Чизкейк без выпечки - рецепт
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Десерты Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

Изображение блюда: Чизкейк без выпечки — Eda.Video
30 мин.
349.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 24.0 г
Углеводы: 27.0 г

Происхождение рецепта

История чизкейка уходит в античные времена. Изначально сырный пирог представлял собой запеканку из мягкого сыра, меда и муки. Древние греки угощали им гостей на свадьбе и подносили его атлетам на олимпиадах. Позднее рецепт переняли в Западной Европе, где его многократно видоизменяли - добавляли молоко, яйца, пряности.

Источник: https://youtu.be/tREwh3y2kKs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Масло сливочное
  • Творожный сыр
  • Печенье сахарное
  • Сгущённое молоко
  • Лимонный сок
  • Ванилин
  • Загуститель для сливок

Кухонные принадлежности

  • Миска 2 шт.
  • Бумага для выпечки
  • Миксер или венчик
  • Блендер
  • Форма для выпечки 24 см

Чизкейк без выпечки - популярнейший рецепт десерта, нежный и в меру сладкий. Предлагаем приготовить его у себя дома - это просто и очень вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Измельчите печенье в блендере.

Шаг 2:

Добавьте в раскрошенное печенье растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до тех пор, пока всё масло не впитается в печенье.

Шаг 3:

Возьмите форму и застелите дно бумагой для выпечки.

Шаг 4:

В форму выложите равномерно подготовленную крошку и плотно утрамбуйте. Поместите форму в морозилку на 15 минут.

Шаг 5:

В миске до однородного состояния смешайте миксером творожный сыр, загуститель для сливок, сгущенное молоко, лимонный сок и ванилин.

Шаг 6:

Выложите творожную массу в форму на утрамбованную крошку и разровняйте. Накройте чизкейк пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 7:

Перед подачей украсьте ягодами, кусочками фруктов, листиками свежей мяты.

Советы по приготовлению

Печенье для основы следует брать сухое и сладкое, без сильных дополнительных ароматов. Подойдет «Юбилейное» или «Сахарное». Его необходимо размалывать очень тщательно, - в тех местах, где попадаются кусочки печенья, основа чизкейка легко крошится и ломается.

Для начинки можно использовать: маскарпоне, густую домашнюю сметану 30% жирности (и выше) или сладкий сливочный сыр в упаковках (например, «Омичка»).

При приготовлении основы сливочное масло можно заменить молоком – получится менее вариант с меньшим количеством жиров.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Мини-тортики с Нутеллой
Мини-тортики с Нутеллой
2 ч.
334.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 23.0 г
У: 28.0 г

Все любят крем Нутелла! Испеченные по нашему рецепту очень красивые и вкусные мини-тортики с этой начинкой украсят любое чаепитие.

Ингредиенты
Бисквит
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 80 г
  • Растительное масло 30 г
  • Молоко 50 г
  • Мука 80 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Торт Панчо
Торт Панчо
—
277.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 18.0 г
У: 29.0 г

Классический торт Панчо — это невероятно вкусное сочетание мягкого бисквита, нежного сметанного крема и ароматного шоколада. Этот десерт покорит вас своей легкостью в приготовлении и насыщенным вкусом. Приготовьте торт Панчо по нашему видео рецепту и порадуйте своих близких на любом празднике. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы создать идеальный домашний десерт!

Ингредиенты
  • Яйцо 6 шт.
  • Сахар 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Молоко 120 г
  • Растительное масло 80 г
  • Мука 200 г
  • Какао 40 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Сливки 33-35% 630 г
  • Сахарная пудра 160 г
  • Сметана 300 г
  • Вишня/Черешня 200 г
  • Ананас консервированный 200 г
  • Грецкие орехи 70 г
  • Шоколад 30 г
Подробнее
Рецепт: Шоколадный торт на сковородке
Шоколадный торт на сковородке
1 ч. 30 мин.
341.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 17.0 г
У: 41.0 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.

