Жареная капуста с яйцом по-китайски

Главная страница Все рецепты Жареная капуста с яйцом по-китайски

Жареная капуста с яйцом по-китайски

45 мин.

82 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4 г

Источник: https://youtu.be/n7rTvsb2FU0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Капуста белокочанная
Морковь
Куриные яйца
Зеленый лук
Чеснок
Растительное масло
Соевый соус
Кунжутные семечки
Черный перец молотый
Соль
Соус Терияки

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Сковорода
Ложка или лопатка
Пресс для чеснока

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 1 Тонко нарежьте (или нашинкуйте) капусту.

Шаг 2:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 2 Нарежьте морковь на тонкие палочки, или натрите на терке для корейской моркови.

Шаг 3:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 3 Мелко нарежьте зеленый лук.

Шаг 4:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 4 Разбейте яйца в миску, добавьте соль и взбейте вилкой.

Шаг 5:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 5 Нагрейте сковороду на плите. Налейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороду и вылейте яйца в масло.

Шаг 6:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 6 Жарьте яйца 1-2 минуты на среднем огне, перемешивая яйца и отделяя сворачивающиеся части от дна сковороды.

Шаг 7:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 7 Уберите яйца с сковороды. Налейте 1.5 столовых ложки масла на сковороду. Высыпьте на сковороду нарезанный зеленый лук.

Шаг 8:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 8 Раздавите чеснок и добавьте его к зеленому луку. Перемешайте.

Шаг 9:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 9 Добавьте нарезанную морковь к луку с чесноком. Жарьте овощи 1 минуту на среднем огне.

Шаг 10:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 10 Высыпьте капусту на сковороду. Перемешайте и готовьте 3-4 минуты на сильном огне.

Шаг 11:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 11 Выложите яйца на капусту, добавьте соевый соус, соус терияки, кунжутные семечки и перемешайте.

Шаг 12:

Жареная капуста с яйцом по-китайски-Шаг 12 Готовьте 1 минуту на сильном огне. Посыпьте остатками зеленого лука и подавайте.

Советы по приготовлению

Капусту лучше всего выбирать по своим предпочтениям. Молодая легче разваливается и разваривается, а более старая будет лучше держать форму.

Очень аккуратно добавляйте соль, капусту очень легко пересолить и не заметить этого.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Никудзяга

1 ч.

73 ккал

Б: 4 г

Ж: 1 г

У: 14 г

Если вы устали от обычной тушеной или жареной картошки, попробуйте приготовить ее так, как это делают в экзотической Японии.

Ингредиенты

Соус

Вода 300 мл
Соевый соус 80 мл
Мирин 60 мл
Сахар 25 г

Подробнее

Окрошка на тане

1 ч.

70 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 5 г

Если вы любите окрошку на кефире, но хотите небольшого разнообразия, попробуйте новый рецепт – окрошка на тане с колбасой.

Ингредиенты

Зелень укропа 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Огурец 3 шт.
Редис 5 шт.
Колбаса 250 г
Яйца 2 шт.
Вареный картофель 4 шт.
Сметана 2 ст. л.
Соль по вкусу
Тан или айран 1 л

Подробнее

Бурятские чебуреки Хушуур

1 ч. 30 мин.

253 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 25 г

Приготовьте своими руками не совсем обычные чебуреки по-бурятски – такие в ближайшем ларьке вы не купите!

Ингредиенты

Тесто

Мука 500 г
Вода на глаз
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу

Начинка

Лук репчатый 3 шт.
Мясо 600 г
Чеснок 5 зубч.
Петрушка 1 пуч.
Черный перец по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное на глаз

Подробнее

Манник на кефире

1 ч. 30 мин.

261 ккал

Б: 5 г

Ж: 9 г

У: 39 г

Манник на кефире – отличный вариант для чаепития, если нет времени готовить затейливый торт – эта выпечка его вполне заменит!

Ингредиенты

Кефир 400 г
Манка 320 г
Сахар 180 г
Масло сливочное 100 г
Яйца 2 шт.
Ванильный экстракт 1 ч. л.
Разрыхлитель 10 г
Соль щепотка

Подробнее

Шарлотка на сковороде с яблоками

1 ч.

212 ккал

Б: 3 г

Ж: 9 г

У: 29 г

Если вам не хочется возиться с духовкой, то ваш выбор – шарлотка с яблоками на сковороде, готовить ее совсем не трудно. Чтобы приготовить вкусную и полезную шарлотку к чаю, не нужна духовка или другие кухонные приборы, достаточно обычной сковороды. Шарлотка с яблоками на сковороде получатся ничуть не хуже, чем обычная, а готовить ее даже проще.