Сырники из творога и картофеля – быстрый домашний рецепт
Войти
Добавить рецепт
Сырники из творога и картофеля — Eda.Video
Сырники из творога и картофеля
Главная страница Все рецепты Сырники из творога и картофеля

Сырники из творога и картофеля

Изображение блюда: Сырники из творога и картофеля — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 28 г

Происхождение рецепта

Творог или мягкий сыр отлично сочетаются с отварным картофелем в начинке самой разной выпечки, особенно кавказской. Но картофельное пюре отлично «играет» и в самых обычных сырниках, которые бывают и сладкими, как «саксонские», и несладкими, которые можно подавать со сметаной, зеленью и даже с обжаренным луком. Такие сырники не растекаются на сковородке и покрыты аппетитной золотистой корочкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=a4EQlZOKqC8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Творог
  • Вареный картофель
  • Яйцо
  • Мука
  • Соль
  • Зелень
  • Масло растительное

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ложка
  • Тарелка
  • Сковорода
  • Блендер
  • Толкушка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 1 Выложите творог в миску.

Шаг 2:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 2 Добавьте к творогу яйцо, соль и перемешайте.

Шаг 3:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 3 Измельчите творог в блендере до состояния нежной пасты.

Шаг 4:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 4 Отварите картофель и выложите его в миску.

Шаг 5:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 5 Раздавите картофель в миске и добавьте творожную смесь.

Шаг 6:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 6 Смешайте творожную смесь и картофель.

Шаг 7:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 7 Добавьте муку к смеси и перемешайте.

Шаг 8:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 8 Выложите на тарелку слой муки.

Шаг 9:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 9 Руками сформируйте небольшой шарик из теста.

Шаг 10:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 10 Шарик обваляйте в муке и немного распластайте, как котлету.

Шаг 11:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 11 Разогрейте растительное масло на сковороде.

Шаг 12:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 12 Выложите сырники в разогретое масло.

Шаг 13:

Сырники из творога и картофеля-Шаг 13 Жарьте сырники на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Советы по приготовлению

Если у вас нет блендера, то протрите творог через мелкое сито - это размягчит его и сделает гладким.

Если творог кислый, то лучше будет добавить немного сахара.

Вместо муки можно использовать манку, но ей нужно будет дать немного времени для впитывания влаги и разбухания.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

Пирожки-плетенки с яблоком и орехами

1 ч. 40 мин.
282 ккал
Б: 3 г
Ж: 14 г
У: 36 г

Эти маленькие пирожки с начинкой из яблок и грецких орехов порадуют вас не только своим вкусом, но и видом.

Ингредиенты

Начинка

  • Яблоки 4 шт.
  • Сахар 0.5 стак.
  • Грецкие орехи 0.5 стак.

Тесто

  • Сливочное масло 150 г
  • Сахарная пудра 50 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Мука 300 г
Подробнее
Рецепт: Цыпленок карри по-тайски

Цыпленок карри по-тайски

1 ч. 30 мин.
194 ккал
Б: 11 г
Ж: 14 г
У: 5 г

Приготовьте на праздничный обед с гостями пикантную курицу карри по-тайски с картофелем, запеченную в духовке.

Ингредиенты

  • Курица 1800 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Красная паста карри 115 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Имбирь 2 ч. л.
  • Лемонграсс 2 ч. л.
  • Куриный бульон 250 мл
  • Кокосовые сливки 400 мл
  • Листья каффир-лайма 6 шт.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Рыбный соус 2 ч. л.
  • Картофель мелкий 600 г
  • Зеленая фасоль 120 г
  • Листья базилика 15 шт.
Подробнее
Рецепт: Салат Чука

Салат Чука

1 ч. 30 мин.
83 ккал
Б: 2 г
Ж: 4 г
У: 10 г

Приготовьте самый известный и при этом очень простой и полезный японский салат из морских водорослей вакамэ.

Ингредиенты

  • Сушеные водоросли вакамэ 25 г
  • Паста Мисо 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Мирин 1 ст. л.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Рисовый белый уксус 1 ч. л.
  • Сок юдзу 1 ч. л.
  • Морская соль по вкусу
  • Белый жареный кунжут 1 ст. л.
  • Красный перец чили 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Горячий белый шоколад

Горячий белый шоколад

40 мин.
174 ккал
Б: 3 г
Ж: 8 г
У: 21 г

Приготовьте на детский Новый Год необычный горячий шоколад – белый. Это создаст атмосферу настоящей зимней сказки.

Ингредиенты

  • Молоко 400 г
  • Белый шоколад 100 г
  • Соль 1 щеп.
  • Корица 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Маршмеллоу 35 г
Подробнее
Рецепт: Салат Мужской каприз

Салат Мужской каприз

45 мин.
264 ккал
Б: 12 г
Ж: 23 г
У: 3 г

Салат "Мужской каприз" с говядиной — это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

  • Вареная говядина 400 г
  • Сыр 200 г
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сок лимона 0.5 шт.
  • Майонез 250 г
Подробнее
Рецепт: Натильяс

Натильяс

1 ч.
218 ккал
Б: 7 г
Ж: 13 г
У: 18 г

Погрузитесь в атмосферу Испании с десертом Натильяс — нежным кремом из молока, яиц и ванили.

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Сахар 80 г
  • Желтки 6 шт.
  • Ванильный экстракт 2 ст. л.
  • Корица 1 ст. л.
  • Печенье Мария 4 шт.
Подробнее
Рецепт: Нисуаз классический салат с тунцом и кукурузой

Нисуаз классический салат с тунцом и кукурузой

1 ч.
124 ккал
Б: 8 г
Ж: 8 г
У: 3 г

Нисуаз салат с тунцом классический – очень вкусная и полезная закуска, которую стоит приготовить по торжественному случаю и просто так!

Ингредиенты

  • Зеленый салат 100 г
  • Тунец в собственном соку 150 г
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Лук красный 25 г
  • Консервированная кукуруза 2 ст. л.
  • Маслины без косточки 10 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пирог с сыром и помидорами

Пирог с сыром и помидорами

1 ч. 30 мин.
216 ккал
Б: 7 г
Ж: 15 г
У: 16 г

Когда хочется чего-то сытного и простого, приготовьте быстрый пирог с помидорами и двумя сырами. Он нежный и ароматный, идеально подходит для любого события!

Ингредиенты

  • Слоеное дрожжевое тесто 500 г
  • Помидоры 4 шт.
  • Твердый сыр 150 г
  • Сыр рассольный 150 г
  • Сметана 200 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Прованские травы сухие по вкусу
Подробнее