Ингредиенты
Начинка
  • Темный шоколад 50 г
  • Молоко 150 мл
Крем
  • Сливки 33% 250 мл
  • Сахар 2 ст. л.
  • Какао-порошок 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
1 ч. 5 мин.
256.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 34.0 г
У: 43.0 г

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.

Ингредиенты
Для бисквита
  • Яйца 8 шт.
  • Очень мелкий сахар 3 ст. л.
  • Молоко 6 ст. л.
  • Экстракт ванили 1 ч. л.
  • Мука 0.25 стак.
  • Какао-порошок 0.25 стак.
  • Кукурузный крахмал 6 ст. л.
  • Винный камень 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 6 ст. л.
Для масляной начинки
  • Сахарная пудра 4 стак.
  • Масло сливочное 1 стак.
  • Молоко 0.33 стак.
  • Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
  • Соль 0.25 ст. л.
  • Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.
Для шоколадного крема
  • Горький шоколад 340 г
  • Жирные сливки 1.25 стак.
Для украшения торта
  • Яйцо 2 шт.
  • Винный камень 0.25 ч. л.
  • Очень мелкий сахар 0.5 стак.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Темный шоколад 0.25 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Клюква 1 стак.
  • Розмарин свежий 6 шт.
  • Сахарная пудра 0.25 стак.
Подробнее
Рецепт: Торт Сникерс
Торт Сникерс
2 ч.
376.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 29.0 г
У: 29.0 г

Приготовьте идеальный торт "Сникерс" дома с пошаговым рецептом, карамелью, арахисом и шоколадной начинкой — простой, вкусный и неотличимый от магазинного!

Ингредиенты
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Растительное масло 80 мл
  • Молоко 50 мл
  • Мука 80 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахар 300 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Сливки 33-35% 310 г
  • Арахис обжаренный 200 г
  • Сливочный сыр 400 г
  • Сахарная пудра 30 г
  • Экстракт ванили 1 ч. л.
  • Молочный шоколад 150 г
Подробнее
Рецепт: Торт из печенья с бананами и заварным кремом без выпечки
Торт из печенья с бананами и заварным кремом без выпечки
1 ч.
281.0 ккал
Б: 4.2 г
Ж: 12.6 г
У: 39.0 г

Простой рецепт быстрого торта из печенья. Нежный заварной крем, свежие бананы и насыщенная шоколадная глазурь делают этот десерт хитом любого чаепития.

Ингредиенты
Для заварного крема
  • Молоко 600 мл
  • Желтки 4 шт.
  • Сахар 200 г
  • Сахар ванильный 1 пак.
  • Мука 60 г
  • Сливочное масло 50 г
Для сборки
  • Прямоугольное сухое печенье 2 упак.
  • Бананы 3 шт.
  • Молоко 150 мл
Для глазури
  • Какао-порошок 2 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Молоко 4 л
  • Сливочное масло 50 г
Подробнее
Рецепт: Торт со сгущенкой
Торт со сгущенкой
2 ч.
322.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 15.0 г
У: 40.0 г

Этот торт со сгущенкой совсем не трудно приготовить, но очень приятно есть! Сгущенка в составе теста делает его особенно вкусным.

Ингредиенты
Для коржей
  • Мука 140 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Сгущённое молоко 1 бан.
  • Яйца 2 шт.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Какао 2 ч. л.
  • Лимонный сок по вкусу
Для крема
  • Сметана 400 г
  • Сахар 200 г
Подробнее
Рецепт: Торт из печенья без выпечки
Торт из печенья без выпечки
1 ч. 30 мин.
291.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 10.0 г
У: 44.0 г

Вкусный и простой торт из печенья без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможности возиться с духовкой.

Ингредиенты
  • Печенье 500 г
  • Молоко 1 л
  • Сахар 250 г
  • Масло сливочное 82% 150 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
Подробнее