Классический щавелевый суп с яйцом и курицей - пошаговый рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Классический щавелевый суп с яйцом и курицей — Eda.Video
Классический щавелевый суп с яйцом и курицей
Главная страница Все рецепты Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

Изображение блюда: Классический щавелевый суп с яйцом и курицей — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
39.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Щавелевый суп с яйцом и курицей — это традиционное блюдо, которое популярно в русской и украинской кухне. Это легкий и освежающий суп, который часто готовят весной, когда щавель только начинает появляться на рынках и в садах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Y2-nIOKDOw4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Щавель свежий
  • Куриная грудка, копченая
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Яйцо
  • Вода
  • Растительное масло
  • Соль
  • Черный перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Терка
  • Вилка

В наши дни, когда свежие овощи и зелень всегда доступны таким популярным весенне-летним блюдом как щавелевый суп можно наслаждаться круглый год. В щавеле содержатся витамины А и С, антиоксиданты, помогающие работе сердечно-сосудистой системы и полезные минералы. Приготовьте простой классический щавелевый суп с копченой куриной грудкой, яйцом и овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 1 Некрупно нарежьте лук.

Шаг 2:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 2 Налейте в кастрюлю растительное масло, выложите лук, добавьте раздавленный чеснок, перемешайте и обжарьте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 3 Нарежьте картофель мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю, перемешайте и обжаривайте 5 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 4 Натрите морковь на крупной терке, добавьте в кастрюлю, перемешайте и обжарьте 5 минут на среднем огне.

Шаг 5:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 5 Нарежьте мелкими кубиками копченую куриную грудку, добавьте в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Шаг 6:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 6 Влейте 2 литра воды, доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне.

Шаг 7:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 7 Мелко нарежьте свежий щавель, добавьте в суп, перемешайте.

Шаг 8:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 8 Разбейте в миску два яйца, взбейте вилкой и, активно помешивая, вбейте в суп.

Шаг 9:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 9 Накройте суп крышкой и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Используйте толстостенную кастрюлю, так как овощи обжариваются прямо в ней.

Подавайте классический суп из щавеля со сметаной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Суп Кимчи

Суп Кимчи

1 ч.
67.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 2.0 г
У: 2.0 г

Этот островатый питательный суп просто обязан попробовать каждый, кто хочет приобщиться к традиционной корейской кухни.

Ингредиенты

  • Паста Мисо 120 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Тофу 500 г
  • Соус кимчи 2 ст. л.
  • Сушеные водоросли вакамэ
  • Рыбный бульон 1 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Зеленый лук 20 г
  • Кунжутные семечки 2 ст. л.
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Суп с лапшой Джанчи Гуксу

Суп с лапшой Джанчи Гуксу

1 ч. 15 мин.
42.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Этот вкусный и сытный суп на анчоусном бульоне с лапшой, овощами и омлетом порадует не только любителей азиатской экзотики.

Ингредиенты

Соус

  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Измельченный чеснок 1/2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1/2 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 1 ч. л.
  • Зеленый лук 4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Суп с домашней лапшой Токмач

Суп с домашней лапшой Токмач

1 ч. 30 мин.
71.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Этот несложный куриный суп очень оживит домашняя лапша, которая гораздо вкуснее покупных макаронных изделий.

Ингредиенты

  • Курица 500 г
  • Вода 2 л
  • Соль по вкусу
  • Лук 0.5 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 130 г
  • Картофель 4 шт.
Подробнее
Рецепт: Окрошка классическая с колбасой на воде

Окрошка классическая с колбасой на воде

1 ч. 15 мин.
75.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 5.0 г
У: 4.0 г

Если вы не любите квас, то попробуйте немного другой, но тоже очень вкусный рецепт окрошка классическая с колбасой на воде.

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт.
  • Колбаса 300 г
  • Огурец 2 шт.
  • Редис 7 шт.
  • Яйцо 4 шт.
  • Майонез 200 г
  • Зелень 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Вода по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический суп Минестроне

Классический суп Минестроне

1 ч. 30 мин.
51.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты

  • Белая фасоль в собственном соку 400 г
  • Замороженная зеленая фасоль 100 г
  • Макароны твердых сортов 120 г
  • Лук репчатый 140 г
  • Морковь 240 г
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры резаные 800 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Свежая петрушка по вкусу
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Классическая окрошка с колбасой на квасе со свежим огурцом и картофелем

Классическая окрошка с колбасой на квасе со свежим огурцом и картофелем

1 ч.
60.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 4.0 г
У: 4.0 г

В летнюю жару вас выручит старинный русский рецепт - классическая окрошка с колбасой на квасе (со свежим огурцом и картофелем).

Ингредиенты

  • Квас 2500 мл
  • Колбаса вареная 400 г
  • Вареный картофель 1 кг
  • Яйцо 8 шт.
  • Огурец 500 г
  • Редис 500 г
  • Петрушка 1 пуч.
  • Укроп 1 пуч.
  • Лук зеленый 1 пуч.
  • Сметана 400 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Горчица по желанию
  • Хрен по желанию
Подробнее
Рецепт: Куриный суп с крапивой

Куриный суп с крапивой

1 ч. 30 мин.
39.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 1.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте вкусный и полезный летний суп с курицей и молодой крапивой по старинному рецепту.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 1.8 л
  • Лук репчатый 150 г
  • Картофель 300 г
  • Лимонный сок 4 ст. л.
  • Морковь 150 г
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Зеленый лук 10 г
  • Помидоры 250 г
  • Филе куриной грудки 500 г
  • Крапива 150 г
Подробнее
Рецепт: Окрошка на сметане

Окрошка на сметане

1 ч.
63.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 4.0 г
У: 3.0 г

Окрошка без кваса и кефира? Это вполне возможно и даже очень вкусно! Окрошка на сметане и воде с лимонной кислотой отлично освежит в жару.

Ингредиенты

  • Вареный картофель 3 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Колбаса вареная 300 г
  • Сметана 200 г
  • Огурец 1 шт.
  • Холодная вода 1200 мл
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Лимонная кислота щепотка
Подробнее