Запеченные яблоки с корицей, изюмом и орехами

• Соль по вкусу
• Молоко 2 ст. л.
• Растительное масло 1 л
• Мука 100 г
• Яйца 2 шт.
• Паприка 0.5 ч. л.
• Соевый соус 1 ч. л.
• Перец 1 ч. л.
• Курица 400 г
• Панировочные сухари 100 г
• Хлеб 3 ломт.
• Чесночный порошок 1 ч. л.

Тесто

• Сливочное масло 200 г
• Мука 2 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Сахар 100 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка

• Брусника 2 ст. л.
• Сахар 0.5 стак.
• Крахмал 1 ст. л.

• Уксус 4 ст. л.
• Молоко (не пастеризованное) 2 л

• Свинина 400 г
• Лук 60 г
• Морковь 40 г
• Зеленый лук 40 г
• Перец чили 20 г
• Измельченный чеснок 1 ст. л.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Сахар 2 ст. л.
• Черный перец по вкусу.
• Кунжутное масло 1 ст. л.

• Соль 1 щеп.
• Мука 350 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт.
• Разрыхлитель 16 г
• Цедра и сок 2 апельсинов 150 мл
• Подсолнечное масло 150 мл

• Тыква 1 кг
• Лук репчатый 100 г
• Масло сливочное 20 г
• Бульон овощной 1 л
• Чеснок 1 зубч.
• Сливки 150 мл
• Зира 0.33 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка 1 ч. л.
• Семечки тыквенные 2 ст. л.

• Куриные яйца 3 шт.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Перец черный молотый 0.25 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.

Соус

• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Сливовый соус 2.5 ст. л.
• Горячая вода 1 ст. л.
• Дробленый арахис 1 ст. л.
• Кунжут 1 ст. л.
• Маринованный имбирь 2 ст. л.
• Сырая красная рыба 115 г
• Приправа «5 специй» 1 ч. л.