Окрошка с селедкой — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Окрошка с селедкой — Eda.Video
Окрошка с селедкой
Главная страница Все рецепты Окрошка с селедкой

Окрошка с селедкой

Изображение блюда: Окрошка с селедкой — Eda.Video
1 ч.
103 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 8 г

Происхождение рецепта

Окрошка с селедкой – прекрасный вариант для тех, кто любит не только холодный летний суп, но и ароматную селедочку. И это не какое-то новшество, окрошку с рыбой издревле готовили на Руси. Для рыбной окрошки годилась любая рыба, в том числе и сельдь. А если сделать селедку пикантной добавкой к привычным ингредиентам, будет еще вкуснее!

Источник: https://rutube.ru/video/88a62c4949caf166dd6d956e2bed97c2/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйца
  • Огурец
  • Колбаса вареная
  • Сельдь
  • Зелень
  • Газированная вода
  • Сметана
  • Лимонный сок
  • Соль, перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Кастрюля

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка с селедкой-Шаг 1 Отварите картофель и яйца.

Шаг 2:

Окрошка с селедкой-Шаг 2 Нарежьте отварной картофель небольшими кубиками и выложите в глубокую миску.

Шаг 3:

Окрошка с селедкой-Шаг 3 Очистите яйца, нарежьте небольшими кубиками и добавьте к картофелю.

Шаг 4:

Окрошка с селедкой-Шаг 4 Вымойте и обсушите свежие огурцы, нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 5:

Окрошка с селедкой-Шаг 5 Нарежьте кубиками вареную колбасу и добавьте в миску.

Шаг 6:

Окрошка с селедкой-Шаг 6 Очистите сельдь и нарежьте средними кусочками и добавьте в миску.

Шаг 7:

Окрошка с селедкой-Шаг 7 Нарежьте зеленый лук, укроп и петрушку и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 8:

Окрошка с селедкой-Шаг 8 Добавьте сметану, соль и перец.

Шаг 9:

Окрошка с селедкой-Шаг 9 Влейте газировку и лимонный сок, перемешайте.

Советы по приготовлению

Картофель для окрошки лучше варить в мундире в подсоленной воде, а затем уже чистить – так он лучше держит форму.

Зелени лучше добавить побольше.

Вместо газировки можно использовать квас.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт Заварной

Торт Заварной

4 ч.
241 ккал
Б: 4 г
Ж: 15 г
У: 22 г

Приготовьте к праздничному столу необычный торт – заварной, с заварным кремом, своим видом напоминающий о путешествии в горы!

Ингредиенты

Заварное тесто

  • Вода 70 г
  • Молоко 70 г
  • Масло сливочное 60 г
  • Мука 100 г
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Сахар 0.25 ч. л.
  • Яйца 3 шт.

Заварной крем

  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 500 г
  • Сахар 130 г
  • Сахар ванильный 10 г
  • Кукурузный крахмал 40 г
  • Масло сливочное 82% 150 г

Для посыпки

  • Сахарная пудра 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Тыквенный пирог с манкой

Тыквенный пирог с манкой

1 ч. 30 мин.
147 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 32 г

Испеките этот вкусный и полезный тыквенный пирог с манной крупой на кефире под сахарным сиропом.

Ингредиенты

Сироп

  • Сахар 100 г
  • Вода 100 мл
  • Сок лимона 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Азу по-татарски

Азу по-татарски

1 ч. 30 мин.
103 ккал
Б: 8 г
Ж: 5 г
У: 8 г

Попробуйте Азу по-татарски — ароматное мясное блюдо с картофелем и специями, которое подарит вам вкус традиционной татарской кухни!

Ингредиенты

  • Говядина без кости 700 г
  • Картофель 700 г
  • Протертые помидоры 300 г
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 200 г
  • Огурцы соленые 250 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Мясной бульон 400 мл
  • Чеснок 5 зубч.
  • Масло растительное 7 ст. л.
  • Свежая петрушка 10 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Молотый черный перец 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шашлык из баранины на мангале

Шашлык из баранины на мангале

6 ч.
338 ккал
Б: 9 г
Ж: 34 г
У: 2 г

Приготовьте настоящий турецкий шиш-кебаб из ароматной баранины на мангале или гриле-барбекю.

Ингредиенты

  • Баранья нога 500 г
  • Бараний жир 150 г
  • Лук 1 шт.
  • Молоко 1/2 стакана.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Уксус 1 ст. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Перец 1/2 ст. л.
  • Зира 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Шведские фрикадельки в белом соусе

Шведские фрикадельки в белом соусе

50 мин.
148 ккал
Б: 6 г
Ж: 11 г
У: 6 г

Шведские фрикадельки в белом соусе – это классическое блюдо скандинавской кухни, которое покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. Сочные мясные шарики обжариваются до золотистой корочки, а затем подаются с кремовым соусом на основе сливок. Идеальное сочетание для уютного семейного ужина или праздничного стола.

Ингредиенты

Для фрикаделек

  • Говяжий фарш 900 г
  • Панировочные сухари 70 г
  • Петрушка измельченная 2 ст. л.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Душистый перец 0.5 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.5 ч. л.
  • Красный лук 50 г
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.

Для соуса

  • Масло сливочное 30 г
  • Мука пшеничная 5 ст. л.
  • Бульон говяжий 700 мл
  • Сливки 100 мл
  • Дижонская горчица 2 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Стеклянные звездочки

Стеклянные звездочки

1 ч. 50 мин.
434 ккал
Б: 5 г
Ж: 23 г
У: 54 г

Испеките очень красивые пряничные звездочки с разноцветными «стеклянными» серединками на новогоднюю елку.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 130 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Разноцветные леденцы по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический греческий салат

Классический греческий салат

40 мин.
87 ккал
Б: 2 г
Ж: 6 г
У: 4 г

Классический греческий салат сочетает свежие овощи, оливки и нежный сыр фета в идеальной гармонии вкусов. Это легкое и полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Попробуйте наш рецепт и окунитесь в атмосферу Средиземноморья с каждым кусочком!

Ингредиенты

  • Помидоры 500 г
  • Зеленый сладкий перец 200 г
  • Красный лук 100 г
  • Маслины без косточки 15 шт.
  • Огурцы свежие 200 г
  • Брынза 150 г
  • Оливковое масло 6 ст. л.
  • Винный уксус 2 ст. л.
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Орегано 2 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рубленные котлеты из куриной грудки

Рубленные котлеты из куриной грудки

50 мин.
135 ккал
Б: 16 г
Ж: 4 г
У: 8 г

Рубленные котлеты из куриной грудки — рецепт для тех, у кого нет мясорубки или кто не хочет с ней возиться, но хочет приготовить нежные, аппетитные и полезные рубленые котлеты из куриной грудки.

Ингредиенты

  • Куриное филе 600 г
  • Сыр 100 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Крахмал 3 ст. л.
  • Кефир 140 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Приправа для курицы 0.33 ч. л.
  • Перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки
Подробнее