 мл
Яичные белки 1 шт.
Ванилин по вкусу
Соль 1 щеп.
Кондитерская посыпка для украшения

Подробнее

Творожный кулич с заварным кремом

2 ч.

320.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 13.0 г

У: 42.0 г

Попробуйте испечь творожный кулич с начинкой из заварного крема. Мягкое тесто на твороге и сливочный центр сделают эту выпечку настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста

Творог 450 г
Яйца 5 шт.
Мука 450 г
Разрыхлитель 11 г
Сода 0.3 ч. л.
Масло сливочное 150 г
Ванилин 1.5 г
Изюм 120 г
Сахар 400 г
Соль 1 щеп.

Для начинки

Сахарная пудра 35 г
Кукурузный крахмал 15 г
Желтки 2 шт.
Молоко 130 г
Ванильный ароматизатор 6 кап.
Масло сливочное 70 г

Для глазури

Белок яйца 1 шт.
Сахарная пудра 100 г
Лимонная кислота 0.2 ч. л.

Подробнее

Пасхальный кулич с изюмом

1 ч

375.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 12.0 г

У: 57.0 г

Хотите испечь идеальный кулич с изюмом? По шагам этого рецепта вы создадите мягкие и воздушные куличи. Ароматный изюм, нежное тесто и сладкая глазурь сделают вашу выпечку незабываемой.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 100 г
Соль по вкусу
Мука 250 г
Молоко 80 мл
Дрожжи сырые 30 г
Изюм 50 г
Сливочное масло 60 г

Подробнее

Кулич на живых дрожжах

3 ч.

340.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 12.0 г

У: 50.0 г

Попробуйте испечь идеальный кулич на живых дрожжах по нашему проверенному рецепту. Нежное сдобное тесто, много изюма и цукатов, а также белоснежная глазурь сделают вашу выпечку украшением праздника.

Ингредиенты

Для теста

Молоко 150 г
Сахар 250 г
Живые дрожжи 35 г
Мед 1 ст. л.
Цедра апельсина по желанию
Ваниль по вкусу
Соль 0.5 ч. л.
Яйца 3 шт.
Желток 1 шт.
Масло сливочное 160 г
Мука 620 г

Для начинки

Изюм 120 г
Цукаты 75 г

Для глазури

Белки 1 шт.
Сахарная пудра 120 г
Лимонный сок 2 ч. л.

Подробнее

Кулич на дрожжах и кефире

3 ч.

360.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 10.0 г

У: 60.0 г

Рецепт кулича на дрожжах и кефире: безупречный пасхальный десерт за 3 часа. Готовится из кефира, дрожжей и сухофруктов. Тесто воздушное, ароматное, с золотистой корочкой. Идеально для праздничного стола. Этот кулич на дрожжах и кефире простой, без лишних ингредиентов, а результат — воздушный, ароматный кулич, который идеально подойдёт для пасхального стола. Подходит для тех, кто ищет кулич на кефире или хочет приготовить пасхальный кулич без лишних сложностей.

Ингредиенты

Для опары

Кефир 0.5 л
Сахар 50 г
Дрожжи сухие 10 г
Мука 100 г

Для теста

Мука 1.1 кг
Сахар 300 г
Яйца 4 шт.
Масло сливочное 200 г
Сметана 100 г
Ванилин 1 пак.
Соль 1 ч. л.

Для начинки

Изюм 150 г
Курага 50 г
Цукаты 50 г

Подробнее