Маринованный лук к шашлыку

Даже если вам удалось приготовить идеальный маринад для шашлыка и замариновать мясо, все равно большая часть лука останется в емкости для маринования и съесть его в сыром виде, увы, не получится. Приготовьте маринованный лук к шашлыку, который можно просто добавить в тарелку с готовым поджаристым мясом!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Налейте в миску холодную воду, добавьте уксус, сахар, соль и перемешайте.

Шаг 2:

Мелко нарежьте укроп и добавьте к маринаду.

Шаг 3:

Нарежьте лук полукольцами, разберите, добавьте в маринад и перемешайте.

Шаг 4:

Оставьте мариноваться на 20 минут.

Советы по приготовлению

Вместо обычного репчатого лука можно взять красный, ялтинский или шалот.

Обычный столовый девятипроцентный уксус можно заменить яблочным, рисовым или винным, но тогда придется взять его побольше.

Можно добавить к укропу зеленый лук и/или петрушку, тогда закуска будет еще ароматнее.