Веганские голубцы из савойской капусты

Главная страница Все рецепты Веганские голубцы из савойской капусты

Веганские голубцы из савойской капусты

1 ч. 15 мин.

64 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 13 г

Происхождение рецепта

Савойская капуста – вид обычной огородной капусты, только с более зелеными сетчатыми листьями и рыхлым кочном. Родом она и Италии, ее выращивали еще в Древнем Риме. Эта капуста нежнее и слаще, чем белокочанная. Приготовьте веганские голубцы-конвертики из савойской капусты в сухарях с овощной начинкой.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=qpQtV0tdjlI&t=13s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Савойская капуста
Картофель
Лук
Болгарский перец
Соль и перец
Панировочные сухари
Молоко

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Ковшик
Сковорода
Лопатка
Толкушка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 1 Разберите кочан савойской капусты на листья, выложите их в миску, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 30 минут.

Шаг 2:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 2 Очистите и нарежьте картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости.

Шаг 3:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 3 Нарежьте кубиками красный салатный лук.

Шаг 4:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 4 Налейте в сковороду масло и обжарьте лук.

Шаг 5:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 5 Очистите от семян красный болгарский перец, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 6:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 6 Выложите в миску отварной картофель и раздавите толкушкой.

Шаг 7:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 7 Добавьте обжаренные овощи к картофельному пюре и перемешайте.

Шаг 8:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 8 Выньте листья капусты из воды и разрежьте пополам, удалив жесткий черешок.

Шаг 9:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 9 Выложите столовую ложку начинки на уголок половинки листа и заверните лист так, чтобы получился треугольник. Повторите со всеми ингредиентами.

Шаг 10:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 10 Налейте в миску веганское молоко и намочите в нем голубцы, а потом обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 11:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 11 Обжарьте голубцы в сковороде с маслом с двух сторон.

Шаг 12:

Веганские голубцы из савойской капусты-Шаг 12 Подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению

Если вы не веган, то можете использовать вместо веганского молока яичную смесь.

Если вы хотите сделать блюдо более насыщенным белком, можете добавить в начинку отварной нут.

Можете добавлять в блюдо любые приправы по вашему вкусу.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Шашлык из курицы в аэрогриле

4 ч.

193 ккал

Б: 19 г

Ж: 12 г

У: 4 г

Атмосферу пикника легко создать дома, этому поможет нежный, поджаристый и очень вкусный шашлык из курицы в аэрогриле.

Ингредиенты

Маринад

Соевый соус 4 ст. л.
Майонез 3 ст. л.
Томатная паста 3 ст. л.
Горчица в зернах 2 ч. л.
Сухой чеснок 2 ч. л.
Паприка копченая 2 ч. л.
Специи куриные 2 ч. л.
Зелень укропа 20 г
Соль по вкусу

Подробнее

Куриный суп с зеленой фасолью

1 ч. 30 мин.

45 ккал

Б: 4 г

Ж: 2 г

У: 3 г

Приготовьте на обед для всей семьи ароматный куриный суп со стручковой фасолью и овощами, сытный и вкусный.

Ингредиенты

Чеснок 2 зубч.
Вода 2 л
Сливочное масло 40 г
Куриное филе 2 шт.
Лук 2 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Томатная паста 1 ст. л.
Помидор 1 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Зеленая фасоль 300 г
Розмарин, укроп по вкусу

Подробнее

Хрустящая курица в сухой лапше

1 ч. 30 мин.

162 ккал

Б: 13 г

Ж: 5 г

У: 18 г

Попробуйте эту оригинальную закуску из курицы в корейском стиле, приготовленную во фритюре в панировке из сухой лапши.

Ингредиенты

Посыпка

Лапша быстрого приготовления по вкусу
Растительное масло для фритюра

Подробнее

Маринад для шампиньонов на мангале

1 ч. 30 мин.

58 ккал

Б: 4 г

Ж: 5 г

У: 1 г

Если вы не едите мяса или хотите приготовить роскошный гарнир, маринад для шампиньонов на мангале – лучший выбор!

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г
Майонез 2 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
Специи по вкусу
Соль и перец по вкусу
Паприка по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Итальянские травы по вкусу

Подробнее

Грузинский суп Харчо

—

Б: —

Ж: —

У: —

Суп харчо - одно из самых популярных блюд грузинской кухни. По-грузински он называется «дзрохизс хорсци харшот» - говядина в бульоне. В самом деле, готовят его исключительно из говядины. Это настолько густое и сытное блюдо, что заменяет собой первое и второе. Классический харчо готовят с тклапи – высушенным кислым пюре из алычи, но этот ингредиент можно заменить томатной пастой.

Ингредиенты

Говядина 500 г
Вода 2.5 л
Рис 100 г
Лук репчатый 170 г
Чеснок 10 зубч.
Аджика 25 г
Томатная паста 100 г
Уцхо-сунели 2 ч. л.
Лавровый лист 3 шт.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Имеретинский шафран 1 щеп.
Кинза 30 г
Петрушка 20 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Летний суп с лисичками

1 ч. 15 мин.

50 ккал

Б: 1 г

Ж: 2 г

У: 4 г

Лето – пора «тихой охоты». Это так приятно – вернуться из леса с полной корзинкой грибов и тут же приготовить из них что-то вкусное! Из лесных грибов готовят множество блюд – их солят и маринуют, тушат, жарят, варят с ними ароматные супы на грибном и мясном бульоне. Лисички – одни из самых популярных грибов, в них много витамина А и других полезных веществ. К тому же они редко бывают червивыми.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Картофель 200 г
Масло сливочное 30 г
Паприка по вкусу
Грибы лисички 100 г
Лук порей 100 г
Колбаски охотничьи 40 г
Бульон из телятины 400 мл
Зелень по вкусу
Перец острый молотый по вкусу

Подробнее

Праздничный мясной салат без майонеза

1 ч.

95 ккал

Б: 8 г

Ж: 4 г

У: 7 г

Праздничное застолье у нас прочно ассоциируется с салатами оливье или мимоза, щедро заправленными майонезом. Но майонез далеко не для всех полезен, а угоститься чем-то вкусным и необычным в особенный день все равно хочется. Предлагаем вам рецепт легкого и при этом сытного мясного салата, который станет отличным сопровождением для праздничных тостов.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Кориандр по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Черный перец по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Растительное масло
Говядина отварная 350 г
Огурец 2 шт.
Фасоль консервированная 150 г
Сладкая кукуруза 150 г

Подробнее

Классическая мясная сборная солянка

1 ч. 30 мин.

68 ккал

Б: 5 г

Ж: 4 г

У: 3 г

Мясная сборная солянка — это сытный и ароматный суп, который сочетает в себе разнообразные виды мяса, соленые огурцы и оливки. Этот классический рецепт с кисло-сладким вкусом и насыщенным бульоном обязательно порадует любителей традиционной русской кухни.

Ингредиенты

Мясо 600 г
Лук репчатый 250 г
Морковь 200 г
Вода 2 л
Растительное масло 2 ст. л.
Соленые огурцы 350 г
Томатная паста 1 ст. л.
Огуречный рассол 150 мл
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Сахар 1 ст. л.
Каперсы 1 ст. л.
Маслины без косточки 60 г
Колбаса варено-копченая 70 г
Окорок 70 г
Копченая курица 50 г
Копченая говядина 60 г
Колбаса 60 г
Сосиски 2 шт.

Подробнее