Миндальные маффины — рецепт на EdaVideo.
Войти
Добавить рецепт
Миндальные маффины — Eda.Video
Миндальные маффины
Главная страница Все рецепты Миндальные маффины

Миндальные маффины

Изображение блюда: Миндальные маффины — Eda.Video
1 ч.
270 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 8 г

Происхождение рецепта

Рецепт миндальных маффинов берет свое начало из европейской кондитерской традиции, где миндаль широко использовался благодаря своему богатому вкусу и питательным свойствам. В частности, популярность этих маффинов возросла в странах Средиземноморья, где миндаль является важным ингредиентом в кулинарии. Со временем, рецепт адаптировался и распространился по всему миру, став любимым лакомством для многих.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=uXJhjELe9tw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйцо
  • Стевия
  • Соль
  • Греческий йогурт
  • Ванильный экстракт
  • Миндальная мука
  • Миндаль
  • Шоколад

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Миксер
  • Лопатка
  • Блендер
  • Форма для выпечки
  • Формочки для маффинов

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Миндальные маффины-Шаг 1 Залейте миндаль горячей водой, очистите от шелухи и измельчите в блендере.

Шаг 2:

Миндальные маффины-Шаг 2 Вбейте в миску 2 яйца, взбейте миксером, добавьте сахарозаменитель, снова взбейте.

Шаг 3:

Миндальные маффины-Шаг 3 Добавьте соль, греческий йогурт или сметану, чайную ложку ванильного экстракта. Взбейте миксером.

Шаг 4:

Миндальные маффины-Шаг 4 Добавьте миндальную муку, перемешивая лопаткой.

Шаг 5:

Миндальные маффины-Шаг 5 Наполните тестом силиконовые формочки для маффинов, установленные в большую форму.

Шаг 6:

Миндальные маффины-Шаг 6 Нарежьте немного миндаля, измельчите темный шоколад и посыпьте маффины сверху.

Шаг 7:

Миндальные маффины-Шаг 7 Выпекайте 20 минут на 200 градусах.

Шаг 8:

Миндальные маффины-Шаг 8 Аккуратно выньте маффины из формочек и подавайте к чаю.

Советы по приготовлению

Вместо домашней миндальной муки можно взять готовую.

Замешивайте в тесто миндальную муку постепенно, постоянно помешивая, иначе образуются комья сухой муки.

Вместо сахарозаменителя можно взять кленовый сироп или мед.

Смотрите также: Рецепты десертов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Печеные яблоки с орехами и изюмом

Печеные яблоки с орехами и изюмом

1 ч. 15 мин.
192 ккал
Б: 3 г
Ж: 10 г
У: 22 г

Это старинное лакомство отлично подойдет для детского праздника, и приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты

  • Яблоко 5 шт.
  • Грецкие орехи 90 г
  • Изюм 30 г
  • Мед 3 ст. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классический суп с фрикадельками и вермишелью

Классический суп с фрикадельками и вермишелью

1 ч. 30 мин.
63 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Суп с фрикадельками – воистину вкус детства! Приготовьте себе и домашним это простое и сытное блюдо!

Ингредиенты

  • Фарш 300 г
  • Лук 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Вода 1.5 л
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вермишель 30 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка по вкусу
Подробнее
Рецепт: Как варить рис на гарнир

Как варить рис на гарнир

30 мин.
120 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 23 г

Вареный рис — это основа множества блюд, и он легко впитывает ароматы и вкусы специй и соусов.

Ингредиенты

  • Рис 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Вонтоны - китайские пельмени

Вонтоны - китайские пельмени

1 ч. 15 мин.
270 ккал
Б: 8 г
Ж: 13 г
У: 31 г

Приготовьте вместо обычных пельменей тонкие жареные пельмешки с неповторимым азиатским вкусом – китайские вонтоны.

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука 300 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Вода 160 г
  • Яйцо 1 шт.

Для начинки:

  • Свиной фарш 250 г
  • Кукурузный крахмал 2 ч. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Устричный соус 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Зеленый лук 1 перо.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Белый перец 0.5 ч. л.
  • Свежая кинза 6 шт.
  • Растительное масло для жарки
Подробнее
Рецепт: Вегетарианская паста с томатным соусом

Вегетарианская паста с томатным соусом

1 ч. 15 мин.
220 ккал
Б: 6 г
Ж: 5 г
У: 38 г

Приготовьте обычные макароны так, как их готовят в Италии – пропитанными ароматным домашним соусом!

Ингредиенты

  • Макароны 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Помидоры 150 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Укроп 10 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 600 мл
Подробнее
Рецепт: Имбирная свинина Шогаяки

Имбирная свинина Шогаяки

45 мин.
119 ккал
Б: 8 г
Ж: 5 г
У: 13 г

Попробуйте ароматную свинину в имбирном соусе по традиционному японскому рецепту.

Ингредиенты

  • Свиная грудинка 255 г
  • Лук 0.5 шт.
  • Капуста 200 г
  • Имбирь 29 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Саке 5 ст. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Битые огурцы с тофу

Битые огурцы с тофу

1 ч. 15 мин.
138 ккал
Б: 2 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Попробуйте классическую китайскую пикантную закуску из самых обыкновенных огурцов. Приготовить ее по силам каждому.

Ингредиенты

  • Огурец 400 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Перец чили 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Хлопья чили 2 ч. л.
  • Перец сычуаньский 1 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Бальзамический уксус 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Анис 2 шт.
  • Тофу 200 г
Подробнее
Рецепт: Курица карри на сковороде

Курица карри на сковороде

—
171 ккал
Б: 10 г
Ж: 13 г
У: 3 г

Курица карри на сковороде – рецепт ароматного и пряного блюда, которое легко приготовить дома всего за 30 минут.

Ингредиенты

  • Курица 1.2 кг
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 6 зубч.
  • Имбирь 2 см.
  • Острый перец 3 шт.
  • Томатное пюре 200 г
  • Горчичное масло 4 ст. л.
  • Соль 1 щеп.
  • Зира 1 ч. л.
  • Гвоздика 6 шт.
  • Черный кардамон 2 шт.
  • Зеленый кардамон 4 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Порошок карри 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 0.5 ч. л.
  • Куркума 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый 1 ст. л.
  • Горячая вода для консистенции
Подробнее