Чизкейк без выпечки

Главная страница Все рецепты Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

30 мин.

349.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 24.0 г

Углеводы: 27.0 г

Происхождение рецепта

История чизкейка уходит в античные времена. Изначально сырный пирог представлял собой запеканку из мягкого сыра, меда и муки. Древние греки угощали им гостей на свадьбе и подносили его атлетам на олимпиадах. Позднее рецепт переняли в Западной Европе, где его многократно видоизменяли - добавляли молоко, яйца, пряности.

Источник: https://youtu.be/tREwh3y2kKs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Масло сливочное
Творожный сыр
Печенье сахарное
Сгущённое молоко
Лимонный сок
Ванилин
Загуститель для сливок

Кухонные принадлежности

Миска 2 шт.
Бумага для выпечки
Миксер или венчик
Блендер
Форма для выпечки 24 см

Чизкейк без выпечки - популярнейший рецепт десерта, нежный и в меру сладкий. Предлагаем приготовить его у себя дома - это просто и очень вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Измельчите печенье в блендере.

Шаг 2:

Добавьте в раскрошенное печенье растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до тех пор, пока всё масло не впитается в печенье.

Шаг 3:

Возьмите форму и застелите дно бумагой для выпечки.

Шаг 4:

В форму выложите равномерно подготовленную крошку и плотно утрамбуйте. Поместите форму в морозилку на 15 минут.

Шаг 5:

В миске до однородного состояния смешайте миксером творожный сыр, загуститель для сливок, сгущенное молоко, лимонный сок и ванилин.

Шаг 6:

Выложите творожную массу в форму на утрамбованную крошку и разровняйте. Накройте чизкейк пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 7:

Перед подачей украсьте ягодами, кусочками фруктов, листиками свежей мяты.

Советы по приготовлению

Печенье для основы следует брать сухое и сладкое, без сильных дополнительных ароматов. Подойдет «Юбилейное» или «Сахарное». Его необходимо размалывать очень тщательно, - в тех местах, где попадаются кусочки печенья, основа чизкейка легко крошится и ломается.

Для начинки можно использовать: маскарпоне, густую домашнюю сметану 30% жирности (и выше) или сладкий сливочный сыр в упаковках (например, «Омичка»).

При приготовлении основы сливочное масло можно заменить молоком – получится менее вариант с меньшим количеством жиров.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Творожный торт

1 ч. 30 мин.

295.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 20.0 г

У: 21.0 г

Творожный торт — рецепт этого нежнейшего десерта по классическому рецепту советской кухни в любом случае станет угощением для праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста

Яйца 5 шт.
Сахар 150 г
Мука 150 г
Разрыхлитель 10 г
Растительное масло 50 мл
Соль 1 щеп.

Для крема

Творог 500 г
Сгущённое молоко 100 г
Сливки 33% 400 мл
Кокосовая стружка по вкусу

Подробнее

Торт сметанник с заварным кремом и шоколадной крошкой без выпечки

1 ч.

418.0 ккал

Б: 3.9 г

Ж: 31.6 г

У: 31.0 г

Нежный торт без выпечки с основой из шоколадного печенья и воздушным заварным кремом. Простой рецепт для любителей классических сладостей.

Ингредиенты

Для заварного крема

Яйца 2 шт.
Сахар 130 г
Мука 50 г
Сметана 20% 400 г

Для основы (коржа)

Шоколадное печенье 300 г
Растопленное сливочное масло 80 г

Для крема (начинки)

Масло сливочное размягченное 200 г

Подробнее

Йогуртово-шоколадный торт

1 ч. 30 мин.

174.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 9.0 г

У: 18.0 г

Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!

Ингредиенты

Мука 65 г
Какао 65 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Соль 1 щеп.
Ванильный сахар 24 г
Сахар 70 г
Молоко 50 мл
Желатин 30 г
Вода 150 мл
Жирные сливки 400 мл
Йогурт 1 кг
Сгущённое молоко 400 г
Кипяток 100 мл

Подробнее

Торт Прага

2 ч.

405.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 28.0 г

У: 32.0 г

Приготовьте для новогоднего и любого другого праздничного застолья нестареющую советскую классику – нежнейший шоколадный торт Прага.

Ингредиенты

Для бисквита

Яйца 6 шт.
Сахар 142 г
Ванильный сахар 8 г
Мука 115 г
Какао 25 г
Сливочное масло 40 г

Для крема

Желток 2 шт.
Вода 40 мл
Ванильный сахар 8 г
Сгущённое молоко 200 г
Масло сливочное 400 г
Какао-порошок 20 г
Коньяк 0.5 ч. л.

Для пропитки

Вода 50 мл
Абрикосовый джем 80 г
Сахар 50 г

Для шоколадной глазури

Масло сливочное 100 г
Какао-порошок 25 г

Подробнее

Мини-тортики с Нутеллой

2 ч.

334.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 23.0 г

У: 28.0 г

Все любят крем Нутелла! Испеченные по нашему рецепту очень красивые и вкусные мини-тортики с этой начинкой украсят любое чаепитие.

Ингредиенты

Бисквит

Яйцо 3 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар 80 г
Растительное масло 30 г
Молоко 50 г
Мука 80 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель 1 ч. л.

Подробнее

Кокосовый торт из панкейков без выпечки

1 ч.

260.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 15.0 г

У: 24.0 г

Воздушный кокосовый торт, приготовленный из творожных панкейков. Слои пропитаны нежным кремом из сметаны и украшены стружкой. Простой рецепт для домашнего чаепития.

Ингредиенты

Для коржей

Творог 250 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Мука пшеничная 5 ст. л.
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Молоко 50 мл
Кокосовое масло 1 ч. л.

Для крема

Сметана или йогурт 200 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Кокосовая стружка 70 г

Подробнее

Торт без выпечки из печенья с заварным кремом и шоколадной глазурью

1 ч.

313.0 ккал

Б: 5.5 г

Ж: 18.3 г

У: 33.0 г

Быстрый и вкусный десерт, который не нужно печь. Слои печенья Petit Beurre прослаиваются густым кремом на основе сгущёнки и сливочного масла, а сверху поливаются шоколадной глазурью. Идеально к чаю!