Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде

Главная страница Все рецепты Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде

1 ч. 30 мин.

138 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 19 г

Происхождение рецепта

Если вы пока не очень умеете печь настоящие закрытые пироги с начинкой или вам просто лень, испеките «ленивый» вариант - заливной пирог на кефире с капустой на сковороде, а не в духовке. С ним будет совсем немного хлопот, готовится он быстро и получается очень вкусным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=mpVOJWSg4Mk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Для начинки

Капуста
Лук
Масло растительное
Соль
Тмин
Перец
Зелень

Для заливного теста

Кефир
Сода
Соль
Яйцо
Мука пшеничная

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Сковорода
Лопатка
Сито
Сковорода 18 см с крышкой

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 1 Тонко нашинкуйте капусту.

Шаг 2:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 2 Мелко нарежьте лук и прогрейте его около двух минут в растительном масле на сковороде.

Шаг 3:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 3 Добавьте в сковороду капусту, посолите, поперчите, добавьте тмин. Перемешайте и готовьте на среднем огне примерно 10 минут.

Шаг 4:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 4 Добавьте нарезанную зелень и прогрейте все вместе до испарения жидкости. Выложите готовую начинку в миску.

Шаг 5:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 5 Налейте в глубокую чистую миску кефир, добавьте соду, перевешайте.

Шаг 6:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 6 Добавьте соль и яйцо, еще раз перемешайте.

Шаг 7:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 7 Просейте в смесь муку и перемешайте венчиком до однородности.

Шаг 8:

![Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 8](/storage/editor/recipe-718/MHT8b7kRgMfxlWgPXOuqJKWRODaWdUSyyFxQ7qCV.png Смажьте глубокую сковородку растительным маслом, вылейте в нее треть теста, распределите. ") Смажьте глубокую сковородку растительным маслом, вылейте в нее треть теста, распределите.

Шаг 9:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 9 Выложите поверх теста начинку, разровняйте и полностью покройте оставшимся тестом.

Шаг 10:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 10 Накройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь на 10-15 минут, пока пирог не подрумянится.

Шаг 11:

Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде-Шаг 11 Переверните пирог, смажьте сверху сливочным маслом и выпекайте еще 10-15 минут.

Советы по приготовлению

Зелень можете взять любую – шпинат или петрушку.

Проверить, подрумянился ли низ пирога можно, аккуратно приподняв его лопаткой.

Переворачивайте пирог на другую сторону с помощью тарелки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом

1 ч.

61 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 3 г

Для тех, кто не любит квас и кисломолочные продукты, окрошка на воде с майонезом и уксусом – настоящее спасение в летнюю жару!

Ингредиенты

Редис 7 шт.
Колбаса вареная 450 г
Огурец 2 шт.
Укроп 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Яйца 6 шт.
Картофель 4 шт.
Майонез 5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 2 л
Уксус 1 ст. л.

Подробнее

Шоколадный десерт Роки Роуд

3 ч. 30 мин.

453 ккал

Б: 5 г

Ж: 22 г

У: 60 г

Приготовьте знаменитый австрало-американский шоколадный десерт, который напомнит вам о дальних странствиях.

Ингредиенты

Шоколад

Темный шоколад 250 г
Молочный шоколад 250 г
Кокосовое масло 2 ст. л.

Наполнитель

Маршмеллоу 300 г
Малиновый мармелад 0.75 чаш.
Кокосовая стружка 40 г
Арахис несоленый 60 г

Подробнее

Оладьи из куриного фарша с кабачком

1 ч.

102 ккал

Б: 6 г

Ж: 6 г

У: 6 г

Оладьи из куриного фарша с кабачком придутся по вкусу любителям плотных завтраков. Хороши они и на ужин.

Ингредиенты

Кабачки 1 кг
Фарш куриный 500 г
Яйцо 2 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Мука 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Пасхальный барашек

1 ч.

341 ккал

Б: 5 г

Ж: 14 г

У: 49 г

Забавный и вкусный барашек из сдобного теста в немецком стиле - отличное дополнение к русским куличам на пасхальном столе.

Ингредиенты

Мука 400 г
Свежие дрожжи 15 г
Теплое молоко 150 мл
Масло сливочное 150 г
Сахар 50 г
Соль щепотка
Яйцо 2 шт.
Сливки 2 ст. л.
Сахарная пудра 150 г
Лимонный сок 1 ст. л.
Кокосовое молоко 1 ст. л.
Посыпка 3 ст. л.
Изюм 2 шт.

Подробнее

Щи из квашеной капусты

3 ч.

—

Б: —

Ж: —

У: —

Классические щи с квашеной капустой — это ароматное и насыщенное блюдо русской кухни, которое согреет в любое время года. Квашеная капуста придает щам особую кислинку, создавая неповторимый вкус в сочетании с нежным мясным бульоном и свежими овощами. Этот рецепт — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться традиционным русским обедом, который порадует своим богатым вкусом и простотой приготовления.