Творожный кулич без дрожжей

Главная страница Все рецепты Творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич без дрожжей

1 ч. 20 мин.

320.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 15.0 г

Углеводы: 40.0 г

Происхождение рецепта

Эти куличи больше напоминают творожные кексы, но они отлично подходят в качестве пасхальной выпечки, ведь в них есть все то, что было под запретом в Великий пост – яйца, творог и сливочное масло. Такими небольшими куличами очень удобно угощать друзей и знакомых!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука пшеничная
Творог 9 %
Яйца
Сахар
Сахар ванильный
Масло сливочное 82%
Разрыхлитель
Сода
Цедра лимона
Изюм
Соль

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Миксер
Лопатка
Сито
Мелкая терка
Бумажные формочки

Попробуйте нежный и ароматный творожный кулич без дрожжей, который станет идеальным угощением для пасхального стола. Этот простой рецепт порадует вас своей легкостью в приготовлении и неповторимым вкусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 1 Протрите в миску творог через сито.

Шаг 2:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 2 Насыпьте в чистую миску муку, добавьте соль, соду и разрыхлитель. Перемешайте венчиком.

Шаг 3:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 3 В еще одну миску выложите нарезанное кубиками размягченное сливочное масло, добавьте сахар и ванильный сахар. Слегка взбейте миксером.

Шаг 4:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 4 Добавьте, продолжая взбивать, по одному три яйца.

Шаг 5:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 5 Добавьте творог и перемешайте миксером.

Шаг 6:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 6 В два приема добавьте муку и перемешайте.

Шаг 7:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 7 Добавьте натертую цедру лимона и изюм. Перемешайте.

Шаг 8:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 8 Заполните бумажные формочки на 2/3 объема и выпекайте на 160 градусах 70 минут.

Шаг 9:

Творожный кулич без дрожжей - Шаг 9 Аккуратно удалите бумажные формы и посыпьте куличи сахарной пудрой.

Советы по приготовлению

Творог необходимо протереть, чтобы разбить комочки и сделать его рассыпчатым.

Для куличей потребуются три формочки диаметром 9 см и высотой 8 см

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пасхальный кулич на разрыхлителе

90 мин.

473.0 ккал

Б: 5.9 г

Ж: 27.4 г

У: 51.2 г

Пасхальный кулич на разрыхлителе с цукатами и изюмом — идеальное решение для праздничного стола. Нежное тесто с ароматом апельсина и яркими вкраплениями фруктов создаст праздничное настроение. Простой рецепт, доступные ингредиенты и пошаговая инструкция помогут приготовить пасхальный кулич даже начинающим. Готовьте с любовью к традициям! Этот пасхальный кулич на разрыхлителе станет звездой вашего праздничного стола. Благодаря точным пропорциям и простым шагам, вы легко приготовите нежное и ароматное лакомство.

Ингредиенты

Для теста

Кукурузная мука 250 г
Пшеничная мука 200 г
Масло сливочное 300 г
Яйца 6 шт.
Сливки 200 г
Цукаты 200 г
Изюм 100 г
Сахарная пудра 200 г
Цедра и сок 1 апельсина 1 шт.
Разрыхлитель 20 г
Ванилин 2 г
Соль 1 щеп.

Для украшения

Сахарная пудра по вкусу
Посыпка по вкусу

Подробнее

ПП Кулич на твороге

3 ч.

240.0 ккал

Б: 14.6 г

Ж: 8.6 г

У: 24.8 г

Воздушный пп кулич без дрожжей и пшеничной муки. Этот пп пасхальный кулич понравится всей семье и не навредит фигуре.

Ингредиенты

Для теста

Яйца 3 шт.
Творог 250 г
Масло растительное 20 мл
Подсластитель 6 г
Ванилин 1 г
Кукурузная мука 80 г
Овсяная мука 70 г
Разрыхлитель 8 г
Соль 1 щеп.
Изюм 20 г
Цукаты 10 г
Грецкие орехи 15 г

Для глазури

Творог 70 г
Подсластитель 3 г
Сухое молоко 70 г

Подробнее

Влажный кулич по рецепту из старого учебника

3 ч. 30 мин.

