Классический щавелевый суп с яйцом и курицей - пошаговый рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Классический щавелевый суп с яйцом и курицей — Eda.Video
Классический щавелевый суп с яйцом и курицей
Главная страница Все рецепты Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей

Изображение блюда: Классический щавелевый суп с яйцом и курицей — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
39.0 ккал
Белки: 3.0 г
Жиры: 2.0 г
Углеводы: 2.0 г

Происхождение рецепта

Щавелевый суп с яйцом и курицей — это традиционное блюдо, которое популярно в русской и украинской кухне. Это легкий и освежающий суп, который часто готовят весной, когда щавель только начинает появляться на рынках и в садах.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Y2-nIOKDOw4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Щавель свежий
  • Куриная грудка, копченая
  • Чеснок
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Картофель
  • Яйцо
  • Вода
  • Растительное масло
  • Соль
  • Черный перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Терка
  • Вилка

В наши дни, когда свежие овощи и зелень всегда доступны таким популярным весенне-летним блюдом как щавелевый суп можно наслаждаться круглый год. В щавеле содержатся витамины А и С, антиоксиданты, помогающие работе сердечно-сосудистой системы и полезные минералы. Приготовьте простой классический щавелевый суп с копченой куриной грудкой, яйцом и овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 1 Некрупно нарежьте лук.

Шаг 2:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 2 Налейте в кастрюлю растительное масло, выложите лук, добавьте раздавленный чеснок, перемешайте и обжарьте 3 минуты на среднем огне.

Шаг 3:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 3 Нарежьте картофель мелкими кубиками, добавьте в кастрюлю, перемешайте и обжаривайте 5 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 4 Натрите морковь на крупной терке, добавьте в кастрюлю, перемешайте и обжарьте 5 минут на среднем огне.

Шаг 5:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 5 Нарежьте мелкими кубиками копченую куриную грудку, добавьте в кастрюлю, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

Шаг 6:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 6 Влейте 2 литра воды, доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне.

Шаг 7:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 7 Мелко нарежьте свежий щавель, добавьте в суп, перемешайте.

Шаг 8:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 8 Разбейте в миску два яйца, взбейте вилкой и, активно помешивая, вбейте в суп.

Шаг 9:

Классический щавелевый суп с яйцом и курицей-Шаг 9 Накройте суп крышкой и снимите с огня.

Советы по приготовлению

Используйте толстостенную кастрюлю, так как овощи обжариваются прямо в ней.

Подавайте классический суп из щавеля со сметаной.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Классический куриный суп с рисом

Классический куриный суп с рисом

1 ч. 15 мин.
69.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 3.0 г
У: 5.0 г

Если вам хочется приготовить сытное горячее блюдо для всей семьи, сварите суп с рисом, классический и незатейливый, но очень вкусный!

Ингредиенты

  • Куриные бедра (филе) 600 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Морковь 100 г
  • Картофель 300 г
  • Рис 100 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Вода 1.8 л
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Перец черный молотый 1 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Марокканский суп Харира

Марокканский суп Харира

2 ч.
60.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте пряный и одновременно нежный марроканский суп Харира, который насытит и согреет зимой и освежит летом.

Ингредиенты

  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Говядина 400 г
  • Лук 200 г
  • Сельдерей 140 г
  • Чечевица 100 г
  • Консервированный нут 200 г
  • Томатная паста 60 г
  • Помидоры 350 г
  • Соль по вкусу
  • Перец 1 ч. л.
  • Порошок имбиря 1 ч. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Шафран 1/2 ч. л.
  • Вода 3200 мл
  • Вермишель 100 г
  • Мука 60 г
  • Кинза 15 г
  • Петрушка 15 г
  • Масло сливочное 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Классический суп Минестроне

Классический суп Минестроне

1 ч. 30 мин.
51.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Минестроне – это классический итальянский суп, наполненный яркими ароматами и свежими овощами. Этот рецепт сочетает в себе богатый овощной бульон, фасоль, макароны и сезонные ингредиенты, что делает его не только питательным, но и легким в приготовлении.

Ингредиенты

  • Белая фасоль в собственном соку 400 г
  • Замороженная зеленая фасоль 100 г
  • Макароны твердых сортов 120 г
  • Лук репчатый 140 г
  • Морковь 240 г
  • Сельдерей 2 стеб.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Помидоры резаные 800 г
  • Бульон овощной 1 л
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Свежая петрушка по вкусу
  • Красный перец чили хлопья 1 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.33 ч. л.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Суп с лапшой Джанчи Гуксу

Суп с лапшой Джанчи Гуксу

1 ч. 15 мин.
42.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 2.0 г
У: 5.0 г

Этот вкусный и сытный суп на анчоусном бульоне с лапшой, овощами и омлетом порадует не только любителей азиатской экзотики.

Ингредиенты

Соус

  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Измельченный чеснок 1/2 ст. л.
  • Кунжутное масло 1/2 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Молотый красный перец 1 ч. л.
  • Зеленый лук 4 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Холодный борщ с маринованной свеклой из банки

Холодный борщ с маринованной свеклой из банки

1 ч. 30 мин.
31.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 1.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте себе и домашним в летнюю жару холодный борщ с маринованной свеклой из банки – получится быстро и очень вкусно!

Ингредиенты

  • Свекла маринованная 1 бан.
  • Огурец 250 г
  • Редис 200 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Уксус по вкусу
  • Вода 1 л
Подробнее
Рецепт: Крестьянский суп «затируха»

Крестьянский суп «затируха»

2 ч.
64.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 2.0 г
У: 8.0 г

Попробуйте этот классический русский деревенский суп по рецепту, которому века. Это вкуснее, чем суп с обычной лапшой!

Ингредиенты

  • Соль 1.5 ч. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 1.6 л
  • Мука 180 г
  • Лук 100 г
  • Картофель 350 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Морковь 100 г
  • Перец черный молотый 0.33 ч. л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Курица 300 г
Подробнее
Рецепт: Сыроедческая окрошка на молоке из семечек

Сыроедческая окрошка на молоке из семечек

30 мин.
149.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 12.0 г
У: 7.0 г

Легкий и освежающий летний суп. Сыроедческая окрошка с авокадо и зеленью на основе молока из семян. Простой рецепт и полезные ингредиенты для здорового питания.

Ингредиенты

  • Семечки подсолнечника 2 стак.
  • Вода
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Дайкон 1 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Шпинат 1 пуч.
  • Листья салата 1 пуч.
  • Укроп, зеленый лук по вкусу
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Постный борщ

Постный борщ

1 ч. 30 мин.
36.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 0.0 г
У: 8.0 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 300 г
  • Вареная свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Томатная паста 100 г
  • Зелень 30 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1.5 л
  • Вареная фасоль 300 г
Подробнее