Шоколадные блины на молоке

Главная страница Все рецепты Шоколадные блины на молоке

Шоколадные блины на молоке

45 мин

285.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 14.0 г

Углеводы: 33.0 г

Происхождение рецепта

Этот рецепт — прекрасное сочетание классики и сладкого удовольствия. Шоколадные блины на молоке — это не просто десерт, а настоящий гастрономический праздник для всей семьи. Использование какао придаёт им насыщенный вкус и аромат, а молоко делает их нежными и воздушными. Такие блинчики идеально подходят для завтрака или лёгкого перекуса.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=P7nJaTEbnRA

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Молоко
Яйца
Сахар
Соль
Мука
Какао
Разрыхлитель
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Венчик
Половник
Сито
Глубокая миска
Сковорода с антипригарным покрытием

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 1 В большую миску разбейте яйца. Добавьте сахар и соль.

Шаг 2:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 2 Взбейте все ингредиенты венчиком до однородности.

Шаг 3:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 3 Просейте муку, какао и разрыхлитель в миску с яйцами.

Шаг 4:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 4 Добавьте молоко небольшими порциями, тщательно перемешивая каждый раз.

Шаг 5:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 5 Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Шаг 6:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 6 Накройте миску пищевой плёнкой и дайте тесту настояться 15 минут.

Шаг 7:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 7 Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Налейте половник теста и быстро распределите его по дну, наклоняя сковороду.

Шаг 8:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 8 Обжаривайте блин на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны.

Шаг 9:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 9 Аккуратно переверните блин лопаткой и обжарьте вторую сторону.

Шаг 10:

Шоколадные блины на молоке-Шаг 10 Готовый блин выложите на тарелку. Повторяйте шаги 7-10, пока не закончится тесто.

Советы по приготовлению

Жарьте блины на среднем огне. Слишком высокая температура приведёт к подгоранию, а слишком низкая — к тому, что блины будут долго готовиться и станут плотными.

Не открывайте крышку, если вы используете её. Крышка помогает блинам быстрее пропекаться, но открывать её нужно только тогда, когда блин уже почти готов.

Не переворачивайте блин слишком рано. Подождите, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не станут светлыми и подсохшими.

Используйте правильную сковороду. Для тонких блинов лучше всего подходят сковороды с плоским дном и низкими бортами.

Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку ванильного сахара в тесто.

Используйте свежие ингредиенты. Особенно это касается яиц и молока — они должны быть свежими, чтобы тесто получилось воздушным.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Блины на кислом молоке с дырочками

40 мин

240.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 10.0 г

У: 30.0 г

Приготовьте блинчики на кислом молоке — они получаются тонкими, ажурными и невероятно вкусными. Этот рецепт простой и быстрый, идеален для семейного завтрака. Подавайте со сметаной, вареньем или мёдом.

Ингредиенты

Кислое молоко (простокваша) 500 мл
Вода (кипяток) 250 мл
Яйца 2 шт.
Мука пшеничная 320 г
Сахар 3 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Сода 0.5 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.

Подробнее

Толстые блины на молоке

30 мин.

221.0 ккал

Б: 6.8 г

Ж: 8.7 г

У: 31.3 г

Толстые блины на сковороде на молоке — пышные, мягкие и невероятно сытные. Идеальны со сметаной или вареньем!

Ингредиенты

Молоко 300 мл
Яйца 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Мука 300 г
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 10 г
Масло сливочное 60 г

Подробнее

Тонкие блинчики на молоке с яйцами и сахаром

1 ч

270.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 14.0 г

У: 30.0 г

Приготовьте идеальные тонкие блинчики на молоке по простому рецепту. Сочетание яиц, молока и муки создаёт нежное тесто. Жарьте на сковороде и подавайте с сливочным маслом или любимой начинкой!

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 щеп.
Мука 220 г
Молоко 500 мл
Масло растительное 3 ст. л.

Подробнее

Блины с капустой

45 мин.

106.0 ккал

Б: 3.8 г

Ж: 4.8 г

У: 11.7 г

Блины с капустой — сытные, ароматные и по-домашнему уютные. Идеальное блюдо для обеда или ужина!

Ингредиенты

Капуста 500 г
Яйца 4 шт.
Молоко или вода 500 мл
Мука 200 г
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 50 мл
Перец черный по вкусу

Подробнее

Блины на ряженке

1 ч

234.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 12.0 г

У: 27.0 г

Приготовьте блины на ряженке — они получаются нежными, ароматными и невероятно вкусными. Этот проверенный рецепт гарантирует успех даже начинающему повару. Идеально подойдут для завтрака или ужина!

Ингредиенты

Куриные яйца 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Ряженка 200 мл
Мука пшеничная 160 г
Сода 0.5 ч. л.
Вода (кипяток) 180 мл
Растительное масло 3 ст. л.

Подробнее

Блины на воде без яиц

45 мин.

223.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 5.0 г

У: 39.0 г

Нежные блины на воде без яиц — простой, бюджетный рецепт для поста или диетического питания. Готовятся легко и не рвутся!

Ингредиенты

Тёплая вода 200 мл
Горячая вода 200 мл
Соль 1 щеп.
Сахар 40 г
Сода 5 г
Ванильный сахар 8 г
Мука 200 г
Растительное масло 25 г

Подробнее

Финский блин запечённый в духовке

40 мин

208.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 8.0 г

У: 28.0 г

Приготовьте финский блин — уникальную выпечку, которая готовится в духовке. Из одного теста получается нежная, воздушная основа, которую можно нарезать на рулеты и наполнить любимой начинкой. Идеально для завтрака или десерта.

Ингредиенты

Для теста:

Яйца 3 шт.
Молоко 500 мл
Мука 200 г
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 щеп.
Масло сливочное 30 г

Для начинки (по желанию):

Шоколадная паста по вкусу
Рикотта или творог по вкусу

Подробнее

Блины на молоке без яиц

45 мин

320.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 15.0 г

У: 40.0 г

Приготовьте блины без яиц — они получаются нежными, эластичными и идеально подходят для любого завтрака. Этот простой рецепт на молоке с добавлением воды гарантирует успех даже начинающему повару. Подавайте со сметаной или вареньем!

Ингредиенты

Молоко 200 мл
Мука 230 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 щеп.
Растительное масло 4 ст. л.
Вода 200 мл

Подробнее