Пасхальные яйца в луковой шелухе
Происхождение рецепта
Кажется, что нет ничего проще, чем покрасить пасхальные яйца в луковой шелухе, но и здесь есть секреты, от которых зависит результат. А если вы хотите, чтобы эти насыщенно-красные яйца стали настоящим украшением праздничного стола, украсьте их изящным растительным орнаментом.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Яйца
-
Луковая шелуха
-
Вода
-
Соль
-
Уксус
-
Растительный декор
Кухонные принадлежности
- Кастрюля
- Кулинарная нить
- Кусочки капрона
- Салфетки
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Выложите луковую шелуху в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 20 минут, затем выключите огонь и оставьте отвар настаиваться на ночь.
Шаг 2:
В настоявшийся отвар добавьте соль и уксус, перемешайте.
Шаг 3:
Яйца тщательно вымойте и обсушите.
Шаг 4:
Налепите на яйцо слегка смоченные водой листики, травинки или любые другие природные декоративные элементы, заверните в кусочек капрона и завяжите ниткой. Декорируйте так все яйца по вашему вкусу.
Шаг 5:
Поместите яйца в кастрюлю так, чтобы отвар покрыл их полностью, поставьте на огонь, доведите до кипения, варите 7 минут, затем оставьте в отваре до остывания.
Шаг 6:
Выньте яйца из отвара, снимите капрон, оботрите и слегка смажьте растительным маслом.
Советы по приготовлению
Чем больше шелухи вы возьмете, тем насыщеннее получится отвар.
Если у вас не очень много яиц, шелуху не вынимайте – так яйца не будут стукаться друг о друга при варке.
