Постный борщ

Главная страница Все рецепты Постный борщ

Постный борщ

1 ч. 30 мин.

36.0 ккал

Белки: 2.0 г

Жиры: 0.0 г

Углеводы: 8.0 г

Происхождение рецепта

Борщ не нуждается в похвалах и рекомендациях. Этот знаменитый яркий и очень вкусный суп со свеклой, разумеется, лучше всего в оригинальном варианте – мясном и наваристом. Но и постный борщ можно приготовить не менее вкусно! С борщом на столе ни пост, ни вегетарианство не будут казаться тяжелым бременем

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Квашеная капуста
Вареная свекла
Картофель
Морковь
Лук
Томатная паста
Зелень
Лавровый лист
Лимон
Соль и перец
Вода
Вареная фасоль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Постный борщ-Шаг 1 Очистите и нарежьте маленькими кубиками картофель и лук.

Шаг 2:

Постный борщ-Шаг 2 Натрите на терке морковь и свеклу.

Шаг 3:

Постный борщ-Шаг 3 Мелко нарежьте зелень, а лимон – небольшими кубиками.

Шаг 4:

Постный борщ-Шаг 4 Поместите в кипящую воду картофель и квашеную капусту. Варите 15 минут.

Шаг 5:

Постный борщ-Шаг 5 Пассируйте в сковороде морковь с луком.

Шаг 6:

Постный борщ-Шаг 6 Добавьте в сковороду томатную пасту. Перемешайте и тушите еще 3 минуты.

Шаг 7:

Постный борщ-Шаг 7 Добавьте в кастрюлю пассированные овощи, фасоль, свеклу, лавровый лист, соль и перец.

Шаг 8:

Постный борщ-Шаг 8 Варите еще 5 минут.

Шаг 9:

Постный борщ-Шаг 9 Добавьте зелень и лимон, перемешайте и варите еще 2 минуты.

Советы по приготовлению

Натирайте овощи на средней терке, слишком мелкая терка превратит их в кашу.

Не передержите морковь и лук в сковороде – они должны всего лишь стать мягкими.

Смотрите также: Рецепты супов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический куриный суп с вермишелью

2 ч.

40.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 2.0 г

У: 3.0 г

Суп с вермишелью – классический вариант куриного супчика, знакомый каждому с детства. Его очень просто готовить даже новичку.

Ингредиенты

Курица 500 г
Картофель 300 г
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вермишель 3 ст. л.
Вода 2.5 л
Масло сливочное 10 г
Свежий укроп по вкусу
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Окрошка без картошки на кефире

1 ч. 15 мин.

55.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 3.0 г

У: 2.0 г

Окрошка без картошки на кефире – отличный выход для тех, кто следит за своей фигурой. В ней минимум калорий и максимум пользы!

Ингредиенты

Мясо отварное 200 г
Колбаса полукопченая 100 г
Вареные яйца 3 шт.
Огурцы свежие 300 г
Зеленый лук 5 стеб.
Базилик 1 веточ.
Укроп 1 пуч.
Хрен 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Кефир 700 мл
Вода 700 мл

Подробнее

Холодный борщ

1 ч. 15 мин.

45.0 ккал

Б: 1.0 г

Ж: 1.0 г

У: 2.0 г

Этот холодный суп богат витаминами, обладает освежающим вкусом и легкой текстурой, делая его отличным выбором для здорового и вкусного обеда или закуски в теплую погоду.