Окрошка с колбасой на кефире с минералкой

Главная страница Все рецепты Окрошка с колбасой на кефире с минералкой

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой

1 ч.

66 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой – та же самая классическая окрошка, которая освежит в жару ничуть не хуже, чем традиционная русская окрошка на квасе. Вкус ее мягче и понравится тем, кому квас кажется слишком ядреным.

Источник: https://rutube.ru/video/ff45195d7922b6110c9b017fb31f4f9c/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Кефир
Газированная вода
Картофель
Огурец
Редис
Яйца
Колбаса вареная
Зеленый лук
Укроп
Соль
Перец
Майонез
Уксусная эссенция 70%

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка
Кастрюля
Терка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 1 Отварите картофель и яйца.

Шаг 2:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 2 Мелко нарежьте лук и укроп.

Шаг 3:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 3 Выложите зелень в кастрюлю, добавьте соль и хорошо помните.

Шаг 4:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 4 Мелкими кубиками нарежьте колбасу и добавьте в кастрюлю.

Шаг 5:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 5 Яйца нарежьте мелкими кубками и отправьте к прочим ингредиентам.

Шаг 6:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 6 Натрите на мелкой терке и добавьте редис.

Шаг 7:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 7 Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.

Шаг 8:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 8 Нарежьте мелкими кубиками картофель, выложите к остальным ингредиентам.

Шаг 9:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 9 Добавьте майонез, кефир и минеральную воду. Тщательно перемешайте.

Шаг 10:

Окрошка с колбасой на кефире с минералкой-Шаг 10 Добавьте уксус и еще раз перемешайте.

Советы по приготовлению

После добавления майонеза ингредиенты можно предварительно перемешать – это лучше свяжет майонез.

Вместо уксуса можно добавить лимонную кислоту.

Перед подачей охладите окрошку в холодильнике.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Хлеб хала

2 ч.

288 ккал

Б: 7 г

Ж: 7 г

У: 49 г

Еврейский плетеный белый хлеб не только вкусный, но и очень красиво выглядит и возбуждает аппетит, а печь его совсем несложно.

Ингредиенты

Мука 500 г
Сухие дрожжи 10 г
Сахар 40 г
Яйцо 2 шт.
Рапсовое масло 50 г
Вода 200 мл
Соль 1 ч. л.

Подробнее

Классический глинтвейн

1 ч. 30 мин.

92 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 13 г

В холодное время года согрейте себя и гостей ароматным алкогольным напитком - классическим глинтвейном.

Ингредиенты

Красное вино 750 мл
Имбирь 4 кус.
Апельсины 2 кружка.
Анис 2 шт.
Корица 2 шт.
Острый перец 0.5 ч. л.
Гвоздика 5 шт.
Сахар 2 ст. л.
Вода 150 мл

Подробнее

Огурцы по-корейски

1 ч.

48 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 5 г

Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Чеснок 5 зубч.
Растительное масло 50 мл
Морковь 1 шт.
Огурец 700 г
Паприка 1 ст. л.
Уксус 9% 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Перец острый чили по вкусу
Зеленый лук 1 пуч.

Подробнее

Буррито с говядиной

1 ч. 30 мин.

243 ккал

Б: 11 г

Ж: 19 г

У: 7 г

Приготовьте себе вкусный обед или перекус в мексиканском стиле – бурритос с говяжьим фаршем, соусом, салатом и сыром.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Молоко 2 ст. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Сливочное масло 50 г
Лук 25 г
Черный перец 0.5 ч. л.
Лимонный сок 3 ст. л.
Острый соус 2 ст. л.
Сливки 150 мл
Моцарелла 100 г
Хлопья чили 1 ст. л.
Измельченный чеснок 1 ст. л.
Говяжий фарш 500 г
Порошок чили 2 ч. л.
Красная капуста 25 г
Зеленый салат 30 г
Тертая морковь 65 г
Вареная кукуруза 74 г
Красные халапеньо по желанию
Тортилья 2 шт.
Чеддер 100 г

Подробнее

Варенье из крыжовника на зиму

1 ч. 30 мин.

205 ккал

Б: 1 г

Ж: 1 г

У: 50 г

Разгар лета – пора урожая на дачных участках, в это время хозяйки начинают делать заготовки на зиму. Один и популярнейших видов заготовок – варенье, продукт очень вкусный и позволяющий даже в декабре сохранить кусочек лета. Крыжовник выращивают по всей России, он неприхотлив и обильно плодоносит, а потому варенье из него известно в средней полосе с давних времен.

Ингредиенты

Вода 100 мл
Сахар 2 кг
Крыжовник 2 кг
Лимонная кислота 0.5 ч. л.

Подробнее

Кисло-сладкий соус чили

1 ч.

109 ккал

Б: 1 г

Ж: 0 г

У: 27 г

Если вы любите погорячее, то этот кисло-сладкий соус с острым перцем чили – то, что вам нужно! Он подойдет к самым разным блюдам.

Ингредиенты

Перец чили 200 г
Перец чили мелкий 4 шт.
Чеснок 60 г
Сахар 200 г
Уксус 9% 30 мл
Рыбный соус 30 мл
Кукурузный крахмал 10 г
Вода 400 мл
Соль 8 г

Подробнее

Классический салат с креветками

1 ч.

154 ккал

Б: 10 г

Ж: 11 г

У: 2 г

Приготовьте к приходу гостей простой, но изысканный классический салат с креветками, вкусный, сытный и полезный!

Ингредиенты

Креветки 250 г
Помидоры 2 шт.
Вареные яйца 3 шт.
Сыр 100 г
Зеленый салат 30 г
Чеснок 1 зубч.
Майонез 100 г
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Вкус лета - клубничное мороженое

3 ч. 30 мин.

167 ккал

Б: 4 г

Ж: 4 г

У: 30 г

Мороженое любят практически все, и дети, и взрослые. Это освежающее летнее лакомство легко приготовить дома без использования специальной техники. В него можно добавлять любые сезонные ягоды, например, свежую ароматную клубнику.

Ингредиенты

Сливки 33% 500 мл
Клубника 300 г
Сгущённое молоко 1 бан.

Подробнее