Салат с курицей и грибами — классический рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Салат с курицей и грибами — Eda.Video
Салат с курицей и грибами
Главная страница Все рецепты Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

Изображение блюда: Салат с курицей и грибами — Eda.Video
2 ч.
205 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

В СССР были популярны различные салаты с мясом, особенно курицей, и грибами. Они часто готовились на праздники и семейные торжества. Это связано с доступностью ингредиентов и простотой приготовления.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=lTsQ0yHsDME

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Сыр
  • Куриная грудка отварная
  • Вареный картофель
  • Морковь
  • Луковица
  • Шампиньоны
  • Растительное масло
  • Майонез
  • Зелень
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Блюдо
  • Кольцо для выпечки

Салат даже из самых простых ингредиентов может быть и очень вкусным, и нарядным. Этот многослойный классический салат – курица с грибами, овощами и сыром – украсит ваш стол и станет прекрасной закуской в праздничный вечер.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат с курицей и грибами-Шаг 1 Отварите куриную грудку, картофель и яйца.

Шаг 2:

Салат с курицей и грибами-Шаг 2 Натрите морковь на крупной терке.

Шаг 3:

Салат с курицей и грибами-Шаг 3 Мелко нарежьте лук и шампиньоны – небольшими кусочками.

Шаг 4:

Салат с курицей и грибами-Шаг 4 Разогрейте в сковороде растительное и обжарьте лук.

Шаг 5:

Салат с курицей и грибами-Шаг 5 Добавьте в сковороду морковь и обжарьте с луком. Посолите по вкусу.

Шаг 6:

Салат с курицей и грибами-Шаг 6 Готовые овощи снимите со сковороды.

Шаг 7:

Салат с курицей и грибами-Шаг 7 В той же сковороде, слегка посолив, обжарьте шампиньоны.

Шаг 8:

Салат с курицей и грибами-Шаг 8 Нарежьте небольшими кубиками отварную куриную грудку.

Шаг 9:

Салат с курицей и грибами-Шаг 9 Натрите на крупной терке картофель, яйца и сыр. Два натертых желтка оставьте для декора.

Шаг 10:

Салат с курицей и грибами-Шаг 10 Слегка смажьте растительным маслом кольцо для выпечки и установите его на блюдо.

Шаг 11:

Салат с курицей и грибами-Шаг 11 Первым слоем выложите картофель, слегка утрамбуйте ложкой, присолите и смажьте майонезом.

Шаг 12:

Салат с курицей и грибами-Шаг 12 Выложите лук и морковь, утрамбуйте.

Шаг 13:

Салат с курицей и грибами-Шаг 13 Выложите яйца, присолите, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 14:

Салат с курицей и грибами-Шаг 14 Выложите шампиньоны, разровняйте и слегка смажьте майонезом.

Шаг 15:

Салат с курицей и грибами-Шаг 15 Посыпьте шампиньоны сыром и пропитайте его майонезом.

Шаг 16:

Салат с курицей и грибами-Шаг 16 Выложите курицу и смажьте майонезом.

Шаг 17:

Салат с курицей и грибами-Шаг 17 Дайте салату пропитаться в холодильнике.

Шаг 18:

Салат с курицей и грибами-Шаг 18 Мелко нарежьте зелень.

Шаг 19:

Салат с курицей и грибами-Шаг 19 Снимите кольцо, выложите в центр салата желтки, а по краям украсьте его зеленью.

Советы по приготовлению

Старайтесь выбирать самые светлые шампиньоны – это говорит об их свежести.

Не пережарьте овощи, обжаривайте их до мягкости, помешивая.

Солите слои слегка и на свой вкус, потому что майонез и так соленый.

Нарезайте куриное филе поперек волокна.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт Рыжик

Торт Рыжик

2 ч. 10 мин.
416 ккал
Б: 6 г
Ж: 20 г
У: 54 г

Яркий и очень вкусный медовый торт Рыжик поборется с мандаринами за звание главного источника новогоднего настроения!

