Салат из печени трески с яйцом и огурцом

• Куриные сердечки 1 кг
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лук репчатый 300 г
• Сметана 20% 300 г
• Чеснок 1 зубч.
• Орегано 1/2 ч. л.
• Базилик 1/2 ч. л.
• Перец черный молотый 1/3 ч. л.
• Соль по вкусу

• Свекла 400 г
• Картофель 300 г
• Морковь 150 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соленые огурцы 200 г
• Лук салатный 0.5 шт.
• Квашеная капуста 100 г
• Зеленый горошек консервированный 250 г
• Растительное масло 2 ст. л.
• Винный уксус 1 ст. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сахар 1 щеп.

• Сливочное масло 2 ст. л.
• Мука 2 ст. л.
• Твердый сыр 200 г
• Молоко 500 мл
• Соль по вкусу

• Вареная фасоль 500 г
• Яйцо 2 шт.
• Рис 100 г
• Луковица 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Растительное масло 100 г

• Молоко топленое 500 мл
• Сухое молоко 70 г
• Сахар 60 г
• Желток 2 шт.
• Белый шоколад 60 г
• Сливки 33% 400 мл

Опара

• Свежие дрожжи 20 г
• Сахар 1 ч. л.
• Теплое молоко 180 мл
• Мука 100 г

Тесто

• Мука 400 г
• Яйцо 2 шт.
• Желток 1 шт.
• Сливочное масло 80 г
• Сахар 100 г
• Соль 1 ч. л.
• Ванильный сахар 1 ч. л.
• Изюм горсть (по желанию)
• Цукаты горсть (по желанию)
• Цедра апельсина по желанию

• Соль по вкусу
• Растительное масло 2 ст. л.
• Вода 1.8 л
• Лук репчатый 150 г
• Картофель 300 г
• Лимонный сок 4 ст. л.
• Морковь 150 г
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Зеленый лук 10 г
• Помидоры 250 г
• Филе куриной грудки 500 г
• Крапива 150 г

• Вода 4 ст. л.
• Растворимый кофе 2 ч. л.
• Сахар 150 г
• Тёплая вода 1 ч. л.
• Яйцо 2 шт.
• Желток 2 шт.
• Молоко 350 мл
• Ванильный экстракт 1 ч. л.