330.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 14.0 г

У: 48.0 г

Попробуйте приготовить влажный кулич по этому проверенному временем рецепту. Благодаря пропитке сиропом с ромом и особому способу охлаждения, эти куличи получаются невероятно мягкие, ароматные и остаются свежими очень долго.

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная 500 г
Дрожжи сухие 9 г
Теплое молоко 125 мл
Сахар 125 г
Масло сливочное размягченное 190 г
Яйца 4 шт.
Соль 0.25 ч. л.
Ванильный сахар 0.5 г
Изюм 100 г

Для сиропа (пропитки):

Сахар 4 ст. л.
Вода 6 ст. л.
Алкоголь (ром, коньяк или ликер) 2 ст. л.

Для украшения:

Белая глазурь по вкусу
Кондитерская посыпка по вкусу

Подробнее

Кулич с белковой глазурью

2 ч.

314.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 9.0 г

У: 51.0 г

Испеките на Пасху нежные традиционные сдобные куличи, покрытые белой глазурью – гораздо лучше, чем можно купить в магазине!

Ингредиенты

Опара

Свежие дрожжи 20 г
Сахар 1 ч. л.
Теплое молоко 180 мл
Мука 100 г

Тесто

Мука 400 г
Яйцо 2 шт.
Желток 1 шт.
Сливочное масло 80 г
Сахар 100 г
Соль 1 ч. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Изюм горсть (по желанию)
Цукаты горсть (по желанию)
Цедра апельсина по желанию

Подробнее

Творожный кулич с заварным кремом

2 ч.

320.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 13.0 г

У: 42.0 г

Попробуйте испечь творожный кулич с начинкой из заварного крема. Мягкое тесто на твороге и сливочный центр сделают эту выпечку настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста

Творог 450 г
Яйца 5 шт.
Мука 450 г
Разрыхлитель 11 г
Сода 0.3 ч. л.
Масло сливочное 150 г
Ванилин 1.5 г
Изюм 120 г
Сахар 400 г
Соль 1 щеп.

Для начинки

Сахарная пудра 35 г
Кукурузный крахмал 15 г
Желтки 2 шт.
Молоко 130 г
Ванильный ароматизатор 6 кап.
Масло сливочное 70 г

Для глазури

Белок яйца 1 шт.
Сахарная пудра 100 г
Лимонная кислота 0.2 ч. л.

Подробнее

Бисквитный кулич

2 ч.

360.0 ккал

Б: 5.8 г

Ж: 7.5 г

У: 60.3 г

Нежный бисквитный кулич с изюмом и ароматной глазурью. Простой рецепт без дрожжей — пасхальный хлеб будет готов за час! Воздушное тесто, яркие украшения и неповторимый вкус.

Ингредиенты

Для теста

Яйца 5 шт.
Сахар 200 г
Ванилин 1 пак.
Мука 250 кг
Растительное масло 50 мл
Соль 1 щеп.
Изюм 100 г

Для глазури

Сахарная пудра 150 г
Лимонный сок 3 ст. л.
Пищевой краситель по желанию

Для украшения

Посыпка по вкусу

Подробнее

Белоснежная глазурь для куличей на агаре

20 мин.

210.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 0.0 г

У: 51.0 г

Идеальная белая глазурь на агар агаре для пасхальных кулича. Стабильная, не крошится, легко наносится. Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

Агар-агар 1 ч. л.
Сахар 125 г
Вода 90 мл
Яичные белки 1 шт.
Ванилин по вкусу
Соль 1 щеп.
Кондитерская посыпка для украшения

Подробнее

Кулич с изюмом в хлебопечке

3 ч. 30 мин.

356.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 9.0 г

У: 60.0 г

Нежный и пышный кулич с ароматным изюмом. Простой рецепт для хлебопечки гарантирует идеальную выпечку без лишних хлопот. Попробуйте приготовить пасхальное чудо своими руками!

Ингредиенты

Молоко 350 мл
Яйца 2 шт.
Растительное масло 3 ст. л.
Мука, высший сорт 700 г
Сухие дрожжи 7 г
Сахар 150 г
Соль 1 ч. л.
Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Апельсин (цедра) 1 шт.
Сливочное масло (мягкое) 60 г
Изюм 100 г
Коньяк 1 ст. л.
Сахарная пудра для украшения

Подробнее