Яблочный пирог с корицей без муки

Яблочный пирог с корицей без муки — это идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом домашней выпечки, не нарушая диету. Этот яблочный пирог в духовке готовится легко и быстро, используя только натуральные ингредиенты. Рецепт яблочного пирога без муки исключает использование сахара, делая его полезным и нежным десертом. Яблоки и корица создают невероятно ароматное сочетание, которое прекрасно подойдет для уютного чаепития. Следуя этому рецепту яблочного пирога в духовке, вы получите сочный и воздушный пирог, который понравится всей семье. Попробуйте этот яблочный пирог с корицей — он удивит вас своим богатым вкусом и простотой приготовления.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите три яблока, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 2:

Выложите кусочки яблок в миску, добавьте корицу и перемешайте.

Шаг 3:

В другой миске смешайте сухое молоко, кукурузный крахмал и разрыхлитель.

Шаг 4:

В еще одной емкости смешайте творог с подсластителем по вашему вкусу.

Шаг 5:

Отделите три яичных желтка и смешайте с творогом при помощи блендера до однородности.

Шаг 6:

В полученную массу небольшими порциями высыпьте сухие ингредиенты и перемешайте венчиком или миксером на низкой скорости.

Шаг 7:

Миксером в чистой миске взбейте яичные белки со щепоткой соли до пиков.

Шаг 8:

Смешайте лопаткой белковую массу с тестом.

Шаг 9:

На дно круглой формы на смазанную сливочным маслом бумагу выложите яблоки с корицей и залейте тестом. Разровняйте.

Шаг 10:

Поставьте на 30-35 минут в разогретую до 170 градусов духовку.

Шаг 11:

Выньте пирог из духовки, выложите на блюдо, снимите форму, переверните с помощью другого блюда и удалите бумагу.

Шаг 12:

Посыпьте пирог сверху подсластителем и подавайте.

Советы по приготовлению

Яблоки можно не класть на дно формы, а замешать в тесто.

Форму для выпечки лучше взять 16-18 см в диаметре.

В качестве заменителя сахара лучше использовать фруктозу – с ней трудно переборщить.

Если вы очень беспокоитесь о калориях, используйте небольшое количество некалорийного подсластителя для теста, а фруктозу – для украшения. Так вы не получите случайно горького вкуса вместо сладкого.

Смотрите также: Рецепты десертов