Запеченные яблоки с корицей, изюмом и орехами

• Индейка 600 г
• Рис 4 ст. л.
• Морковь 160 г
• Лук репчатый 120 г
• Картофель 400 г
• Масло растительное 2 ст. л.
• Молотый черный перец по вкусу
• Петрушка свежая по вкусу
• Вода 2500 мл

• Помидоры 580 г
• Огурец 120 г
• Чиабатта 250 г
• Красный лук 60 г
• Чеснок 1 зубч.
• Винный уксус 3 ст. л.
• Оливковое масло 6 ст. л.
• Листья базилика 15 г
• Молотый красный перец 0.5 ч. л.
• Черный молотый перец 0.5 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Соль 0.5 ч. л.

• Куриное филе 1 кг
• Шампиньоны 200 г
• Перец сладкий 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Бекон 250 г
• Луковица 1 шт.
• Петрушка 5 веточ.
• Орегано по вкусу
• Уксус яблочный 1 ст. л.

Корж

• Мука 80 г
• Сахар 70 г
• Сливочное масло 100 г
• Какао 30 г
• Яйца 3 шт.
• Соль 1 щеп.
• Разрыхлитель 1.5 ч. л.

Крем

• Молоко 400 мл
• Сахар 200 г
• Манная крупа 70 г
• Масло сливочное 150 г
• Лимон 1 шт.

Глазурь

• Сахар 3 ст. л.
• Какао 3 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 г

• Тесто для пиццы 300 г
• Томаты в соб. соку 100 г
• Сыр моцарелла 100 г
• Ветчина 120 г
• Шампиньоны 120 г
• Орегано 4 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Вода по вкусу
• Сливочное масло по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Сливки по вкусу
• Зира по вкусу
• Курица по вкусу
• Имбирь по вкусу
• Йогурт по вкусу
• Кэшью по вкусу
• Зеленые чили по вкусу
• Зеленый кардамон по вкусу
• Гвоздика по вкусу
• Перец горошком по вкусу
• Имбирно-чесночная паста по вкусу
• Молотый кориандр по вкусу
• Гарам Масала по вкусу
• Белый перец по вкусу
• Пажитник по вкусу
• Чили по вкусу

• Яичный желток 1 шт.
• Горчица 1 ст. л.
• Оливковое масло 150 мл
• Винный уксус 20 мл
• Соль 0.5 ч. л.
• Черный перец 0.5 ч. л.
• Каперсы 10 г
• Соленые огурцы 10 г
• Зеленый лук 2 шт.
• Лук репчатый 10 г

• Молоко топленое 500 мл
• Сухое молоко 70 г
• Сахар 60 г
• Желток 2 шт.
• Белый шоколад 60 г
• Сливки 33% 400 мл