Мясной пирог Солнышко

Главная страница Все рецепты Мясной пирог Солнышко

Мясной пирог Солнышко

2 ч.

243 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 32 г

Происхождение рецепта

Мясной пирог «Солнышко» — это традиционное блюдо, которое часто встречается в русской кухне. Его название связано с круглой формой пирога, напоминающей солнце, а также с ярким и аппетитным видом.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=xa0A0avGW80

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

Мука
Молоко топленое
Сахар
Дрожжи
Соль
Сливочное масло
Яичные белки

Начинка

Говяжий фарш
Лук
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Скалка
Венчик
Лопатка
Вилка
Кисточка

Если предстоит свадьба или другое семейное торжество, испеките эти красивые пироги, одним своим видом желающие безоблачного счастья! Приготовить их несложно, а делить между гостями очень удобно.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 1 Налейте в миску теплое молоко, добавьте сахар, сухие дрожжи. Перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 2 Закройте пленкой и оставьте на 5 минут.

Шаг 3:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 3 Добавьте соль, растопленное сливочное масло, яичные белки. Перемешайте венчиком.

Шаг 4:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 4 Добавьте муку, перемешайте лопаткой, рукой вымесите тесто, закройте пленкой и оставьте на 40-45 минут.

Шаг 5:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 5 Мелко нарежьте лук и смешайте в чистой миске с говяжьим фаршем. Добавьте соль и перемешайте.

Шаг 6:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 6 Обомните поднявшееся тесто, выложите на поверхность, разделите на четыре части и скатайте в колобки.

Шаг 7:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 7 Посыпьте комок теста мукой и раскатайте в круг. Уложите круг теста на бумагу.

Шаг 8:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 8 Выложите начинку в виде круга в центре и кольца с отступами от круга и края.

Шаг 9:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 9 Раскатайте еще одну часть теста в круг и накройте им тесто с начинкой.

Шаг 10:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 10 Примните тесто вокруг кольца из начинки и сделайте наколы вилкой по средней части.

Шаг 11:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 11 Сделайте 20 надрезов от центра к краю.

Шаг 12:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 12 Защипните один край каждого «луча» и переверните их открытой частью вверх. Немного раскройте и приплюсните «лучи».

Шаг 13:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 13 Смешайте два яичных желтка с молоком и промажьте пирог сверху и по бокам «лучей».

Шаг 14:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 14 Выпекайте 34-40 минут при 180 градусах.

Шаг 15:

Мясной пирог Солнышко-Шаг 15 Из оставшихся ингредиентов изготовьте второй пирог.

Советы по приготовлению

Оставляйте достаточно места вокруг начинки, чтобы можно было надежно закрыть пирог.

Наколы вилкой нужно сделать для того, чтобы центр пирога не лопнул от пара.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Новогодний пирог с мандаринами

1 ч. 30 мин.

152 ккал

Б: 3 г

Ж: 5 г

У: 25 г

Ваши гости обязательно оценят этот нежный и ароматный кекс с мандаринами, созданный специально для новогоднего праздника.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сахар 150 г
Растительное масло 50 мл
Молоко 100 мл
Мука 200 г
Разрыхлитель 10 г
Мандарины 8 шт.

Подробнее

Суп с лапшой Джанчи Гуксу

1 ч. 15 мин.

42 ккал

Б: 2 г

Ж: 2 г

У: 5 г

Этот вкусный и сытный суп на анчоусном бульоне с лапшой, овощами и омлетом порадует не только любителей азиатской экзотики.

Ингредиенты

Соус

Соевый соус 2 ст. л.
Измельченный чеснок 1/2 ст. л.
Кунжутное масло 1/2 ст. л.
Кунжут 1 ч. л.
Молотый красный перец 1 ч. л.
Зеленый лук 4 ч. л.

Подробнее

Мокачино со льдом

5 мин.

63 ккал

Б: 3 г

Ж: 3 г

У: 6 г

Приготовьте освежающий холодный моккачино дома без кофемашины — простой рецепт с доступными ингредиентами для любителей кофе!

Ингредиенты

Растворимый кофе 1.5 ч. л.
Сахар 0.5 ч. л.
Какао-порошок 1.5 ч. л.
Горячая вода 30 мл
Молоко 240 мл
Кофейный лед по вкусу

Подробнее

Жареная картошка на сковороде

—

113 ккал

Б: 2 г

Ж: 4 г

У: 17 г

Жареная картошка: простой рецепт с хрустящей корочкой. Узнайте, как приготовить идеальную жареную картошку — золотистую, ароматную и нежную внутри, всего за несколько шагов.

Ингредиенты

Картофель 900 г
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Сушеный чеснок 1 ч. л.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Соль 1.5 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.

Подробнее

Котлеты из фарша на сковороде

55 мин.

200 ккал

Б: 12 г

Ж: 13 г

У: 9 г

Котлеты из фарша на сковороде – рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях, используя покупной или домашний фарш на свое усмотрение.

Ингредиенты

Фарш 500 г
Хлеб отжатый 200 г
Лук 90 г
Чеснок 2 зубч.
Соль 2 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Вода 100 мл
Растительное масло для жарки

Подробнее

Классический салат оливье с курицей

50 мин.

98 ккал

Б: 7 г

Ж: 5 г

У: 7 г

Классический салат "Оливье" с курицей — это нежное сочетание куриной грудки, солёных огурцов, зелёного горошка и майонеза, которое станет украшением любого праздничного стола!

Ингредиенты

Филе куриной грудки 230 г
Картофель 350 г
Морковь 125 г
Лук репчатый 70 г
Яйца 4 шт.
Огурцы свежие 85 г
Огурцы маринованные 160 г
Зеленый горошек консервированный 240 г
Майонез 2 ст. л.
Черный перец молотый по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Пирожное "Белочка"

1 ч.

373 ккал

Б: 8 г

Ж: 17 г

У: 46 г

Предлагаем вам рецепт очень вкусного обсыпного пирожного на основе сливочного масла и сгущенки, которое было очень популярно на советских кухнях, ведь сгущенное молоко было одним из самых простых и доступных лакомств.

Ингредиенты

Варёная сгущенка 1 бан.
Масло сливочное 200 г
Яйца 5 шт.
Сахар 1 стак.
Мука 300 г
Сода 1 ч. л.

Подробнее

Греческий салат с фетаксой и маслинами

40 мин.

160 ккал

Б: 4 г

Ж: 14 г

У: 3 г

Приготовьте для быстрого и приятного перекуса классический салат с фетаксой или сыром фета – ощутите себя на средиземноморском побережье!

Ингредиенты

Для заправки

Оливковое масло 4 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Орегано 0.5 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Чеснок 1 зубч.

Подробнее