Оладьи из кабачков с куриным филе

Главная страница Все рецепты Оладьи из кабачков с куриным филе

Оладьи из кабачков с куриным филе

1 ч. 30 мин.

75 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Согласно кулинарным традициям, оладьи и пирожки из овощей готовились в разных регионах, и в сочетании с мясом стали популярны с течением времени, когда началось увлечение созданием более сложных и сытных блюд. Кабачки отлично дополняют куриное филе, придавая блюду легкость и нежную текстуру.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриное филе
Кабачки
Лук
Яйцо
Укроп
Чеснок
Паприка сладкая
Молотый черный перец
Соль
Мука
Растительное масло

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Ложка
Сковорода
Лопатка
Терка
Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 1 Нарежьте курицу вдоль на пластинки, потом на полоски, а затем на мелкие кубики.

Шаг 2:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 2 Выложите нарезанную курицу в миску.

Шаг 3:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 3 Срежьте заднюю часть кабачка и очистите луковицу.

Шаг 4:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 4 Натрите кабачок и луковицу на крупной терке.

Шаг 5:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 5 Отожмите руками лук с кабачками и постепенно переложите в миску с курицей.

Шаг 6:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 6 Накрошите укроп и добавьте его в миску.

Шаг 7:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 7 Разбейте яйца в миску.

Шаг 8:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 8 Измельчите чеснок и добавьте в миску.

Шаг 9:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 9 Добавьте в миску паприку и черный перец.

Шаг 10:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 10 Содержимое миски перемешайте.

Шаг 11:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 11 Добавьте в миску 3 столовые ложки муки с небольшой горкой и перемешайте.

Шаг 12:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 12 Добавьте 2 ч. л. соли и перемешайте еще раз.

Шаг 13:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 13 Нагрейте небольшое количество растительного масла на сковороде и размажьте его кисточкой по всей поверхности.

Шаг 14:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 14 Добавьте в миску еще 2-3 столовые ложки муки и перемешайте.

Шаг 15:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 15 Выкладывайте тесто на разогретую сковороду столовой ложкой и формируя плоские оладьи.

Шаг 16:

Оладьи из кабачков с куриным филе-Шаг 16 Обжаривайте по 3-4 минуты на среднем огне (или чуть горячее) с каждой стороны, не накрывая крышкой.

Советы по приготовлению

Можно не отжимать кабачок перед смешиванием с курицей, но потребуется немного больше муки. Сок содержит в себе витамины, поэтому так будет немного полезнее.

В смесь для оладий можно добавить и любую зелень, например, зеленый лук. Конечно, следует учитывать, что слишком большое количество зелени изменит общий вкус блюда, так что не переборщите.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Куриный плов без кастрюли

1 ч. 30 мин.

159 ккал

Б: 11 г

Ж: 9 г

У: 9 г

С эти способом вам не нужно будет отмывать посуду! Ароматный рис и нежные куриные ножки – отличный обед для всей семьи! Плов можно приготовить не только из баранины и не только в казане или кастрюле. Приготовьте плов с куриными голенями в духовке, в пакете для запекания вместо посуды. Сливки и приправы сделают блюдо очень аппетитным, а белый соус станет отличной добавкой.

Ингредиенты

Соус:

Лук 50 г
Гвоздика 3 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Молоко 400 мл
Сливочное масло 40 г
Мука 30 г
Перец 3 г
Мускатный орех молотый 3 г

Подробнее

Соус Песто

20 мин.

470 ккал

Б: 7 г

Ж: 42 г

У: 6 г

Классический соус Песто — это смесь свежего базилика, чеснока, кедровых орехов и пармезана, которая придает блюдам насыщенный аромат и вкус. Он отлично подходит для пасты, салатов и закусок, добавляя им итальянский акцент.

Ингредиенты

Базилик зеленый 180 г
Оливковое масло 300 мл
Кедровые орехи 70 г
Пармезан 100 г
Чеснок 2 зубч.
Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Сок лимона 1 ч. л.
Соль крупная 1 ст. л.

Подробнее

Классический салат оливье с курицей

50 мин.

98 ккал

Б: 7 г

Ж: 5 г

У: 7 г

Классический салат "Оливье" с курицей — это нежное сочетание куриной грудки, солёных огурцов, зелёного горошка и майонеза, которое станет украшением любого праздничного стола!

Ингредиенты

Филе куриной грудки 230 г
Картофель 350 г
Морковь 125 г
Лук репчатый 70 г
Яйца 4 шт.
Огурцы свежие 85 г
Огурцы маринованные 160 г
Зеленый горошек консервированный 240 г
Майонез 2 ст. л.
Черный перец молотый по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Запеканка с персиками

1 ч. 15 мин.

138 ккал

Б: 7 г

Ж: 5 г

У: 15 г

Творожная запеканка с персиками — идеальна для завтрака или десерта. Готовится за 15 минут, выпекается 45. Просто, вкусно, красиво! Это запеканка из творога, которую хочется готовить снова и снова.

Ингредиенты

Творог 200 г
Яйца 2 шт.
Сметана 20% 50 г
Сахар 40 г
Ванильный сахар 10 г
Картофельный крахмал 30 г
Сахарная пудра по вкусу
Персик (свежий или консервированный) 1 шт.

Подробнее

Жареный цыпленок по-китайски

1 ч. 40 мин.

129 ккал

Б: 10 г

Ж: 7 г

У: 5 г

Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.