Латте Эгг Ног

Главная страница Все рецепты Латте Эгг Ног

Латте Эгг Ног

1 ч. 15 мин.

245 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 26 г

Происхождение рецепта

Эгг Ног – это очень популярный в Европе и Америке коктейль из яиц и молока или сливок, напоминающий гоголь-моголь. Обычно его готовят на Рождество. Если же добавить этот коктейль – алкогольный или нет – в крепкий кофе, то получится нежный, питательный и бодрящий вариант латте.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Молотый мускатный орех
Молотая корица
Желток
Сахар
Белок
Жирные сливки
Молоко

Смесь специй

Молотая корица
Молотый имбирь
Молотая гвоздика

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Ковшик

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Латте Эгг Ног-Шаг 1 Влейте в ковшик молоко и жирные сливки.

Шаг 2:

Латте Эгг Ног-Шаг 2 Добавьте свеженатертый мускатный орех и молотую корицу.

Шаг 3:

Латте Эгг Ног-Шаг 3 Перемешайте венчиком и подогрейте на слабом огне, но не до кипения. Проверяйте и помешивайте, пока занимаетесь яйцами.

Шаг 4:

Латте Эгг Ног-Шаг 4 Отделите белок от желтка.

Шаг 5:

Латте Эгг Ног-Шаг 5 Добавьте к желтку 2 столовые ложки сахара и перемешайте венчиком, пока смесь не станет бледной и пышной.

Шаг 6:

Латте Эгг Ног-Шаг 6 Взбейте белок со столовой ложкой сахара до мягких пиков.

Шаг 7:

Латте Эгг Ног-Шаг 7 Постепенно замешайте взбитый белок в желток.

Шаг 8:

Латте Эгг Ног-Шаг 8 Выключите огонь, влейте молочную смесь в яичную и хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 9:

Латте Эгг Ног-Шаг 9 Влейте эгг ног обратно в ковшик.

Шаг 10:

Латте Эгг Ног-Шаг 10 Приготовьте эспрессо. Одновременно подогрейте эгг ног, постоянно помешивая и не давая закипеть.

Шаг 11:

Латте Эгг Ног-Шаг 11 Когда кофе будет готов, выключите огонь под ковшиком.

Шаг 12:

Латте Эгг Ног-Шаг 12 Влейте в стакан кофе, добавьте эгг ног, украсьте взбитыми сливками и посыпьте мускатным орехом.

Советы по приготовлению

Не кипятите молоко, иначе вкус специй будет испорчен.

Добавляйте сахар и белковую смесь к желтку постепенно.

Кофе можете приготовить любым способом, к какому вы привыкли.

Если вы хотите получить алкогольный коктейль, можете добавить свой любимый алкоголь а яично-молочную смесь, смешав классический эгг ног, а затем влить его в кофе.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический соус майонез

1 ч.

568 ккал

Б: 5 г

Ж: 58 г

У: 4 г

Домашний майонез — это натуральная альтернатива магазинным соусам, приготовленная из свежих ингредиентов. Он получается лёгким, воздушным и идеально подходит для салатов, бутербродов и закусок.

Ингредиенты

Яичный желток 3 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Дижонская горчица 3 ч. л.
Растительное масло 400 мл

Подробнее

Татарский суп Чумара

1 ч. 30 мин.

119 ккал

Б: 7 г

Ж: 7 г

У: 12 г

Попробуйте гороховый суп Чумара с бараниной и клецками на наваристом мясном бульоне по народному татарскому рецепту.

Ингредиенты

Баранина 500 г
Мясной бульон 2 л
Картофель 5 шт.
Горох 400 г
Помидор 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 шт.
Соль 1 ч. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Лавровый лист 3 шт.
Укроп 20 г
Масло сливочное 20 г
Подсолнечное масло 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Мука 50 г
Хлеб 20 г

Подробнее

Жареные пирожки с картошкой на кефире

1 ч. 30 мин.

197 ккал

Б: 6 г

Ж: 7 г

У: 28 г

Эти мягкие, румяные пирожки с картошкой и зелёным луком на кефирном тесте покорят вас своей простотой приготовления и невероятным вкусом.

Ингредиенты

Тесто

Кефир 500 г
Яичный желток 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Пищевая сода 1 ч. л.
Мука 800 г

Начинка

Картофель 3 шт.
Зеленый лук по вкусу
Сливочное масло 40 г
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Тефтели из гречки с грибами

1 ч. 30 мин.

102 ккал

Б: 4 г

Ж: 1 г

У: 22 г

Включите в свое постное меню очень вкусные и полезные тефтели из гречки с грибами, которые ничуть не хуже мясных.

Ингредиенты

Вареная гречка 400 г
Грибы 200 г
Лук 6 шт.
Мука 5 ст. л.
Томатная паста 150 г
Зелень по вкусу
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Десерт Халисо

1 ч.

195 ккал

Б: 5 г

Ж: 8 г

У: 26 г

Если вы решили устроить праздник на даче, приготовьте этот очень вкусный десерт, отлично подходящий для почти походных условий.

Ингредиенты

Творог 500 г
Молоко 300 мл
Сметана 200 г
Сахар 1 стак.
Изюм 1 стак.
Саранка или яблоко 200 г
Пряники 150 г
Протертая черемуха По вкусу

Подробнее

Шоколадный торт на сковородке

1 ч. 30 мин.

341 ккал

Б: 7 г

Ж: 17 г

У: 41 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.