Постный борщ

Главная страница Все рецепты Постный борщ

Постный борщ

1 ч. 30 мин.

36.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 0.0 г

Углеводы: 8.0 г

Происхождение рецепта

Борщ не нуждается в похвалах и рекомендациях. Этот знаменитый яркий и очень вкусный суп со свеклой, разумеется, лучше всего в оригинальном варианте – мясном и наваристом. Но и постный борщ можно приготовить не менее вкусно! С борщом на столе ни пост, ни вегетарианство не будут казаться тяжелым бременем

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Квашеная капуста
Вареная свекла
Картофель
Морковь
Лук
Томатная паста
Зелень
Лавровый лист
Лимон
Соль и перец
Вода
Вареная фасоль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Постный борщ-Шаг 1 Очистите и нарежьте маленькими кубиками картофель и лук.

Шаг 2:

Постный борщ-Шаг 2 Натрите на терке морковь и свеклу.

Шаг 3:

Постный борщ-Шаг 3 Мелко нарежьте зелень, а лимон – небольшими кубиками.

Шаг 4:

Постный борщ-Шаг 4 Поместите в кипящую воду картофель и квашеную капусту. Варите 15 минут.

Шаг 5:

Постный борщ-Шаг 5 Пассируйте в сковороде морковь с луком.

Шаг 6:

Постный борщ-Шаг 6 Добавьте в сковороду томатную пасту. Перемешайте и тушите еще 3 минуты.

Шаг 7:

Постный борщ-Шаг 7 Добавьте в кастрюлю пассированные овощи, фасоль, свеклу, лавровый лист, соль и перец.

Шаг 8:

Постный борщ-Шаг 8 Варите еще 5 минут.

Шаг 9:

Постный борщ-Шаг 9 Добавьте зелень и лимон, перемешайте и варите еще 2 минуты.

Советы по приготовлению

Натирайте овощи на средней терке, слишком мелкая терка превратит их в кашу.

Не передержите морковь и лук в сковороде – они должны всего лишь стать мягкими.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой

1 ч. 15 мин.

106.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 7.0 г

У: 7.0 г

Окрошка на воде с майонезом и лимонной кислотой утроит тех, кто не очень любит квас и кисломолочные продукты.

Ингредиенты

Для заправки

Майонез 1 упак.
Лимонная кислота 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Подробнее

Суп Мунг Дал

1 ч. 30 мин.

54.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 3.0 г

У: 5.0 г

Знакомство с индийской кухней стоит начинать именно с ароматного и сытного супа Дал. Ощутите неповторимый вкус Востока!

Ингредиенты

Маш 1 стак.
Морковь 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Помидор 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Молотый кориандр 1 ч. л.
Пажитник 1 ч. л.
Асафетида 1/2 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Зелень по вкусу
Растительное масло 3 ст. л.
Вода 1500 мл

Подробнее

Средиземноморский фасолевый суп

1 ч. 15 мин.

63.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 3.0 г

У: 9.0 г

Попробуйте этот ароматный, низкокалорийный и очень полезный веганский суп с фасолью и овощами в средиземноморском стиле.

Ингредиенты

Белая фасоль 350 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Картофель 350 г
Помидоры резаные 400 мл
Острый перец 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Масло растительное 2 ст. л.
Куркума молотая 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Лавровый лист 2 шт.
Вода 2 л
Зеленый лук 2 стеб.

Подробнее

Сыроедческая окрошка на молоке из семечек

30 мин.

149.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 12.0 г

У: 7.0 г

Легкий и освежающий летний суп. Сыроедческая окрошка с авокадо и зеленью на основе молока из семян. Простой рецепт и полезные ингредиенты для здорового питания.