Салат Обжорка с курицей

Главная страница Все рецепты Салат Обжорка с курицей

Салат Обжорка с курицей

1 ч. 30 мин.

134 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 9 г

Углеводы: 5 г

Происхождение рецепта

Считается, что рецепт “Обжорки” появился еще в советское время как альтернатива привычному “оливье” и другим сытным праздничным салатам. И похоже, родился он случайно в ходе эксперимента “сделаем салатик из того, что есть в холодильнике”. Однако, попробовав готовое блюдо, вы наверняка попросите добавки - салат такой вкусный, что почти невозможно остановиться, пока он не закончится. Потому и “Обжорка”

Источник: https://youtu.be/8LgB9sIipDo

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриные бедра (филе)
Вода
Растительное масло
Лук репчатый
Морковь
Огурцы соленые
Чеснок
Петрушка
Майонез
Лимонный сок
Перец черный молотый
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля с крышкой
Сковорода
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Обжорка-Шаг 1 Положите филе в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.

Шаг 2:

Салат Обжорка-Шаг 2 Снимите всю появившуюся пену и добавьте соль.

Шаг 3:

Салат Обжорка-Шаг 3 Варите под крышкой 25 минут на среднем огне.

Шаг 4:

Салат Обжорка-Шаг 4 Снимите с огня и остудите филе, вынув его из бульона и дав лишней жидкости стечь.

Шаг 5:

Салат Обжорка-Шаг 5 Нарежьте лук на полукольца и отправьте жариться на масле в течении 5-6 минут на среднем огне.

Шаг 6:

Салат Обжорка-Шаг 6 Уберите лук с сковороды.

Шаг 7:

Салат Обжорка-Шаг 7 Нарежьте морковь соломкой и обжаривайте 5-6 минут, потом остудите.

Шаг 8:

Салат Обжорка-Шаг 8 Нарежьте соленые огурцы вдоль на тонкие длинные полоски и выложите в миску.

Шаг 9:

Салат Обжорка-Шаг 9 Мелко накрошите и добавьте чеснок.

Шаг 10:

Салат Обжорка-Шаг 10 Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки.

Шаг 11:

Салат Обжорка-Шаг 11 Добавьте нарезанную петрушку, лук, морковь, соль, перец, лимонный сок, майонез и всё это перемешайте.

Советы по приготовлению

В такой салат можно добавить кукурузу, заменить курицу свининой или говядиной, а вместо майонеза использовать сметану с добавкой 1 чайной ложки хрена.

Перед подачей украсьте салат зеленью и кружочками соленых огурцов.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Торт Снежинка

2 ч.

286 ккал

Б: 5 г

Ж: 16 г

У: 30 г

Испеките для ваших гостей на Новый год белоснежный торт с кремом, который создаст для вас атмосферу зимних праздников.

Ингредиенты

Крем

Сливки 33-35% 400 г
Сахарная пудра 50 г

Для пропитки

Молоко по вкусу

Украшение

Кокосовая стружка по вкусу

Подробнее

Оладьи из кабачков

—

Б: —

Ж: —

У: —

Приготовьте на завтрак или ужин эти очень вкусные веганские оладьи из кабачков с нутовой и льняной мукой.

Ингредиенты

Кабачки 2 шт.
Льняная мука 1 ст. л.
Вода 3 ст. л.
Свежий укроп 30 г
Чеснок 2 зубч.
Нутовая мука 160 г
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 2 ст. л.

Подробнее

Курица хенди по-малайски

—

255 ккал

Б: 13 г

Ж: 22 г

У: 2 г

Хенди из курицы по-малайски отлично подойдет любителям пряных экзотических блюд. Оцените ароматы Востока!

Ингредиенты

Соль по вкусу
Растительное масло по вкусу
Вода по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Черный перец по вкусу
Сливки по вкусу
Зира по вкусу
Курица по вкусу
Имбирь по вкусу
Йогурт по вкусу
Кэшью по вкусу
Зеленые чили по вкусу
Зеленый кардамон по вкусу
Гвоздика по вкусу
Перец горошком по вкусу
Имбирно-чесночная паста по вкусу
Молотый кориандр по вкусу
Гарам Масала по вкусу
Белый перец по вкусу
Пажитник по вкусу
Чили по вкусу

Подробнее

Торт Сникерс с карамелью и арахисом

2 ч.

376 ккал

Б: 9 г

Ж: 29 г

У: 29 г

Приготовьте идеальный торт "Сникерс" дома с пошаговым рецептом, карамелью, арахисом и шоколадной начинкой — простой, вкусный и неотличимый от магазинного!

Ингредиенты

Яйцо 3 шт.
Соль 1 щеп.
Растительное масло 80 мл
Молоко 50 мл
Мука 80 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 300 г
Масло сливочное 100 г
Сливки 33-35% 310 г
Арахис обжаренный 200 г
Сливочный сыр 400 г
Сахарная пудра 30 г
Экстракт ванили 1 ч. л.
Молочный шоколад 150 г

Подробнее

Курица с грибами в сливочном соусе

1 ч. 40 мин.

163 ккал

Б: 11 г

Ж: 13 г

У: 3 г

Грибы и курица в сливках – идеальное сочетание, которое любят все! Приготовьте это изысканное блюдо для себя и всей семьи.

Ингредиенты

Куриное филе 500 г
Растительное масло 2 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Лук 2 шт.
Вода 50 мл
Чесночный порошок 0.5 ч. л.
Шампиньоны 150 г
Кулинарные сливки 250 мл
Сушеная петрушка по вкусу
Шафран по желанию

Подробнее

Щи из квашеной капусты с грибами

3 ч.

32 ккал

Б: 1 г

Ж: 1 г

У: 4 г

Попробуйте эти зимние постные щи с грибами по рецепту наших прабабушек – они согреют вас холодной зимой!

Ингредиенты

Квашеная капуста 1 кг
Сушеные грибы 50 г
Лук репчатый 280 г
Картофель 400 г
Морковь 170 г
Растительное масло 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный горошком 10 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль по вкусу
Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Рассол капустный 300 мл
Вода 3 л

Подробнее

Закуска «Мандаринки»

1 ч. 30 мин.

247 ккал

Б: 11 г

Ж: 27 г

У: 4 г

Эта не только вкусная, но и очень красивая закуска создаст вам и вашим гостям отличное новогоднее настроение.

Ингредиенты

Сыр твердый 120 г
Сырки "Дружба" 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Чеснок 5 зубч.
Майонез 2 ст. л.
Морковь вареная 3 шт.
Петрушка по желанию

Подробнее

Жареные пирожки с яйцом и зелёным луком на кефире

1 ч. 15 мин.

260 ккал

Б: 8 г

Ж: 12 г

У: 27 г

Эти аппетитные жареные пирожки с начинкой из яйца и зелёного лука, приготовленные на мягком кефирном тесте, станут идеальной закуской для семейного обеда или уютного ужина. С хрустящей корочкой и нежной, ароматной начинкой, они не оставят равнодушными ни одного гурмана!

Ингредиенты

для теста

Кефир 500 г
Яичный желток 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 800 г

Начинка

Вареные яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Соль и перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее