Суп пюре из тыквы со сливками

Соль комбу

• Соль 50 г
• Комбу 4 г

Кляр

• Вода 150 г
• Яйцо 2 шт.
• Мука 90 шт.

Соус Катсу

• Соевый соус 30 мл
• Вустерский соус 40 г
• Соус барбекю 76 г

• Куриное филе 500 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Сливочное масло 30 г
• Лук 2 шт.
• Вода 50 мл
• Чесночный порошок 0.5 ч. л.
• Шампиньоны 150 г
• Кулинарные сливки 250 мл
• Сушеная петрушка по вкусу
• Шафран по желанию

• Свиная грудинка 1200 г
• Лук 2 шт.
• Чеснок 10 г
• Имбирь в шкурке 10 г
• Яйцо 6 шт.
• Вода 800 мл
• Комбу 3 г
• Сахар 1 ст. л.
• Саке 30 мл
• Мирин 30 мл

• Свиная грудинка (копченая) 150 г
• Отварная копченая грудинка 150 г
• Колбаса копченая («Краковская») 250 г
• Колбаса варено-копченая 250 г
• Свиной окорок (копченый) 150 г
• Лук 4 шт.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Огурцы соленые 4 ст. л.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидоры 5 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Оливки без косточки 100 г
• Маслины без косточки 100 г
• Лимон 1 шт.
• Зелень, соль, специи, лавровый лист по вкусу
• Оливковое масло 1 ст. л.

• Печенье 200 г
• Сливочное масло 70 г
• Творог 400 г
• Сгущённое молоко 250 г
• Сливки 33-35% 250 г
• Клубника 250 г
• Вода 300 мл
• Сахар 100 г
• Агар-агар 1 ч. л.

• Мед 150 г
• Сахар 100 г
• Корица 1 ч. л.
• Имбирь 1 ч. л.
• Гвоздика 0.5 ч. л.
• Пищевая сода 2 ч. л.
• Сливочное масло 130 г
• Яйцо 1 шт.
• Мука 400 г

• Мясо отварное 200 г
• Колбаса полукопченая 100 г
• Вареные яйца 3 шт.
• Огурцы свежие 300 г
• Зеленый лук 5 стеб.
• Базилик 1 веточ.
• Укроп 1 пуч.
• Хрен 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Кефир 700 мл
• Вода 700 мл

• Свиная грудинка 80 г
• Даши 1 пак.
• Паста Мисо 2 ст. л.
• Морковь 1/4 шт.
• Лук 1/2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Вода 300 мл
• Зеленый лук горсть