Сосиски в кляре за 5 минут
Происхождение рецепта
Сосиски в кляре с кукурузной мукой иначе называют корн-догами (corn – кукуруза). Эта разновидность уличной еды возникла в США в 20-х годах прошлого века. Готовится и подается эта аппетитная закуска непременно на палочках. Кукурузная мука создает на сосисках неповторимую хрустящую корочку и придает им особенный вкус. При этом, настоящие корн-доги можно быстро и без всякой возни приготовить дома!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Яйцо
-
Молоко
-
Кукурузная мука
-
Мука пшеничная
-
Сосиски
-
Разрыхлитель
-
Соль
-
Растительное масло
Кухонные принадлежности
- Миска
- Кастрюля
- Стакан
- Шпажки
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разбейте в миску яйцо, добавьте соль и взбейте венчиком.
Шаг 2:
Добавьте к яйцу молоко и замешайте.
Шаг 3:
Добавьте в миску кукурузную муку, пшеничную муку и разрыхлитель.
Шаг 4:
Замешайте тесто до исчезновения комочков.
Шаг 5:
Перелейте тесто в глубокий стакан.
Шаг 6:
Разрежьте сосиски пополам, если они длинные.
Шаг 7:
Насадите сосиски на концы шпажек.
Шаг 8:
Обваляйте сосиски в муке.
Шаг 9:
В ковшике нагрейте достаточно растительного масла, чтобы сосиски можно было полностью покрыть им.
Шаг 10:
Обмакните сосиски на шпажках в тесто и переложите их в разогретое масло.
Шаг 11:
Обжаривайте сосиски по 2-3 минуты на среднем огне, периодически прокручивая шпажки.