Черничные маффины

• Куриные крылышки 1300 г
• Соль 1 ст. л.
• Перец черный молотый 1 ч. л.
• Сладкая паприка 1 ст. л.
• Разрыхлитель для теста 2 ст. л.
• Мед 80 мл
• Соус чили 80 мл
• Рисовый уксус 1 ст. л.
• Кунжутное масло 1/2 ч. л.

• Яйца 4 шт.
• Картофель 5 шт.
• Лук 1 шт.
• Колбаса вареная 250 г
• Огурцы свежие 3 шт.
• Редис 150 г
• Зелень 3 шт.
• Сметана 250 г
• Белый квас 1500 мл
• Соль по вкусу

• Яйца 1 шт.
• Пшеничная мука 4 ст. л.
• Растительное масло 1 ч. л.
• Горячая вода 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу

Сахарное стекло

• Сахар 227 г
• Кукурузный сироп 142 г
• Дистиллированная вода 57 г

• Лук 100 г
• Яйца 3 шт.
• Картофель 3 шт.
• Мясо 300 г
• Зелень (укроп, петрушка) 100 г
• Сметана 2 ст. л.
• Горчица 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Квас 1 л

• Горбуша в собственном соку 250 г
• Сайра в собственном соку 250 г
• Килька в томатном соусе 250 г
• Лук 200 г
• Зеленый лук 10 г
• Укроп 10 г
• Петрушка 10 г
• Морковь 150 г
• Соленые огурцы 200 г
• Томатная паста 3 ст. л.
• Картофель 400 г
• Рассол от каперсов 50 мл
• Рассол от оливок 50 мл
• Огуречный рассол 50 мл
• Каперсы 1 ст. л.
• Оливки 50 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вода 2 л
• Лавровый лист 1 шт.
• Черный перец 0.5 ч. л.
• Сахар 0.5 ч. л.
• Соль по вкусу

• Кефир 250 мл
• Мука 140 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ч. л.
• Сода 1/2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Помидоры 1 шт.
• Ветчина или колбаса 80 г
• Сыр твердый 100 г
• Зелень по вкусу
• Сметана 200 г

Для крема

• Апельсиновый сок 150 мл
• Апельсиновая цедра 2 ч. л.
• Сахар 65 г
• Желтки 2 шт.
• Крахмал 15 г