Войти Добавить рецепт

Блинчики с курицей и грибами — Eda.Video

Блинчики с курицей и грибами

Главная страница Все рецепты Блинчики с курицей и грибами

Блинчики с курицей и грибами

Изображение блюда: Блинчики с курицей и грибами — Eda.Video

45 мин.

144.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 7.9 г

Углеводы: 7.6 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Lb54VqThU7w

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яйца
Теплое молоко
Мука
Вода (кипяток)
Соль
Сахар
Растительное масло
Филе куриное отварное
Шампиньоны
Лук репчатый
Чеснок
Сливочный сыр
Сливочное масло
Соль и молотый перец
Сулугуни

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Ложка
Венчик
Сковорода
Разделочная доска
Кулинарная нить
Тарелки для подачи

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Приготовьте тесто: В миске смешайте яйца, соль и сахар. Взбейте до однородной массы.

Шаг 2:

Добавьте растительное масло и перемешайте.

Шаг 3:

Влейте молоко в смесь и продолжайте перемешивать.

Шаг 4:

Добавьте муку.

Шаг 5:

Влейте кипяток и перемешайте до однородного состояния.

Шаг 6:

Обжарьте блины: Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Вылейте порцию теста и равномерно распределите его. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите на тарелку.

Шаг 7:

Приготовьте начинку: Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде в смеси сливочного и растительного масла до прозрачности.

Шаг 8:

Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде.

Шаг 9:

Нарежьте шампиньоны и обжаривайте до готовности, посолите и поперчите.

Шаг 10:

Добавьте курицу: Нарежьте куриное филе мелкими кубиками и добавьте к грибам и луку.

Шаг 11:

Смешайте начинку: Переложите готовую начинки в миску, перемешайте и дайте ей немного остыть.

Шаг 12:

Соберите блинчики: На каждый блин выложите ложку сыра, затем — ложку начинки.

Шаг 13:

Соберите края блина в центр, чтобы получился мешочек.

Шаг 14:

Завяжите и подавайте: Аккуратно завяжите верхушку блинчика сулугуни или зеленым луком.

Шаг 15:

Украсьте листьями салата и подавайте.

Советы по приготовлению

Для более нежных блинов используйте теплую воду или молоко при замешивании теста.

Не переборщите с маслом при жарке, иначе блины будут жирными.

Используйте острые ножи для нарезки курицы и грибов, чтобы получить аккуратные кусочки.

Для лучшего вкуса можно добавить в начинку немного сыра или сметаны.

Не открывайте сковороду в первые минуты жарки, чтобы блины хорошо поднялись.

Эти блины можно подавать как горячими, так и холодными — они одинаково вкусны в обоих вариантах.

Экспериментируйте с начинками: добавьте овощи, рыбу или другие виды мяса для разнообразия вкуса.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Вегетарианские блинчики с начинкой

Вегетарианские блинчики с начинкой

1 ч. 30 мин.

168.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 5.0 г

У: 27.0 г

Приготовьте на завтрак простые, вкусные и сытные вегетарианские блинчики с овощной начинкой.

Ингредиенты

Мука 500 г
Картофель 300 г
Сахар 3 ст. л.
Морковь 150 г
Стручковая фасоль 150 г
Кукурузный крахмал 2 ч. л.
Сода 0.67 ст. л.
Специи по вкусу
Соль по вкусу
Молоко 1 л
Сливочное масло 100 г

Подробнее

Рецепт: Блинчики-улитки с начинкой

Блинчики-улитки с начинкой

—

278.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 14.0 г

У: 33.0 г

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Ингредиенты

Вода 100 мл
Соль 0.25 ч. л.
Мука 150 г
Оливковое масло 100 мл
Зеленый лук 40 г
Сыр тертый 50 г

Подробнее

Рецепт: Овсяноблин с бананом

Овсяноблин с бананом

45 мин.

160.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 4.0 г

У: 28.0 г

Приготовьте себе и детям на завтрак богатый клетчаткой блин из овсяных хлопьев. Овсянблин – просто идеальный завтрак!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Овсянка 4 ст. л.
Молоко 5 ст. л.
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Мед 1 ч. л.
Банан 0.5 шт.

Подробнее

Рецепт: Рецепт тонких блинов на молоке

Рецепт тонких блинов на молоке

1 ч.

220.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 11.0 г

У: 26.0 г

Если вам до сих пор не удаются блины, изучите этот рецепт тонких блинов на молоке без воды, и ни один блин больше не выйдет комом!

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Яйцо 3 шт.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Сода 1/4 ч. л.
Мука 220 г
Растительное масло 3 ст. л.

Подробнее

Рецепт: Блинчики Креп Сюзетт

Блинчики Креп Сюзетт

2 ч.

198.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 21.0 г

Попробуйте одно из классических французских блюд. Блинчики считаются незатейливым завтраком, но эти по-настоящему изысканны!

Ингредиенты

Тесто

Мука 200 г
Сахар 50 г
Яйцо 2 шт.
Желток 2 шт.
Молоко 500 мл
Сливочное масло 50 г
Масло для жарки 2 ст. л.

Апельсиновый сироп

Апельсиновый ликер 50 мл
Соль по вкусу
Апельсины (сок) 3 шт.
Лимон (сок) 1 шт.
Сахар 50 г

Подробнее

Рецепт: Блины на минералке

Блины на минералке

1 ч.

142.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 5.0 г

У: 24.0 г

Приготовьте тонкие и воздушные блинчики на газированной воде – они порадуют вас своим нежным вкусом и простотой приготовления!

Ингредиенты

Мука 300 г
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 1.5 ст. л.
Сода 0.5 ч. л.
Газировка 800 мл
Растительное масло 3 ст. л.

Подробнее

Рецепт: Оладьи с клубникой

Оладьи с клубникой

1 ч.

273.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 10.0 г

У: 38.0 г

Хочется чего-то интересного и вкусного, да еще и очень простого? Да вот же оно! Милые и ароматные блинчики на меду, украшенные сердечками из клубники - замечательный завтрак для всех, кто любит, любим или влюблен в красивую еду ☺ Радуемся вместе!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Мед 2 ст. л.
Молоко 125 мл
Растительное масло 2 ст. л.
Мука 140 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль щепотка
Пищевой краситель 2 кап.
Клубника 4 шт.

Подробнее

Рецепт: Тонкие блины на кефире с дырочками

Тонкие блины на кефире с дырочками

1 ч.

182.0 ккал

Б: 4.0 г

Ж: 7.0 г

У: 26.0 г

Порадуйте своих домашних на завтрак идеальными ажурными блинами на кефире, которые хороши и с начинкой и без!

Ингредиенты

Яйцо 2 шт.
Сахар 2 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.
Кефир 0.5 л
Кипяток 1 стак.
Сода 0.5 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Мука 300 г

Подробнее