Шоколадные блины на молоке

Главная страница Категории Завтраки Шоколадные блины на молоке

Шоколадные блины на молоке

45 мин

285.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 14.0 г

Углеводы: 33.0 г

Происхождение рецепта

Этот рецепт — прекрасное сочетание классики и сладкого удовольствия. Шоколадные блины на молоке — это не просто десерт, а настоящий гастрономический праздник для всей семьи. Использование какао придаёт им насыщенный вкус и аромат, а молоко делает их нежными и воздушными. Такие блинчики идеально подходят для завтрака или лёгкого перекуса.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=P7nJaTEbnRA

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Молоко
Яйца
Сахар
Соль
Мука
Какао
Разрыхлитель
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Венчик
Половник
Сито
Глубокая миска
Сковорода с антипригарным покрытием

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 1 В большую миску разбейте яйца. Добавьте сахар и соль.

Шаг 2:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 2 Взбейте все ингредиенты венчиком до однородности.

Шаг 3:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 3 Просейте муку, какао и разрыхлитель в миску с яйцами.

Шаг 4:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 4 Добавьте молоко небольшими порциями, тщательно перемешивая каждый раз.

Шаг 5:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 5 Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Шаг 6:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 6 Накройте миску пищевой плёнкой и дайте тесту настояться 15 минут.

Шаг 7:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 7 Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Налейте половник теста и быстро распределите его по дну, наклоняя сковороду.

Шаг 8:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 8 Обжаривайте блин на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны.

Шаг 9:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 9 Аккуратно переверните блин лопаткой и обжарьте вторую сторону.

Шаг 10:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 10 Готовый блин выложите на тарелку. Повторяйте шаги 7-10, пока не закончится тесто.

Советы по приготовлению

Жарьте блины на среднем огне. Слишком высокая температура приведёт к подгоранию, а слишком низкая — к тому, что блины будут долго готовиться и станут плотными.

Не открывайте крышку, если вы используете её. Крышка помогает блинам быстрее пропекаться, но открывать её нужно только тогда, когда блин уже почти готов.

Не переворачивайте блин слишком рано. Подождите, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не станут светлыми и подсохшими.

Используйте правильную сковороду. Для тонких блинов лучше всего подходят сковороды с плоским дном и низкими бортами.

Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку ванильного сахара в тесто.

Используйте свежие ингредиенты. Особенно это касается яиц и молока — они должны быть свежими, чтобы тесто получилось воздушным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Мордовские блины на манке

2 ч

228.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 6.0 г

У: 37.0 г

Приготовьте мордовские блины на манке — они получаются толстыми, пышными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару!

Ингредиенты

Манная крупа 800 г
Дрожжи 10 г
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Горячая вода 600 мл
Молоко 600 мл
Масло растительное 3 ст. л.

Подробнее

Блины с содой на кефире

45 мин.

165.0 ккал

Б: 5.5 г

Ж: 6.3 г

У: 21.6 г

Блины с содой на кефире — воздушные, нежные и готовятся за считанные минуты. Идеальный быстрый завтрак без дрожжей!

Ингредиенты

Кефир 300 г
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Мука 200 г
Сода 1 ч. л.
Кипяток 150 мл
Масло растительное 2 ст. л.

Подробнее

Блины с творогом в духовке

1 ч.

207.0 ккал

Б: 9.8 г

Ж: 9.7 г

У: 19.9 г

Запечённые блинчики с творожной начинкой и изюмом — нежные, ароматные и по-домашнему уютные. Идеальный десерт или сытный завтрак!

Ингредиенты

Для теста

Яйца 5 шт.
Молоко 600 мл
Мука 230 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Масло растительное 1 ст. л.

Для начинки

Творог 500 г
Сахар 100 г
Желток 2 шт.
Изюм 100 г
Ванильный сахар 1 ч. л.

Для заливки и украшения

Масло сливочное 50 г
Сахарная пудра для посыпки

Подробнее

Блины с капустой

45 мин.

106.0 ккал

Б: 3.8 г

Ж: 4.8 г

У: 11.7 г

Блины с капустой — сытные, ароматные и по-домашнему уютные. Идеальное блюдо для обеда или ужина!

Ингредиенты

Капуста 500 г
Яйца 4 шт.
Молоко или вода 500 мл
Мука 200 г
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 50 мл
Перец черный по вкусу

Подробнее

Блины из цельнозерновой муки на кефире

45 мин.

136.0 ккал

Б: 4.7 г

Ж: 5.6 г

У: 16.7 г

Полезные и вкусные цельнозерновые блины на кефире — идеальный завтрак для тех, кто ценит натуральные ингредиенты и здоровое питание. Готовятся легко и получаются нежными!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Соль 1 щеп.
Подсластитель по вкусу
Кефир 250 мл
Мука цельнозерновая 140 г
Сода 0.5 ч. л.
Кипяток 200 мл
Масло растительное 1.5 ст. л.

Подробнее

Блины с мясом

1 ч 30 мин

460.0 ккал

Б: 16.0 г

Ж: 19.0 г

У: 42.0 г

Сытные блины с мясом — идеальное сочетание нежного теста и ароматной начинки. Отличный выбор для ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста:

Молоко или вода 800 мл
Яйца 7 шт.
Мука 300 г
Сахар 20 г
Соль 10 г

Для начинки:

Мясной фарш 1 кг
Масло растительное 2 ст. л.
Масло сливочное 40 г
Лук 2 шт.
Соль 1 ч. л.
Перец 1 ч. л.
Молоко 150 г

Подробнее

Тонкие блинчики на молоке с яйцами и сахаром

1 ч

270.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 14.0 г

У: 30.0 г

Приготовьте идеальные тонкие блинчики на молоке по простому рецепту. Сочетание яиц, молока и муки создаёт нежное тесто. Жарьте на сковороде и подавайте с сливочным маслом или любимой начинкой!

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 щеп.
Мука 220 г
Молоко 500 мл
Масло растительное 3 ст. л.

Подробнее

Дрожжевые блины на манке и молоке

1 ч.

180.0 ккал

Б: 4.8 г

Ж: 5.6 г

У: 27.6 г

Пышные блины на молоке и манке — мягкие, воздушные и с нежной текстурой. Идеальный завтрак для всей семьи!

Ингредиенты

Манная крупа 1 стак.
Молоко 1 стак.
Кипяток 1 стак.
Мука 1 стак.
Яйца 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Сода 0,5 ч. л. (по желанию)
Вода 2 ст. л. (по желанию)
Масло сливочное для смазывания

Подробнее