Ингредиенты

Для крема

  • Варёная сгущенка 0.5 бан.
  • Сгущённое молоко 0.5 бан.
  • Масло сливочное 200 г
Подробнее
Рецепт: Закуска «Мандаринки»

Закуска «Мандаринки»

1 ч. 30 мин.
247 ккал
Б: 11 г
Ж: 27 г
У: 4 г

Эта не только вкусная, но и очень красивая закуска создаст вам и вашим гостям отличное новогоднее настроение.

Ингредиенты

  • Сыр твердый 120 г
  • Сырки "Дружба" 2 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Морковь вареная 3 шт.
  • Петрушка по желанию
Подробнее
Рецепт: Десерт Модак

Десерт Модак

1 ч. 30 мин.
316 ккал
Б: 5 г
Ж: 19 г
У: 38 г

Приготовьте сладкие и нежные индийские паровые пирожки модаки с кокосовой начинкой – результат стоит трудов!

Ингредиенты

Кокосовая начинка

  • Гхи 1 ч. л.
  • Кокосовая стружка 2 чаш.
  • Пальмовый сахар 1 чаш.
  • Порошок кардамона 0.5 ч. л.

Для теста

  • Вода 2 чаш.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Гхи 1 ч. л.
  • Рисовая мука 2 чаш.
Подробнее
Рецепт: Сэндвич в мультипекаре

Сэндвич в мультипекаре

1 ч.
194 ккал
Б: 10 г
Ж: 9 г
У: 17 г

Сытный и вкусный горячий сэндвич без забот и хлопот – если у вас в хозяйстве есть мультипекарь! Мгновенный завтрак для тех, кто спешит.

Ингредиенты

  • Тостовый хлеб 1 упак.
  • Яйцо 3 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Ветчина 100 г
  • Огурец 1 шт.
  • Листья салата 4 шт.
  • Сыр 100 г
  • Перец по вкусу
  • Соль, перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Мясной пирог Туртьер

Мясной пирог Туртьер

1 ч.
267 ккал
Б: 10 г
Ж: 18 г
У: 17 г

Рецепт мясного пирога Туртьер по французскому рецепту.

Ингредиенты

  • Свиной фарш 500 г
  • Говяжий фарш 500 г
  • Лук 150 г
  • Картофель 350 г
  • Мука 300 г
  • Масло сливочное 160 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Вода 6 ст. л.
  • Кориандр молотый 0.5 ч. л.
  • Молотая корица 0.5 ч. л.
  • Молотая гвоздика 0.25 ч. л.
  • Молотый мускатный орех 0.25 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Соль 1.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Салат с жареными баклажанами по-грузински

Салат с жареными баклажанами по-грузински

45 мин.
261 ккал
Б: 1 г
Ж: 25 г
У: 9 г

Если вы хотите разнообразить свое меню и приготовить что-то необычное, попробуйте салат с жареными баклажанами по-грузински.

Ингредиенты

  • Баклажаны 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Творожный сыр 60 г
  • Сладкий соус чили 2 ст. л.
  • Мята 8 г
  • Зелень кинзы 8 г
  • Базилик 8 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Кунжутное масло 2 ст. л.
  • Крахмал 2 ст. л.
  • Семечки подсолнечника 1 ст. л.
  • Кунжут 1 ч. л.
  • Растительное масло 250 мл
Подробнее
Рецепт: Черничные маффины

Черничные маффины

1 ч. 30 мин.
309 ккал
Б: 4 г
Ж: 14 г
У: 44 г

Эти маленькие аппетитные маффины со свежей черникой по заслугам оценят ваши гости!

Ингредиенты

Начинка

  • Черника 170 г
  • Сахарная пудра по вкусу

Посыпка

  • Мука 42 г
  • Сахар 50 г
  • Масло сливочное 45 г
Подробнее
Рецепт: Салат гранатовый браслет с курицей

Салат гранатовый браслет с курицей

55 мин.
130 ккал
Б: 7 г
Ж: 8 г
У: 8 г

Попробуйте классический салат "Гранатовый браслет" с курицей, грецкими орехами и гранатовыми зёрнами — вкусное и красивое блюдо для праздничного стола!

Ингредиенты

  • Вареный картофель 450 г
  • Вареная свекла 450 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Гранат большой 1 шт.
  • Куриная грудка 500 г
  • Морковь вареная 240 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Грецкие орехи 60 г
  • Майонез 150 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молотый перец 0.5 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее