Творожный кулич без дрожжей

Главная страница Категории Рецепты выпечки Творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич без дрожжей

1 ч. 20 мин.

320.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 15.0 г

Углеводы: 40.0 г

Происхождение рецепта

Эти куличи больше напоминают творожные кексы, но они отлично подходят в качестве пасхальной выпечки, ведь в них есть все то, что было под запретом в Великий пост – яйца, творог и сливочное масло. Такими небольшими куличами очень удобно угощать друзей и знакомых!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука пшеничная
Творог 9 %
Яйца
Сахар
Сахар ванильный
Масло сливочное 82%
Разрыхлитель
Сода
Цедра лимона
Изюм
Соль

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Миксер
Лопатка
Сито
Мелкая терка
Бумажные формочки

Попробуйте нежный и ароматный творожный кулич без дрожжей, который станет идеальным угощением для пасхального стола. Этот простой рецепт порадует вас своей легкостью в приготовлении и неповторимым вкусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 1 Протрите в миску творог через сито.

Шаг 2:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 2 Насыпьте в чистую миску муку, добавьте соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте венчиком.

Шаг 3:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 3 В еще одну миску выложите нарезанное кубиками размягченное сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Слегка взбейте миксером.

Шаг 4:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 4 Добавьте, продолжая взбивать, по одному три яйца.

Шаг 5:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 5 Добавьте творог и перемешайте миксером.

Шаг 6:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 6 В два приема добавьте муку и перемешайте.

Шаг 7:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 7 Добавьте натертую цедру лимона и изюм. Перемешайте.

Шаг 8:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 8 Заполните бумажные формочки на 2/3 объема и выпекайте на 160 градусах 70 минут.

Шаг 9:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 9 Аккуратно удалите бумажные формы и посыпьте куличи сахарной пудрой.

Советы по приготовлению

Творог необходимо протереть, чтобы разбить комочки и сделать его рассыпчатым.

Для куличей потребуются три формочки диаметром 9 см и высотой 8 см

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Кулич на кефире без дрожжей

2 ч.

350.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 17.0 г

У: 44.0 г

Нежный кулич на кефире без дрожжей с цукатами и изюмом. Готовится за 1 час без расстойки! Идеально для праздничного стола. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями. Вкусная альтернатива традиционному пасхальному угощению. Этот приготовленный без дрожжей кулич получается воздушным и ароматным. Подавайте его с чаем или как самостоятельное праздничное угощение. Удачной выпечки!

Ингредиенты

Для теста

Яйца 4 шт.
Кефир 120 мл
Масло сливочное 160 г
Сахар 140 г
Мука 240 г
Крахмал 20 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сухофрукты (изюм, цукаты) 120 г
Лимонная цедра 1 шт.
Сода 0.5 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Ванильный сахар по вкусу

Для оформления

Сахарная пудра для декора

Подробнее

Кулич на сливках от Александра Селезнева

3 ч

302.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 9.0 г

У: 49.0 г

Пошаговый рецепт нежнейшего пасхального кулича от кондитерского мастера Александра Селезнева. Ароматное тесто с изюмом и цукатами, богатая глазурь и секреты идеальной выпечки от чемпиона кондитерского искусства.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная 700 г
Соль 5 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Молотая корица 2 ч. л.
Живые дрожжи 20 г
Сахар 100 г
Сливки или молоко 200 мл
Яйца 4 шт.
Водка (или коньяк) 2 ст. л.
Сливочное масло (мягкое) 200 г
Изюм 300 г
Цукаты 150 г

Для глазури и декора:

Белок яйца 1 шт.
Лимонный сок 1 ч. л.
Сахарная пудра 150 г
Пищевой краситель для надписи
Кондитерская посыпка по желанию
Измельченные орехи по желанию

Подробнее

Глазурь для кулича без яиц на желатине

15 мин

255.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 0.0 г

У: 60.0 г

Простая и надёжная глазурь для кулича без яиц на основе желатина. Она быстро готовится, отлично держит форму и не требует сложного оборудования. Идеальное покрытие для праздничной выпечки.

Ингредиенты

Сахарная пудра 100 г
Желатин 1 ч. л.
Вода 4 ст. л.

Подробнее

Творожной дрожжевой кулич

3 ч

377.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 10.0 г

У: 65.0 г

Нежный творожный кулич с изюмом и цитрусовой ноткой. Стабильная белая глазурь держит форму, а воздушное тесто тает во рту. Идеальный выбор, чтобы приготовить выпечку к празднику! Этот рецепт кулича станет вашим любимым!

Ингредиенты

Для теста:

Жирное молоко (или сливки) 200 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 150 г
Сливочное масло 100 г
Творог 9-18% 150 г
Мука, высший сорт 550 г
Соль 0.5 ч. л.
Дрожжи сырые 15 г
Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Изюм, орехи, цедра апельсина по желанию

Для глазури:

Желатин 1.5 ч. л.
Вода 6 ст. л.
Сахар 180 г

Подробнее

Фисташковый кулич

2 ч.

375.0 ккал

Б: 15.0 г

Ж: 31.0 г

У: 10.0 г

Приготовьте восхитительный фисташковый кулич по нашему рецепту! Нежное тесто с ароматом фисташек и красивое оформление — идеальное решение для праздничного стола. Узнайте, как создать куличи с фисташками, которые понравятся всей семье. Простой пошаговый рецепт для домашней выпечки.

Ингредиенты

Для теста

Миндальная мука 30 г
Фисташковая мука 40 г
Кокосовая мука 30 г
Сливочное масло 50 г
Яйца 4 шт.
Творог 9 % 200 г
Эритритол 60 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 0.2 ч. л.
Соль 1 щеп.
Фисташки 60 г

Для глазури

Творожный сыр 70 г
Масло сливочное 30 г
Миндальное молоко 30 мл
Эритритол 15 г

Подробнее

Кулич без яиц

3 ч.

313.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 7.6 г

У: 56.0 г

Простой рецепт, который поможет приготовьте пышные и нежные куличи. Мягкое тесто с изюмом и белоснежная глазурь из сахарной пудры сделают вашу пасхальную корзину идеальной.

Ингредиенты

Для опары

Молоко 50 г
Сухие дрожжи 6 г
Сахар 10 г
Мука 5 г

Для теста

Мука 450 г
Молоко 250 г
Сахар 60 г
Изюм 60 г
Масло сливочное 60 г
Масло растительное 30 г
Ванилин 0.2 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Для глазури

Сахарная пудра 200 г
Вода или лимонный сок 2 ст. л.

Подробнее

Апельсиновый кулич с изюмом и лимонной цедрой

3 ч.

356.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 9.0 г

У: 61.0 г

Нежный и ароматный апельсиновый кулич на свежих дрожжах. Пошаговый рецепт куличей с фото поможет вам испечь идеальную пасхальную выпечку с ярким цитрусовым вкусом.

Ингредиенты

Для теста:

Мука 650 г
Сахар 150 г
Сливочное масло 100 г
Яйца 2 шт.
Желтки 2 шт.
Молоко 90 мл
Апельсиновый сок 160 мл
Соль 0.5 ч. л.
Свежие дрожжи 25 г
Сухофрукты (изюм, клюква) 100 г
Ванильный сахар 10 г
Апельсин (цедра) 1 шт.
Лимон (цедра) 1 шт.
Коньяк 1 ст. л.

Для смазки и глазури:

Белок яйца 2 шт.
Лимонный сок 0.5 ч. л.
Сахарная пудра 150 г

Подробнее

ПП глазурь для куличей без сахара

15 мин.

212.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 11.0 г

У: 16.0 г

Быстрая пп глазурь для куличей без сахара. Простой рецепт из 3 ингредиентов. Идеальная глазурь для куличей на эритрите, которая не крошится.

Ингредиенты

Сухое молоко (жирность 26%) 30 г
Эритрит (сахарозаменитель) 10 г
Горячая вода 2 ст. л.

Подробнее