Завтрак туриста с рисом на зиму

Главная страница Все рецепты Завтрак туриста с рисом на зиму

Завтрак туриста с рисом на зиму

2 ч.

94.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 4.0 г

Углеводы: 12.0 г

Происхождение рецепта

Начало осени – самое время заготавливать на зиму сезонные овощи. Хотя зима еще вроде бы далеко, не упустите возможность сохранить дары природы, пока они дешевы. Салат-закуска Завтрак туриста с рисом не только вкусный, но и сытный, и полезный. Когда-то Завтрак туриста -это были дешевые мясные консервы, но и этот салат из тушеных овощей отлично выручит, если нужно перекусить без хлопот.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=BKqz7yMdXGE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Помидоры
Лук репчатый
Перец сладкий
Морковь
Рис шлифованный
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля с крышкой
Лопатка
Терка
Сито
Мясорубка
Банки с крышками

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 1 Нарежьте лук мелкими кубиками.

Шаг 2:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 2 Очистите морковь и натрите на крупной терке.

Шаг 3:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 3 Вычистите и нарежьте мелкими кубиками сладкий перец.

Шаг 4:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 4 Пропустите помидоры в кастрюлю через мясорубку.

Шаг 5:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 5 Поставьте томатное пюре на средний огонь и доведите до кипения.

Шаг 6:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 6 В закипевшее томатное пюре добавьте лук и морковь, перемешайте, доведите до кипения и варите минут 10.

Шаг 7:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 7 Добавьте измельченный перец, перемешайте.

Шаг 8:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 8 Влейте стакан подсолнечного масла, добавьте соль и сахар.

Шаг 9:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 9 Перемешайте, накройте крышкой и тушите 15 минут на небольшом огне.

Шаг 10:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 10 Промойте в холодной воде стакан риса и откиньте на сито.

Шаг 11:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 11 Добавьте рис к овощам, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 40 минут до готовности риса.

Шаг 12:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 12 Добавьте 2 столовых ложки уксуса, перемешайте и выключите огонь.

Шаг 13:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 13 Стерилизуйте банки и крышки.

Шаг 14:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 14 Разложите салат в банки до самого верха, закройте крышками.

Шаг 15:

Завтрак туриста с рисом на зиму-Шаг 15 Переверните банки, укутайте одеялом и дайте полностью остыть.

Советы по приготовлению

Если у вас нет мясорубки, можете измельчить помидоры в блендере.

Для заготовки подойдут банки как с винтовыми крышками, так и с крышками под закатку, если у вас есть закаточная машинка.

Из указанных ингредиентов получится 3 л. заготовки.

Смотрите также: Рецепты заготовок на зиму

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Заготовка лимона на зиму в сахарном сиропе

1 ч.

385.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 97.0 г

Простая заготовка лимона на зиму без стерилизации. Сладкие цитрусовые дольки в сиропе для чая и выпечки.

Ингредиенты

Лимон 2 шт.
Сахар 500 г
Вода 100 мл

Подробнее

Кабачки с овощами на зиму

1 ч.

34.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 0.0 г

У: 8.0 г

Пошаговый рецепт консервирования кабачков без стерилизации. Ароматная готовая закуска с перцем и зеленью в банках. Простой способ, как вкусно и быстро законсервировать кабачки.

Ингредиенты

На 4 банки 0,5 л.:

Кабачки свежие 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Чеснок 1 гол.
Петрушка свежая 1 пуч.

Рассол:

Вода 1 л
Соль 30 г
Сахар 100 г
Душистый перец горошком 4 шт.
Перец черный горошком 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Уксус 9% 50 мл

Подробнее

Заготовка свеклы на зиму

1 ч.

86.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 5.0 г

У: 11.0 г

Тертая отварная свекла, заготовленная на зиму, обогатит ваш рацион вкусными и полезными блюдами и добавками к ним.

Ингредиенты

Свекла 1 кг
Лимонная кислота 4 г
Соль 7 г
Сахар 25 г
Растительное масло 50 мл

Подробнее

Маринованные листья свеклы

1 ч.

5.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 18.0 г

Замаринуйте на зиму свекольные листья, которые не менее вкусны, чем сами корнеплоды или свежий салат.

Ингредиенты

Листья свеклы 200 г
Лавровый лист 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Душистый перец 2 шт.
Гвоздика 1 шт.
Перец черный горошком 3 шт.
Укроп 1 веточ.
Вода 1 л
Уксус яблочный 120 мл
Сахар 3 ст. л.
Соль 1 ст. л.

Подробнее

Консервированные маринованные помидоры

45 мин.

21.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 0.0 г

У: 5.0 г

Нежные маринованные помидоры – прекрасная летняя заготовка на зиму. В малогабаритной городской квартире нет погреба, где можно хранить пятилитровые банки, но такие масштабы заготовок совершенно не обязательны. Можно просто взять мелкие помидоры и обеспечить себя вкусной и полезной закуской до следующего лета.

Ингредиенты

Помидоры мелкие сколько войдет
Перец сладкий красный 0.5 шт.
Чеснок 4 зубч.
Листья хрена 1 шт.
Базилик свежий 1 веточ.
Свежий укроп 1 веточ.
Смесь перцев 10 шт.
Душистый перец горошком
Зонтик укропа 1 шт.
Уксусная кислота 70% 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Листья смородины 2 шт.
Соль каменная 1 ст. л.

Подробнее

Маринованные вешенки с чесноком и зеленью

45 мин.

53.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 3.0 г

У: 6.0 г

Ароматные маринованные вешенки с чесноком и зеленью. Простой рецепт быстрой закуски, которая готовится за 15 минут.

Ингредиенты

Вешенки 800 г
Вода 700 мл
Соль 1.5 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Уксус 9% 4 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Бадьян 1 шт.
Перец черный горошком 1 ч. л.
Семена кориандра 1 ч. л.
Чеснок 4 зубч.
Укроп, зеленый лук 1 пуч.
Глутамат натрия 1 ч. л. (по желанию)

Подробнее

Кимчи из пекинской капусты

35 мин.

20.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 0.0 г

У: 4.0 г

Приготовьте настоящее кимчи своими руками. Это пикантное блюдо из капусты с чесноком и острым перцем идеально дополнит любой обед.

Ингредиенты

Пекинская капуста 2 шт.
Холодная вода 2 л
Соль крупная 6 ст. л.
Красный болгарский перец 2 шт.
Чеснок 1 шт.
Перцовая приправа (или острый стручковый перец) 1 ст. л. (или 2 шт.)
Сахар 1 ч. л.

Подробнее

Соленые огурцы хрустящие

3 ч.

11.0 ккал

Б: 0.5 г

Ж: 0.1 г

У: 1.8 г

Соленые огурцы хрустящие — классическая домашняя заготовка с ярким ароматом чеснока, укропа и листьев смородины. Огурцы получаются плотными, освежающими и отлично подходят к любым горячим блюдам.

Ингредиенты

Огурцы 1600 г
Вода 1.5 л
Соль 3 ст. л.
Зонтики укропа, листья смородины, чеснок по вкусу

Подробнее