Обжаренная «лапша долголетия» — Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Обжаренная «лапша долголетия» — Eda.Video
Обжаренная «лапша долголетия»
Главная страница Все рецепты Обжаренная «лапша долголетия»

Обжаренная «лапша долголетия»

Изображение блюда: Обжаренная «лапша долголетия» — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
350 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 40 г

Происхождение рецепта

Обжаренная «лапша долголетия» имеет свои корни в традиционной азиатской кухне, где лапша всегда была важной частью пищевого рациона. Этот метод приготовления, вероятно, зародился в уличных кулинарных традициях, где быстрота и простота подачи играют важную роль. Застольные мастера, исследуя различные способы обработки лапши, пришли к идее обжаривания, что добавляет блюду характерную хрустящую текстуру. С течением времени рецепт стал эволюционировать, принимая в себя разнообразные влияния и добавляя различные ингредиенты для обогащения вкусового букета и сделав «лапша долголетия» популярной по всему миру.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Длинная лапша
  • Говядина рибай
  • Рыбные котлеты
  • Чой-сум
  • Чеснок
  • Лук шалот
  • Устричный соус
  • Соевый соус
  • Темный соевый соус
  • Кунжутное масло
  • Соль
  • Вода
  • Растительное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Вок

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 1 Выложите в мисочку устричный соус, добавьте соль, кунжутное масло, темный и обычный соевый соус и воду. Хорошо перемешайте.

Шаг 2:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 2 Поместите лапшу в кипящую воду и отварите в течение 5 минут.

Шаг 3:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 3 Промойте лапшу в холодной воде.

Шаг 4:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 4 Налейте в вок растительное масло и разогрейте.

Шаг 5:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 5 Нарежьте лук шалот, выложите и обжарьте.

Шаг 6:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 6 Измельчите чеснок и добавьте к луку, обжарьте.

Шаг 7:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 7 Нарежьте полосками говядину, добавьте в вок и обжаривайте, пока она не изменит цвет.

Шаг 8:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 8 Добавьте нарезанные кубиками рыбные котлеты. Обжарьте.

Шаг 9:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 9 Добавьте соус и лапшу, нарезанные листья чом сум и перемешайте.

Шаг 10:

Обжаренная «лапша долголетия»-Шаг 10 Обжаривайте, пока жидкость не испарится. Лапша готова!

Советы по приготовлению

Для этого блюда следует взять длинную рисовую лапшу.

Капусту чом сум можно заменить пекинской или савойской капустой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Макароны с мясом в томатном соусе

Макароны с мясом в томатном соусе

—
138 ккал
Б: 7 г
Ж: 7 г
У: 12 г

Попробуйте эти макароны в томатном соусе с сочными и ароматными кусочками свинины и полезными овощами.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Морковь 1 шт.
  • Макароны 300 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Петрушка по вкусу
  • Свинина 600 г
  • Томатный сок 350 мл
  • Горячая вода 500 мл
Подробнее
Рецепт: Жареная курица с грибами и луком

Жареная курица с грибами и луком

2 ч.
218 ккал
Б: 13 г
Ж: 17 г
У: 2 г

Эта румяная курица, приготовленная не в духовке, а на сковороде, может украсить даже праздничный стол.

Ингредиенты

  • Курица 1 шт.
  • Сливочное масло 100 г
  • Лимонный сок 20 мл
  • Петрушка 27 г
  • Соль 17 г
  • Лук 250 г
  • Черный перец 5 г
  • Кориандр 5 г
  • Грибы 200 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Укроп 7 г
  • Зеленый лук 7 г
  • Горчица 30 г
  • Кетчуп 40 г
  • Майонез 40 г
Подробнее
Рецепт: Хоровац - овощи на мангале по-армянски

Хоровац - овощи на мангале по-армянски

40 мин.
52 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 6 г

Приготовьте знаменитые армянские овощи Хоровац, испеченные на углях, отличное летнее блюдо с дымком.

Ингредиенты

  • Баклажаны 4 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Болгарский перец 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Чеснок 3 зубч.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Горячий белый шоколад

Горячий белый шоколад

40 мин.
174 ккал
Б: 3 г
Ж: 8 г
У: 21 г

Приготовьте на детский Новый Год необычный горячий шоколад – белый. Это создаст атмосферу настоящей зимней сказки.

Ингредиенты

  • Молоко 400 г
  • Белый шоколад 100 г
  • Соль 1 щеп.
  • Корица 1/4 ч. л.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Маршмеллоу 35 г
Подробнее
Рецепт: Салями из инжира

Салями из инжира

2 ч.
256 ккал
Б: 3 г
Ж: 1 г
У: 58 г

Побалуйте себя в пост ароматным и полезным перекусом – сладкой «колбасой» из сушеного инжира с апельсиновой цедрой и семенами аниса.

Ингредиенты

  • Сушеный инжир 1 кг
  • Апельсин (цедра) 1 шт.
  • Ванильный сахар 2 пак.
  • Семена аниса 1 ч. л.
  • Сахарная пудра по вкусу
Подробнее
Рецепт: Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

1 ч. 30 мин.
102 ккал
Б: 8 г
Ж: 6 г
У: 7 г

Ленивые голубцы: сочная мясная начинка с рисом, завернутая в капустные листья и запеченная в томатном соусе. Быстро, вкусно и удобно!

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Фарш 300 г
  • Капуста 500 г
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Вода 1 стак.
  • Растительное масло
  • Хмели-сунели 1 ч. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Рис 1/3 стак.
Подробнее
Рецепт: Слоеные канапе с лососем

Слоеные канапе с лососем

5 ч.
261 ккал
Б: 14 г
Ж: 19 г
У: 18 г

Канапе – самый популярный вид закуски в любом застолье. Приготовьте эти маленькие аппетитные штучки на один укус.

Ингредиенты

  • Сливочный сыр 250 г
  • Сметана 0.5 стак.
  • Сушеный чеснок 0.5 ч. л.
  • Лимон 1 шт.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Свежий укроп 3 ст. л.
  • Лосось копченый 400 г
  • Лепешки пшеничные 6 шт.
  • Масло сливочное 50 г
Подробнее
Рецепт: Латте Эгг Ног

Латте Эгг Ног

1 ч. 15 мин.
245 ккал
Б: 4 г
Ж: 14 г
У: 26 г

Приготовьте себе или гостям необычный кофейный напиток с нотками европейских рождественских традиций

Ингредиенты

Смесь специй

  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Молотый имбирь 0.25 ч. л.
  • Молотая гвоздика 0.13 ч. л.
Подробнее