Праздничный мясной салат без майонеза

• Спрей для жарки по вкусу
• Яичные белки 4 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 0.5 ч. л.
• Кокосовая стружка 400 г
• Белый шоколад 120 г
• Шоколадные мини-яйца 36 шт.

Подлива:

• Лук 1 шт.
• Грибы 300 г
• Сливочное масло 40 г
• Мука 2 ст. л.
• Дижонская горчица 1 ст. л.
• Сметана 150 г
• Петрушка по вкусу
• Говяжий бульон 500 мл

• Сливочное масло 200 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт.
• Ванильный экстракт 1/2 ст. л.
• Теплое молоко 80 мл
• Мука 180 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Жирные сливки 300 мл
• Сахарная пудра 35 г
• Ломтики ананаса 10 шт.
• Фисташковая крошка по вкусу

• Чернослив 1 кг
• Вода 500 мл
• Лимонный сок 15 мл
• Кардамон 1.5 ч. л.
• Ванильный экстракт 2 ч. л.
• Сахар 400 г
• Корица 0.5 ч. л.
• Сливочное масло 230 г
• Яйцо 2 шт.
• Пшеничная мука 590 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Молоко 90 мл

• Соль по вкусу
• Черный перец 1 ч. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сливки 2 ст. л.
• Кинза по вкусу
• Йогурт 122 г
• Зеленые чили 2 шт.
• Гарам Масала 1 ч. л.
• Белый перец 0.5 ч. л.
• Чесночно-имбирная паста 1 ст. л.
• Куриные бедрышки 1 кг

• Печень куриная 500 г
• Лук 1 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Яйца 6 шт.
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Красный перец по вкусу
• Зеленый лук 25 г
• Рисовая мука 1 ст. л.
• Твердый сыр 20 г

• Свиная грудинка 255 г
• Лук 0.5 шт.
• Капуста 200 г
• Имбирь 29 г
• Сахар 2 ст. л.
• Соевый соус 2 ст. л.
• Саке 5 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л.

• Тонкий круглый лаваш 1 шт.
• Томатный соус 3 ст. л.
• Сыр (моцарелла или любой другой) 100 г
• Колбаски/пепперони 50 г