Шоколадный десерт Роки Роуд
Происхождение рецепта
Название этого десерта отлично описывает его вид – он действительно похож на усеянную разноцветными камешками дорогу в какой-нибудь дикой местности. В Америке и Австралии, странах, где первые поселенцы передвигались как раз по таким дорогам, существует несколько разновидностей Роки Роуд, но основные ингредиенты одни и те же – зефир-маршмеллоу, фруктовый мармелад, кокос и арахис в шоколаде.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
Шоколад
- Темный шоколад
- Молочный шоколад
- Кокосовое масло
Наполнитель
- Маршмеллоу
- Малиновый мармелад
- Кокосовая стружка
- Арахис несоленый
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Лопатка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Нарежьте большую часть маршмеллоу и малиновый мармелад на половинки.
Шаг 2:
Слегка измельчите арахис.
Шаг 3:
Насыпьте в миску смесь кусочков темного и молочного шоколада, добавьте кокосовое масло и растопите в микроволновке.
Шаг 4:
Добавьте в шоколад нарезанные и целые маршмеллоу, мармелад и арахис.
Шаг 5:
Добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
Шаг 6:
Выложите массу в застеленную бумагой форму и уберите в холодильник на 3 часа.
Шаг 7:
Снимите бумагу и нарежьте шоколад на кусочки.
Советы по приготовлению
Арахис не нужно измельчать слишком сильно, достаточно только разделить на половинки.
Вместо смеси темного и молочного шоколада можно взять шоколад с 70 процентами какао.
