Чизкейк без выпечки

Главная страница Все рецепты Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

30 мин.

349.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 24.0 г

Углеводы: 27.0 г

Происхождение рецепта

История чизкейка уходит в античные времена. Изначально сырный пирог представлял собой запеканку из мягкого сыра, меда и муки. Древние греки угощали им гостей на свадьбе и подносили его атлетам на олимпиадах. Позднее рецепт переняли в Западной Европе, где его многократно видоизменяли - добавляли молоко, яйца, пряности.

Источник: https://youtu.be/tREwh3y2kKs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Масло сливочное
Творожный сыр
Печенье сахарное
Сгущённое молоко
Лимонный сок
Ванилин
Загуститель для сливок

Кухонные принадлежности

Миска 2 шт.
Бумага для выпечки
Миксер или венчик
Блендер
Форма для выпечки 24 см

Чизкейк без выпечки - популярнейший рецепт десерта, нежный и в меру сладкий. Предлагаем приготовить его у себя дома - это просто и очень вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Измельчите печенье в блендере.

Шаг 2:

Добавьте в раскрошенное печенье растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте до тех пор, пока всё масло не впитается в печенье.

Шаг 3:

Возьмите форму и застелите дно бумагой для выпечки.

Шаг 4:

В форму выложите равномерно подготовленную крошку и плотно утрамбуйте. Поместите форму в морозилку на 15 минут.

Шаг 5:

В миске до однородного состояния смешайте миксером творожный сыр, загуститель для сливок, сгущенное молоко, лимонный сок и ванилин.

Шаг 6:

Выложите творожную массу в форму на утрамбованную крошку и разровняйте. Накройте чизкейк пищевой пленкой или крышкой и поставьте в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 7:

Перед подачей украсьте ягодами, кусочками фруктов, листиками свежей мяты.

Советы по приготовлению

Печенье для основы следует брать сухое и сладкое, без сильных дополнительных ароматов. Подойдет «Юбилейное» или «Сахарное». Его необходимо размалывать очень тщательно, - в тех местах, где попадаются кусочки печенья, основа чизкейка легко крошится и ломается.

Для начинки можно использовать: маскарпоне, густую домашнюю сметану 30% жирности (и выше) или сладкий сливочный сыр в упаковках (например, «Омичка»).

При приготовлении основы сливочное масло можно заменить молоком – получится менее вариант с меньшим количеством жиров.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический торт «Наполеон»

3 ч.

271.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 16.0 г

У: 29.0 г

Торт Наполеон – один из тортов, которые часто пекут именно на Новый год. Приготовьте этот знаменитый торт по классическому рецепту.

Ингредиенты

Тесто

Яйцо 1 шт.
Ледяная вода 200 мл
Мука 600 г
Маргарин/сливочное масло 400 г
Уксус 9% 1 ст. л.
Соль по вкусу

Крем

Молоко 1.5 л
Желтки 8 шт.
Сахар 400 г
Сливочное масло 200 г
Мука 100 г
Ванилин 2 г

Подробнее

Торт из печенья без выпечки

1 ч. 30 мин.

291.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 44.0 г

Вкусный и простой торт из печенья без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможности возиться с духовкой.

Ингредиенты

Печенье 500 г
Молоко 1 л
Сахар 250 г
Масло сливочное 82% 150 г
Яйца 4 шт.
Мука 4 ст. л.
Ванильный сахар 1 ст. л.

Подробнее

Шоколадный торт с мягким шоколадом

—

314.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 20.0 г

У: 31.0 г

Попробуйте этот несложный, но очень вкусный шоколадный торт, покрытый нежнейшим шоколадным кремом-ганашем.

Ингредиенты

Крем

Молоко 125 мл
Жирные сливки 250 мл
Сахарная пудра 75 г

Ганаш

Темный шоколад по вкусу
Жирные сливки по вкусу

Подробнее

Торт Орео

1 ч. 30 мин.

490.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 42.0 г

У: 46.0 г

Немного фантазии, кулинарного мастерства и пачка печенья и вы удивите гостей. Они даже не догадаются из чего сделан корж!

Ингредиенты

Печенье Орео 9 шт.
Масло сливочное 30 г
Сыр сливочный 200 г
Сливки 120 г
Сахар 40 г
Мед 10 г
Молоко 50 г
Темный шоколад 35 г
Желатин 8 г

Подробнее

Морковный торт с грецкими орехами и изюмом

2 ч.

311.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 19.0 г

У: 30.0 г

Не только очень вкусный, но и полезный морковный торт наверняка понравится за праздничным столом и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Для крема

Творожный сыр 600 г
Сметана 25% 350 г
Сахар 200 г
Ванильный сахар по вкусу

Подробнее

Классический торт муравейник с вареной сгущенкой

—

437.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 28.0 г

У: 43.0 г

Приготовьте к праздничному столу классический советский торт Муравейник – проверенный многими поколениями десерт!

Ингредиенты

Для теста

Мука 400 г
Сметана 20% 200 г
Масло сливочное 180 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 10 г

Для крема

Варёная сгущенка 350 г
Масло сливочное 150 г
Грецкие орехи 100 г
Мак 10 г

Подробнее

Торт Медовик

2 ч. 10 мин.

323.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 15.0 г

У: 42.0 г

Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.