Кальмары в чесночном соусе: рецепт, закуска, салат и советы по приготовлению
Войти
Добавить рецепт
Кальмары в чесночном соусе — Eda.Video
Кальмары в чесночном соусе
Главная страница Все рецепты Кальмары в чесночном соусе

Кальмары в чесночном соусе

Изображение блюда: Кальмары в чесночном соусе — Eda.Video
1 ч.
222 ккал
Белки: 25 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Кальмары – и целые, и нарезанные кольцами тушки, и щупальца этих головоногих моллюсков – прекрасный ингредиент для салатов и закусок. Слегка обжаренные в остром чесночном соусе кольца кальмаров годятся и как закуска, и как отдельное блюдо.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=bqzQuubJjcc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Кальмары кольца
  • Лайм
  • Оливковое масло
  • Масло сливочное
  • Укроп измельченный
  • Чеснок
  • Кайенский перец
  • Соль
  • Черный перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка

Кальмары в чесночном соусе — это нежное и ароматное блюдо, которое готовится всего за 20 минут. Идеально подходит как закуска или дополнение к салату — просто, вкусно и изысканно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кальмары в чесночном соусе- Шаг 1 Нарежьте кальмары кольцами, промойте и промокните бумажными полотенцами. Нарежьте пластинками чеснок.

Шаг 2:

Кальмары в чесночном соусе- Шаг 2 Влейте в сковороду оливковое масло и разогрейте.

Шаг 3:

Кальмары в чесночном соусе- Шаг 3 Добавьте сливочное масло, чеснок и обжарьте 1 минуту на среднем огне.

Шаг 4:

Кальмары в чесночном соусе- Шаг 4 Выложите кольца кальмаров, перемешайте и обжаривайте 1-2 минуты на среднем огне.

Шаг 5:

Кальмары в чесночном соусе- Шаг 5 Убавьте огонь до слабого, добавьте соль, кайенский и черный перец, сок лайма. Перемешайте.

Шаг 6:

Кальмары в чесночном соусе- Шаг 6 Мелко нарежьте и добавьте укроп, перемешайте и выключите плиту.

Советы по приготовлению

Полностью разморозьте мороженные кальмары перед приготовлением.

Не пережарьте кальмары, иначе они станут резиновыми.

Подавайте кальмары в чесночном соусе горячими.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Мягкая карамель

Мягкая карамель

30 мин.
380 ккал
Б: 2 г
Ж: 30 г
У: 28 г

Мягкая карамель – невероятно вкусное и практически универсальное лакомство. Ее можно использовать в качестве сладкого соуса к блинам и оладьям, как начинку для тортов и пирожных, а более густой вариант, залитый в формочки, превратится в домашние конфеты-ириски. В конце концов, ее можно просто есть ложкой, ведь устоять перед этой вкуснятиной невозможно!

Ингредиенты

  • Сахар 85 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сливки 33% 120 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Инвертный сироп 15 г
Подробнее
Рецепт: Яблочный пирог на сковороде

Яблочный пирог на сковороде

30 мин.
197 ккал
Б: 3 г
Ж: 10 г
У: 24 г

Вкусный, легкий, ароматный яблочный пирог на сковороде – находка, когда недоступна ни духовка, ни микроволновка, ни мультиварка (на даче, на отдыхе, в общежитии). Готовится пирог очень быстро, получается пышным, рассыпчатым, с насыщенным вкусом карамельных яблок. Испортить невозможно, приготовить – обязательно!

Ингредиенты

  • Яблоко 1 шт.
  • Масло сливочное 2 ст. л.
  • Куриные яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 150 г
  • Молоко 150 мл
  • Сахар 3 ст. л.
  • Растительное масло 60 мл
  • Ванилин 0.33 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста 10 г
  • Уксус 9% 1 ч. л.
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Соль 0.33 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Армянский суп с вермишелью и яйцом

Армянский суп с вермишелью и яйцом

1 ч. 30 мин.
60 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 5 г

Приготовьте вкусный и сытный суп с мясным фаршем, грибами и овощами, созданный армянскими кулинарами.

Ингредиенты

  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 1.5 л
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Грибы 100 г
  • Помидор 1 шт.
  • Фарш 200 г
  • Базилик, тимьян по вкусу
  • Вермишель 100 г
Подробнее
Рецепт: Соус Цезарь

Соус Цезарь

40 мин.
400 ккал
Б: 1 г
Ж: 38 г
У: 13 г

Соус "Цезарь" — насыщенная заправка с ярким вкусом чеснока и лимонной кислинкой, идеальная для салатов и закусок.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Чеснок 1 зубч.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Горчица 1 ч. л.
  • Сырой куриный желток 1 шт.
  • Оливковое масло 40 мл
  • Винный уксус 1 ч. л.
  • Вустерский соус 1 ч. л.
  • Соус табаско 3 кап.
Подробнее
Рецепт: Курица терияки с рисом

Курица терияки с рисом

1 ч. 15 мин.
134 ккал
Б: 10 г
Ж: 2 г
У: 16 г

Курица «Терияки» с рисом — яркий вкус Японии у вас дома! Попробуйте приготовить сочное блюдо с ароматным соусом!

Ингредиенты

  • Куриное филе 600 г
  • Рис длиннозерный 250 г
  • Имбирь корень 10 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Соевый соус 50 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Хлопья чили 1/3 ч. л.
  • Вода 600 мл
  • Корица молотая 1/3 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

Треугольнички с курицей на хрустящей соломке

1 ч.
173 ккал
Б: 9 г
Ж: 4 г
У: 26 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Мука 380 г
  • Соломка 20 шт.
Подробнее
Рецепт: Котекино с чечевицей

Котекино с чечевицей

1 ч. 30 мин.
260 ккал
Б: 13 г
Ж: 17 г
У: 11 г

Приготовьте на Рождество или Новый год традиционное итальянское блюдо – свиные колбаски котекино с вареной чечевицей.

Ингредиенты

  • Котекино 600 г
  • Чечевица 400 г
  • Помидоры мелкие 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Вода 1/2 л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Хацилим из баклажанов

Хацилим из баклажанов

30 мин.
69 ккал
Б: 1 г
Ж: 5 г
У: 8 г

Попробуйте приготовить закуску из баклажанов хацилим, готовить ее очень просто, а результат – пальчики оближешь!

Ингредиенты

  • Баклажаны 1 кг
  • Майонез 2 ст. л.
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
Подробнее