Тыквенный пирог с манкой

• Соус Хойсин 3 ст. л.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Коричневый сахар 2 ст. л.
• Уксус 1 ч. л.
• Вода 4 ст. л.
• Кукурузный крахмал 70 г
• Пищевая сода 1/4 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Говядина 600 г
• Имбирь 1 ст. л.
• Чеснок 1 ст. л.
• Хлопья чили 1 ч. л.
• Зеленый лук 50 г
• Оливковое масло 4 ст. л.

• Кефир 250 мл
• Мука 140 г
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ч. л.
• Сода 1/2 ч. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Масло растительное 1 ст. л.
• Помидоры 1 шт.
• Ветчина или колбаса 80 г
• Сыр твердый 100 г
• Зелень по вкусу
• Сметана 200 г

Тесто

• Мука 900 г
• Молоко 500 мл
• Растительное масло 2 ст. л.
• Яйцо 1 шт.
• Сухие дрожжи 1 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

Начинка

• Фарш 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль и перец по вкусу

• Рис круглозерный 150 г
• Мед 1 ст. л.
• Курага 5 шт.
• Изюм 30 г

• Сливки 20% 200 мл
• Горький шоколад 200 мл
• Мороженое 150 г
• Молоко 200 мл
• Взбитые сливки по вкусу
• Брауни кусочек
• Маршмеллоу 1 шт.

• Помидоры 1 кг
• Огурец 80 г
• Перец сладкий красный 100 г
• Перец сладкий зеленый 60 г
• Лук 40 г
• Хлебный мякиш 40 г
• Чеснок 1 зубч.
• Винный уксус 2 ст. л.
• Оливковое масло 150 мл
• Молотый черный перец 1/2 ч. л.
• Соль 1 ч. л.

Соус

• Сметана 3 ст. л.
• Майонез 3 ст. л.
• Чеснок 1 зубч.
• Зелень 2 ст. л.
• Карри 0.25 ч. л.
• Паприка 0.25 ч. л.
• Хмели-сунели 0.25 ч. л.
• Соль по вкусу

• Кефир 250 мл
• Кабачки 300 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 1 шт.
• Ванильный сахар 8 г
• Мука 300 г
• Сода 1/2 ч. л.
• Растительное масло для жарки