Котекино с чечевицей, рецепт приготовления, итальянская колбаса
Котекино с чечевицей — Eda.Video
Котекино с чечевицей
Главная страница Все рецепты Котекино с чечевицей

Котекино с чечевицей

Изображение блюда: Котекино с чечевицей — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
260 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 11 г

Происхождение рецепта

Жирные свиные колбаски или сардельки котекино с отварной чечевицей в итальянских домах на Рождество призваны привлечь достаток и богатство в Новом году, потому что жирная колбаса символизирует сытость и благополучие, а зерна чечевицы напоминают деньги. Если вы хотите встретить Рождество или Новый Год в итальянском стиле, приготовьте это сытное и вкусное блюдо.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=MxkB-OYgyRE

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Котекино
  • Чечевица
  • Помидоры мелкие
  • Лук
  • Вода
  • Оливковое масло
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Кастрюля
  • Крышка
  • Лопатка
  • Ножницы

Ароматное Котекино с чечевицей — это идеальное сочетание итальянской колбасы, нежной чечевицы и пряных специй, которое станет украшением вашего стола.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Котекино с чечевицей-Шаг 1 Покупную котекино в упаковке поместите в кипящую воду и варите 15-20 минут.

Шаг 2:

Котекино с чечевицей-Шаг 2 Надрежьте уголок и слейте из пакета жидкость, вскройте пакет и нарежьте колбасу.

Шаг 3:

Котекино с чечевицей-Шаг 3 Замочите чечевицу в холодной чистой воде на несколько часов, слейте воду и промойте крупу.

Шаг 4:

Котекино с чечевицей-Шаг 4 Добавьте в кастрюлю с чечевицей мелкие помидоры и маленькую луковицу.

Шаг 5:

Котекино с чечевицей-Шаг 5 Влейте около литра холодной воды.

Шаг 6:

Котекино с чечевицей-Шаг 6 Готовьте под крышкой 30 минут на среднем огне.

Шаг 7:

Котекино с чечевицей-Шаг 7 Посолите чечевицу и добавьте оливковое масло.

Шаг 8:

Котекино с чечевицей-Шаг 8 Перемешайте и дайте повариться еще несколько минут.

Шаг 9:

Котекино с чечевицей-Шаг 9 Разложите чечевицу по тарелкам и добавьте ломтики котекино.

Советы по приготовлению

Вместо покупной котекино, которую можно заказать в интернете, можете использовать домашнюю колбасу, приготовленную и отваренную заранее.

Выбирайте для этого блюда чечевицу с ярко выраженным вкусом, чтобы он не потерялся на фоне колбасы.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Тесто для пиццы

Тесто для пиццы

268 ккал
Б: 5 г
Ж: 7 г
У: 50 г

Приготовьте пышное дрожжевое тесто для пиццы по простому рецепту, которое станет идеальной основой для домашней пиццы, как в настоящей пиццерии!

Ингредиенты

  • Мука 350 г
  • Вода 200 мл
  • Оливковое масло 40 мл
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 8 г
Рецепт: Постный борщ

Постный борщ

36 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 8 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста 300 г
  • Вареная свекла 2 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Томатная паста 100 г
  • Зелень 30 г
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1.5 л
  • Вареная фасоль 300 г
Рецепт: Рецепт приготовления «Алкогольный коктейль Маргарита»

Рецепт приготовления «Алкогольный коктейль Маргарита»

126 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 7 г

Приготовьте классический алкогольный коктейль Маргарита с экзотической текилой и лаймом.

Ингредиенты

  • Текила 100 мл
  • Ликер куантро 60 мл
  • Сок лайма 60 мл
  • Лед много
  • Соль много
Рецепт: Говядина с острым перцем

Говядина с острым перцем

30 мин.
203 ккал
Б: 10 г
Ж: 2 г
У: 12 г

Если вы любите ароматное жареное мясо и острый перец, то это традиционное китайское блюдо точно для вас!

Ингредиенты

  • Филе говядины 400 г
  • Соевый соус 4 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Острый перец 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Имбирь свежий 10 г
  • Холодная вода 3 ст. л.
  • Тростниковый сахар 1 ч. л.
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Кунжут для украшения
Рецепт: Хрустящая курица по-корейски

Хрустящая курица по-корейски

1 ч. 30 мин.
174 ккал
Б: 15 г
Ж: 1 г
У: 24 г

Приготовьте это очень вкусное корейское блюдо из куриной грудки в остром соусе, которое подойдет и в качестве закуски.

Ингредиенты

Соус

  • Крахмальный сироп/мед 110 г
  • Порошок чили 6 г
  • Соевый соус 12 г
  • Сахар 15 г
  • Кетчуп 36 г
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Паста чили 20 г
  • Кукурузные хлопья, арахис по вкусу
Рецепт: Рецепт «Классический греческий салат»

Рецепт «Классический греческий салат»

Б:
Ж:
У:

Классический греческий салат сочетает свежие овощи, оливки и нежный сыр фета в идеальной гармонии вкусов. Это легкое и полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Попробуйте наш рецепт и окунитесь в атмосферу Средиземноморья с каждым кусочком!

Ингредиенты

  • Помидоры 500 г
  • Зеленый сладкий перец 200 г
  • Красный лук 100 г
  • Маслины без косточки 15 шт.
  • Огурцы свежие 200 г
  • Брынза 150 г
  • Оливковое масло 6 ст. л.
  • Винный уксус 2 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Орегано 2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
Рецепт: Рецепт приготовления «Закрытая пицца Кальцоне»

Рецепт приготовления «Закрытая пицца Кальцоне»

173 ккал
Б: 10 г
Ж: 10 г
У: 14 г

Приготовьте своими руками необычную, но вполне традиционную итальянскую пиццу Кальцоне. Результат стоит затраченных усилий!

Ингредиенты

  • Ветчина 130 г
  • Грудинка копченая 130 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Сыр пармезан 120 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Шампиньоны 4 шт.
  • Прованские травы сухие 2 ч. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Базилик свежий 20 г
  • Соус из протертых помидоров 200 г
  • Мука пшеничная 250 г
  • Томатная паста 50 г
  • Томаты в соб. соку 200 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Дрожжи сухие 3 г
  • Тёплая вода 160 мл
Рецепт: Рецепт приготовления «Маринад для шашлыка из свинины»

Рецепт приготовления «Маринад для шашлыка из свинины»

204 ккал
Б: 14 г
Ж: 5 г
У: 3 г

Приготовьте вкусный маринад для шашлыка из свинины из обычного репчатого лука без уксуса и вредных добавок.

Ингредиенты

  • Свинина 3 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Приправа для шашлыка по вкусу