Миндальные маффины — рецепт на EdaVideo.
Войти
Добавить рецепт
Миндальные маффины — Eda.Video
Миндальные маффины
Главная страница Все рецепты Миндальные маффины

Миндальные маффины

Изображение блюда: Миндальные маффины — Eda.Video
1 ч.
270 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 8 г

Происхождение рецепта

Рецепт миндальных маффинов берет свое начало из европейской кондитерской традиции, где миндаль широко использовался благодаря своему богатому вкусу и питательным свойствам. В частности, популярность этих маффинов возросла в странах Средиземноморья, где миндаль является важным ингредиентом в кулинарии. Со временем, рецепт адаптировался и распространился по всему миру, став любимым лакомством для многих.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=uXJhjELe9tw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйцо
  • Стевия
  • Соль
  • Греческий йогурт
  • Ванильный экстракт
  • Миндальная мука
  • Миндаль
  • Шоколад

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Миксер
  • Лопатка
  • Блендер
  • Форма для выпечки
  • Формочки для маффинов

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Миндальные маффины-Шаг 1 Залейте миндаль горячей водой, очистите от шелухи и измельчите в блендере.

Шаг 2:

Миндальные маффины-Шаг 2 Вбейте в миску 2 яйца, взбейте миксером, добавьте сахарозаменитель, снова взбейте.

Шаг 3:

Миндальные маффины-Шаг 3 Добавьте соль, греческий йогурт или сметану, чайную ложку ванильного экстракта. Взбейте миксером.

Шаг 4:

Миндальные маффины-Шаг 4 Добавьте миндальную муку, перемешивая лопаткой.

Шаг 5:

Миндальные маффины-Шаг 5 Наполните тестом силиконовые формочки для маффинов, установленные в большую форму.

Шаг 6:

Миндальные маффины-Шаг 6 Нарежьте немного миндаля, измельчите темный шоколад и посыпьте маффины сверху.

Шаг 7:

Миндальные маффины-Шаг 7 Выпекайте 20 минут на 200 градусах.

Шаг 8:

Миндальные маффины-Шаг 8 Аккуратно выньте маффины из формочек и подавайте к чаю.

Советы по приготовлению

Вместо домашней миндальной муки можно взять готовую.

Замешивайте в тесто миндальную муку постепенно, постоянно помешивая, иначе образуются комья сухой муки.

Вместо сахарозаменителя можно взять кленовый сироп или мед.

Смотрите также: Рецепты десертов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Луковый суп

Луковый суп

—
80 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 7 г

Рецепт лукового супа поможет приготовить ароматное и насыщенное блюдо с карамелизированным луком и хрустящей сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 кг
  • Бульон овощной 1 л
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Хлеб 2 кус.
  • Сыр полутвердый 75 г
  • Вино белое сухое 200 мл
  • Коньяк 50 мл
  • Мука 1 ст. л.
  • Розмарин 2 шт.
  • Тимьян 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Министерский

Салат Министерский

1 ч.
109 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Приготовьте на Новый год этот классический вкусный и питательный салат с говядиной и яйцом по старинному советскому рецепту.

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Вареная говядина 200 г
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Жареная курица с грибами и луком

Жареная курица с грибами и луком

2 ч.
218 ккал
Б: 13 г
Ж: 17 г
У: 2 г

Эта румяная курица, приготовленная не в духовке, а на сковороде, может украсить даже праздничный стол.

Ингредиенты

  • Курица 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Лимонный сок 20 мл
  • Петрушка 27 г
  • Соль 17 г
  • Лук 250 г
  • Черный перец 5 г
  • Кориандр 5 г
  • Грибы 200 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Укроп 7 г
  • Зеленый лук 7 г
  • Горчица 30 г
  • Кетчуп 40 г
  • Майонез 40 г
Подробнее
Рецепт: Кофейное желе в сливках

Кофейное желе в сливках

1 ч. 30 мин.
114 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 12 г

Кофе в виде желе? А почему бы нет? Удивите своих гостей этим бодрящим сладким десертом, утопающим в нежных сливках.

Ингредиенты

Кофейное желе

  • Вода 1.2 л
  • Сахар 3 ст. л.
  • Эспрессо 100 мл
  • Желатин 1 пак.

Сливочная смесь

  • Концентрированное молоко 380 мл
  • Сгущённое молоко 305 мл
  • Сливки 200 мл
  • Эспрессо 100 мл
Подробнее
Рецепт: Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

30 мин.
349 ккал
Б: 5 г
Ж: 24 г
У: 27 г

Сейчас чизкейк - популярнейший десерт, нежный и в меру сладкий. Предлагаем приготовить его без выпечки - это просто и очень вкусно!

Ингредиенты

  • Масло сливочное 180 г
  • Творожный сыр 800 г
  • Печенье сахарное 300 г
  • Сгущённое молоко 380 г
  • Лимонный сок 4 ст. л.
  • Ванилин 0.33 ч. л.
  • Загуститель для сливок 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Удон со свининой и овощами

Удон со свининой и овощами

1 ч. 15 мин.
199 ккал
Б: 10 г
Ж: 2 г
У: 36 г

Попробуйте приготовить лапшу с тонкими ломтиками ароматной свиной грудинки в традиционном японском стиле

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 115 г
  • Морковь 30 г
  • Лук 1/4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Лапша удон
  • Сахар 1 ст. л.
  • Саке 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Картофельные грибочки с чесночным соусом

Картофельные грибочки с чесночным соусом

1 ч.
140 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 31 г

Оказывается, и обычное картофельное пюре может стать материалом для творчества. Порадуйте всю семью заварными картофельными «грибочками»!

Ингредиенты

  • Картофель 2 шт.
  • Крахмал 200 г
  • Вода 150 мл
  • Измельченный чеснок 14 г
  • Порошок чили 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Зеленый лук 1 ст. л.
  • Масло авокадо 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Омлет с тыквой и травами

Омлет с тыквой и травами

1 ч.
81 ккал
Б: 5 г
Ж: 5 г
У: 4 г

Омлет – нежный, сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака. Кроме всего прочего, он позволяет экспериментировать с самыми разными наполнителями и приправами. Богатая витаминами тыква станет ярким, ароматным и очень полезным дополнением к такому признанному источнику белка, жиров и витаминов, каким являются куриные яйца.

Ингредиенты

  • Тыква 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Чеснок 2 зубч.
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 4 ст. л.
  • Базилик по вкусу
  • Мята по вкусу
Подробнее