Шашлык в гранатовом соке

Главная страница Все рецепты Шашлык в гранатовом соке

Шашлык в гранатовом соке

5 ч.

164 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 5 г

Происхождение рецепта

Шашлык – блюдо с «восточным акцентом», и в тех же краях можно найти такой прекрасный ингредиент для шашлычного маринада как гранатовый сок. Шашлык в гранатовом соке получается очень нежным, так как волокна мяса размягчаются под воздействием содержащейся в соке кислоты. Шашлык приобретает очень приятный кисло-сладкий вкус и насыщенный цвет и просто тает во рту!

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Свинина
Лук
Гранатовый сок
Соль
Черный перец
Сахар

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Шампуры
Мангал
Емкость с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 1 Нарежьте лук крупными полукольцами, поместите в глубокую емкость и хорошо перемните руками, чтобы он выделил много сока.

Шаг 2:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 2 Нарежьте мясо средними кусочками и выложите к луку.

Шаг 3:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 3 Добавьте сахар, соль, перец, влейте гранатовый сок. Тщательно перемешайте.

Шаг 4:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 4 Положите сверху груз и оставьте на 3-4 часа.

Шаг 5:

Шашлык в гранатовом соке-Шаг 5 Нанижите мясо на шампуры и обжарьте, как обычно.

Советы по приготовлению

Используйте только свежевыжатый гранатовый сок.

Перемешивая мясо с маринадом, тщательно перетирайте его руками.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Хрустящий запечённый картофель в духовке

1 ч. 30 мин.

96 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 16 г

Погрузитесь в мир аромата и вкуса с хрустящим запечённым картофелем, приготовленным в духовке! Этот простой и аппетитный рецепт подарит вам золотую корочку снаружи и нежную текстуру внутри.

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Вода для варки
Соль по вкусу
Пищевая сода 1 ч. л.
Розовая соль по вкусу
Розмарин 1 ч. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Тертый пармезан 2 ст. л.
Черный перец по вкусу

Подробнее

Голубцы с рисом и фаршем

2 ч. 30 мин.

88 ккал

Б: 4 г

Ж: 5 г

У: 7 г

Приготовьте классические голубцы с рисом и фаршем в капустных листьях, как делали ваша бабушка и мама!

Ингредиенты

Мясной фарш 700 г
Капуста белокочанная 1 шт.
Лук репчатый 350 г
Морковь 180 г
Рис 3 ст. л.
Томаты резаные 300 мл
Помидоры 300 г
Чеснок 5 г
Масло растительное 2 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Тимьян 1/2 ч. л.
Соль 3 ч. л.
Молотый черный перец 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Вода 500 мл
Молотый кориандр 1 ч. л.

Подробнее

Салат Ташкент

3 ч.

139 ккал

Б: 7 г

Ж: 11 г

У: 4 г

Классический салат Ташкент с нежной говядиной, хрустящей редькой и ароматным жареным луком — простой и вкусный рецепт с восточным колоритом, который легко приготовить дома.