Классический щавелевый суп с яйцом и курицей - пошаговый рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Классический щавелевый суп с яйцом и курицей — Eda.Video
Классический щавелевый суп с яйцом и курицей
Главная страница Все рецепты Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

Изображение блюда: Классический щавелевый суп с яйцом и курицей — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
39.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Щавелевый суп с яйцом и курицей — это традиционное блюдо, которое популярно в русской и украинской кухне. Это легкий и освежающий суп, который часто готовят весной, когда щавель только начинает появляться на рынках и в садах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Y2-nIOKDOw4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Щавель свежий
  • Куриная грудка, копченая
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Яйцо
  • Вода
  • Растительное масло
  • Соль
  • Черный перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Терка
  • Вилка

В наши дни, когда свежие овощи и зелень всегда доступны таким популярным весенне-летним блюдом как щавелевый суп можно наслаждаться круглый год. В щавеле содержатся витамины А и С, антиоксиданты, помогающие работе сердечно-сосудистой системы и полезные минералы. Приготовьте простой классический щавелевый суп с копченой куриной грудкой, яйцом и овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 1 Некрупно нарежьте лук.

Шаг 2:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 2 Налейте в кастрюлю растительное масло, выложите лук, добавьте раздавленный чеснок, перемешайте и обжарьте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 3 Нарежьте картофель мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю, перемешайте и обжаривайте 5 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 4 Натрите морковь на крупной терке, добавьте в кастрюлю, перемешайте и обжарьте 5 минут на среднем огне.

Шаг 5:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 5 Нарежьте мелкими кубиками копченую куриную грудку, добавьте в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Шаг 6:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 6 Влейте 2 литра воды, доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне.

Шаг 7:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 7 Мелко нарежьте свежий щавель, добавьте в суп, перемешайте.

Шаг 8:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 8 Разбейте в миску два яйца, взбейте вилкой и, активно помешивая, вбейте в суп.

Шаг 9:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 9 Накройте суп крышкой и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Используйте толстостенную кастрюлю, так как овощи обжариваются прямо в ней.

Подавайте классический суп из щавеля со сметаной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Острый суп с лапшой Джан каль гуксу

Острый суп с лапшой Джан каль гуксу

1 ч. 15 мин.
34.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 6.0 г

Попробуйте традиционный корейский суп с лапшой, ароматный и обжигающе острый, отлично подходящий для осенне-зимнего сезона

Ингредиенты

  • Вода 1200 мл
  • Анчоусный бульон 2 ч. л.
  • Перечная паста Кочудян 2 ст. л.
  • Соевая паста Твендян 1 ст. л.
  • Перец чили хлопья 1/2 ст. л.
  • Соевый соус 1/2 ст. л.
  • Рыбный соус 1/2 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лапша вареная 225 г
  • Цукини 150 г
  • Картофель 150 г
  • Лук 1/2 шт.
  • Лук зеленый 3 стеб.
  • Перец чили 1/2 стручка
  • Сушеные водоросли по вкусу
  • Белый кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

1 ч. 15 мин.
106.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 7.0 г
У: 7.0 г

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой утроит тех, кто не очень любит квас и кисломолочные продукты.

Ингредиенты

Для заправки

  • Майонез 1 упак.
  • Лимонная кислота 1/2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Окрошка на белом квасе

Окрошка на белом квасе

1 ч. 15 мин.
95.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 5.0 г
У: 10.0 г

Окрошка на белом квасе — освежающий летний суп с овощами, мясом и ароматными зеленью. Идеальный выбор для жарких дней!

Ингредиенты

  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Огурцы свежие 3 шт.
  • Редис 150 г
  • Зелень 3 шт.
  • Сметана 250 г
  • Белый квас 1500 мл
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп из индейки

Суп из индейки

1 ч. 30 мин.
51.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 4.0 г

Сытный, и при этом легкий и вкусный суп с индейкой и овощами отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания.

Ингредиенты

  • Индейка 600 г
  • Рис 4 ст. л.
  • Морковь 160 г
  • Лук репчатый 120 г
  • Картофель 400 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Петрушка свежая по вкусу
  • Вода 2500 мл
Подробнее
Рецепт: ПП окрошка на кефире

ПП окрошка на кефире

1 ч.
35.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 5.0 г

Для тех, кто контролирует свой вес и спортивную форму лучший вариант в жаркий день – ПП окрошка на кефире. Это вкусно, и полезно!

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 шт.
  • Редис 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Кефир 100 мл
  • Лимон 1/2 шт.
  • Вода минеральная без газа 100 мл
Подробнее
Рецепт: Холодный борщ

Холодный борщ

1 ч. 15 мин.
45.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 2.0 г

Этот холодный суп богат витаминами, обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, делая его отличным выбором для здорового и вкусного обеда или закуски в теплую погоду.

Ингредиенты

  • Свекла 450 г
  • Яйца 5 шт.
  • Огурец 400 г
  • Зеленый лук 90 г
  • Свежий укроп 60 г
  • Кефир 3,2% 1 л
  • Сметана 150 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Свекольный отвар 800 мл
Подробнее
Рецепт: Китайский томатный суп с яйцом

Китайский томатный суп с яйцом

1 ч. 15 мин.
41.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 4.0 г

Попробуйте этот густой, сытный и очень вкусный томатный суп по китайскому рецепту. Подойдет вегетарианцам, употребляющим яйца.

Ингредиенты

  • Помидоры 500 г
  • Яйца 3 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Зеленый лук 10 г
  • Вода 1 л
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Крахмал 2 ч. л.
  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Перец белый молотый 0.33 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический овощной суп

Классический овощной суп

1 ч. 30 мин.
25.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 1.0 г
У: 3.0 г

Этот вкусный и низкокалорийный овощной суп отлично подойдет желающим сбросить лишние килограммы, а также вегетарианцам.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 200 г
  • Стручковая фасоль 200 г
  • Помидоры резаные 400 мл
  • Перец сладкий 150 г
  • Кабачки 150 г
  • Брокколи 150 г
  • Стебли сельдерея 150 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Базилик 1 ст. л.
  • Петрушка свежая 10 г
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 1.6 л
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
Подробнее