Суп с говядиной и овощами

• Картофель 1200 г
• Лук порей 250 г
• Масло сливочное 60 г
• Молоко 50 мл
• Петрушка листья 15 г
• Соль 2 ч. л.

• Сельдь с/с 1 шт.
• Багет 1 шт.
• Морковь вареная 1 шт.
• Вареный картофель 1 шт.
• Вареная свекла 1 шт.
• Зеленый лук 50 г
• Сыр плавленый 2 ст. л.

• Кабачок 300 г
• Сыр 100 г
• Ветчина или колбаса 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Зелень пучок
• Мука 4 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Масло растительное для жарки

Бисквит

• Яйца 4 шт.
• Сахар 90 г
• Соль 1 щеп.
• Растительное масло 35 мл
• Мука 90 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Крем

• Сыр сливочный 250 г
• Сливки 33% 250 мл
• Сахарная пудра 40 г
• Белый шоколад 80 г
• Кокосовая стружка 40 г
• Миндаль 70 г

Украшения

• Кокосовая стружка по вкусу

• Рыба 500 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Чеснок 5 зубч.
• Лук 200 г
• Томатная паста 2 ст. л.
• Помидоры 450 г
• Паприка копченая 2 ст. л.
• Острая паприка 1 ст. л.
• Зира порошок 1 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Перец 1 ч. л.
• Вода 240 мл
• Кинза 20 г

• Молоко топленое 500 мл
• Сухое молоко 70 г
• Сахар 60 г
• Желток 2 шт.
• Белый шоколад 60 г
• Сливки 33% 400 мл

• Баклажаны
• Перец сладкий
• Помидоры
• Лук репчатый
• Чеснок
• Красный перец чили
• Соль
• Сахар
• Масло растительное
• Паприка молотая
• Базилик сушеный
• Перец черный молотый
• Кориандр молотый
• Свежая кинза

Меренга

• Яичные белки 4 шт.
• Сахар 200 г
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Кукурузный крахмал 9 г

Крем

• Жирные сливки 200 г
• Творожный сыр 50 г
• Фрукты и ягоды по вкусу