Миндальные маффины — рецепт на EdaVideo.
Войти
Рецепт «Миндальные маффины» — Eda.Video
Рецепт «Миндальные маффины»
Главная страница Все рецепты Рецепт «Миндальные маффины»

Рецепт «Миндальные маффины»

Изображение блюда: Рецепт «Миндальные маффины» — Eda.Video
—
270 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 8 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=uXJhjELe9tw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Стевия 1 ст. л.
  • Соль 1/4 ч. л.
  • Греческий йогурт 100 гр.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Миндальная мука 140 гр.
  • Миндаль по вкусу
  • Шоколад по вкусу

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Миксер
  • Лопатка
  • Блендер
  • Форма для выпечки
  • Формочки для маффинов

Кексы-маффины – отличный быстрый вариант для хозяйки, ждущей гостей к чаю. По этому рецепту вы сможете испечь не только вкусные, но и здоровые кексики без муки и сахара. С этой задачей справится даже начинающий кулинар!

Пошаговый рецепт

  1. Залейте миндаль горячей водой, очистите от шелухи и измельчите в блендере.
  2. Вбейте в миску 2 яйца, взбейте миксером, добавьте сахарозаменитель, снова взбейте.
  3. Добавьте соль, греческий йогурт или сметану, чайную ложку ванильного экстракта. Взбейте миксером.
  4. Добавьте миндальную муку, перемешивая лопаткой.
  5. Наполните тестом силиконовые формочки для маффинов, установленные в большую форму.
  6. Нарежьте немного миндаля, измельчите темный шоколад и посыпьте маффины сверху.
  7. Выпекайте 20 минут на 200 градусах.
  8. Аккуратно выньте маффины из формочек и подавайте к чаю.

Советы по приготовлению

Вместо домашней миндальной муки можно взять готовую.

Замешивайте в тесто миндальную муку постепенно, постоянно помешивая, иначе образуются комья сухой муки.

Вместо сахарозаменителя можно взять кленовый сироп или мед.

Смотрите также: Рецепты десертов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рецепт «Чесночно-сырный хлеб»

Рецепт «Чесночно-сырный хлеб»

—
296 ккал
Б: 11 г
Ж: 17 г
У: 28 г

Попробуйте этот сытный и пикантный чесночный хлеб с вкусным расплавленным сыром, который не нужно резать ножом!

Ингредиенты

  • Молоко 140 мл.
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
  • Сахар 1, 5 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука хлебопекарная 300 гр.
  • Соль 1,5 ч. л.
  • Масло сливочное 82% 100 гр.
  • Сыр сливочный 40 гр.
  • Чеснок 2 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Петрушка 1,5 ст. л.
  • Моцарелла 140 гр.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Яблочный пирог по-итальянски»

Рецепт «Яблочный пирог по-итальянски»

—
300 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 48 г

Приготовьте к чаю вкусный и несложный пирог по итальянскому рецепту с начинкой из яблок и сливового варенья.

Ингредиенты

  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 80 гр.
  • Растительное масло 60 мл.
  • Соль щепотка.
  • Ваниль по вкусу.
  • Мука 300 гр.
  • Варенье 3 ст. л.
  • Яблоки 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Грецкие орехи по желанию
Подробнее
Рецепт: Рецепт приготовления «Классический соус Песто»

Рецепт приготовления «Классический соус Песто»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Классический соус Песто — это смесь свежего базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана, которая придает блюдам насыщенный аромат и вкус. Он отлично подходит для пасты, салатов и закусок, добавляя им итальянский акцент.

Ингредиенты

  • Базилик зеленый 180 гр.
  • Оливковое масло 300 мл.
  • Кедровые орехи 70 гр.
  • Пармезан 100 гр.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Сок лимона 1 ч. л.
  • Соль крупная 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Нежное апельсиновое печенье»

Рецепт «Нежное апельсиновое печенье»

—
385 ккал
Б: 4 г
Ж: 16 г
У: 56 г

Приготовьте это простое, быстрое и очень ароматное печенье со вкусом солнечного апельсина!

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 180 гр.
  • Растительное масло 100 мл.
  • Апельсиновая цедра 1 шт.
  • Ананасовый сок 80 мл.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 350 гр.
  • Разрыхлитель 8 гр.
  • Сахарная пудра по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Тыквенный суп с мясным фаршем»

Рецепт «Тыквенный суп с мясным фаршем»

—
—
Б: —
Ж: —
У: —

Тыквенный суп с мясным фаршем — это оригинальное сочетание нежной, кремовой тыквы и сочного мясного фарша.

Ингредиенты

  • Тыква 700 гр.
  • Картофель 400 гр.
  • Морковь 150 гр.
  • Репчатый лук 130 гр.
  • Чеснок 4 зубчика.
  • Говяжий фарш 400 гр.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Вода 1.3 л.
  • Карри 1/2 ч. л.
  • Кориандр молотый 1/3 ч. л.
  • Паприка сладкая 1/3 ч. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 1/3 ч. л.
  • Соль 2.5 ч. л.
  • Сметана по вкусу.
  • Петрушка свежая по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Крабовый классический салат с кукурузой

Крабовый классический салат с кукурузой

—
136 ккал
Б: 6 г
Ж: 7 г
У: 13 г

Приготовьте на ужин или семейное торжество крабовый классический салат с кукурузой – отличную ароматную закуску!

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 250 гр.
  • Кукуруза 340 гр.
  • Рис 1/4 ст.
  • Яйца 4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу.
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Шоколадный торт на сковородке

Шоколадный торт на сковородке

—
341 ккал
Б: 7 г
Ж: 17 г
У: 41 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.

Ингредиенты

Начинка

  • Темный шоколад 50 гр.
  • Молоко 150 мл.

Крем

  • Сливки 33% 250 мл.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

20 мин.
120 ккал
Б: 1 г
Ж: 8 г
У: 8 г

Пикантная и ароматная морковь по-корейски — идеальная закуска, которая украсит любой стол.

Ингредиенты

  • Морковь 1 кг.
  • Чеснок 4 зубчика.
  • Кориандр молотый 1 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Измельченный перец чили 1/2 ч. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Масло растительное 100 мл.
  • Уксус 70% 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 1/2 ч. л.
Подробнее