Рыба под шубой в духовке

Главная страница Все рецепты Рыба под шубой в духовке

Рыба под шубой в духовке

1 ч. 30 мин.

104 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Пожалуй, ни одно традиционное русское застолье не обходится без этого блюда, не менее знаменитого, чем салат оливье. Предлагаем приготовить эту вкусную и сытную закуску, взяв вместо сельди филе минтая.

Источник: https://youtu.be/CuMLzXGXHck?si=wz4E7aDGhMqSGVFp

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Морковь
Сок лимона
Соль
Свекла
Сахар
Филе минтая
Приправы для рыбы
Сметана
Петрушка
Сыр

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Терка
Форма для запекания

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 1 Отварите морковь и свеклу.

Шаг 2:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 2 Нарежьте лук полудольками.

Шаг 3:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 3 Натрите отваренную морковь на крупной терке.

Шаг 4:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 4 Выложите морковь в миску и залейте соком лимона.

Шаг 5:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 5 Добавьте к моркови соль и перемешайте.

Шаг 6:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 6 Натрите свеклу на терке и посыпьте сахаром.

Шаг 7:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 7 Выложите филе минтая на дно формы для запекания.

Шаг 8:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 8 Посыпьте рыбу предпочитаемой приправой для рыбы.

Шаг 9:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 9 Накройте минтай послойно свеклой, морковью и луком.

Шаг 10:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 10 Измельчите петрушку и смешайте со сметаной. Перемешайте.

Шаг 11:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 11 Выложите сметанный соус верхним слоем поверх лука.

Шаг 12:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 12 Посыпьте сметану тертым сыром.

Шаг 13:

Рыба под шубой в духовке-Шаг 13 Запекайте блюдо 30 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Сыр берите не рассольный, эти сорта содержат в себе слишком много жидкости и не подойдут.

Берите твердый/полутвердый сорта сыра. Они обычно хорошо плавятся.

При выборе формы ориентируйтесь на длину минтая. Минтай должен полностью ложиться в форму для более равномерного наложения слоев. Но это не обязательно, рыбу можно и нарезать.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Новогодний милкшейк

40 мин.

285 ккал

Б: 4 г

Ж: 18 г

У: 21 г

Прохладный молочный коктейль с мороженым и шоколадом прекрасно освежит после подвижных игр возле елки!

Ингредиенты

Сливки 20% 200 мл
Горький шоколад 200 мл
Мороженое 150 г
Молоко 200 мл
Взбитые сливки по вкусу
Брауни кусочек
Маршмеллоу 1 шт.

Подробнее

Быстрое мягкое печенье

40 мин.

406 ккал

Б: 3 г

Ж: 13 г

У: 67 г

Если вы позвали гостей к чаю, то вместо того, чтобы предложить им покупные сласти, можете испечь нежное мягкое печенье. Это займет совсем немного времени и не потребует каких-то особых кулинарных навыков. Всего каких-то полчаса – и можно подавать к столу!

Ингредиенты

Сметана или майонез 1 ст. л.
Сливочное масло 100 г
Мука 2 стак.
Сахар 0.5 стак.
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.

Подробнее

Клаб-сэндвич

1 ч.

—

Б: —

Ж: —

У: —

Предлагаем вам клаб-сэндвич с яйцом, отлично подходящий для завтрака.

Ингредиенты

Хлеб 6 ломт.
Листья салата 1 пуч.
Помидор 2 шт.
Колбаса 100 г
Сыр плавленый 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 50 г
Сметана 100 г
Горчица 1 ч. л.
Чеснок 1 зубч.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Молочный коктейль

40 мин.

387 ккал

Б: 10 г

Ж: 17 г

У: 46 г

Кто же не любит молочные коктейли? Сладкие, воздушные, сливочные или с фруктовым вкусом - для многих это одно из самых вкусных воспоминаний детства.

Ингредиенты

Для ванильного коктейля

Пломбир 300 г
Молоко 500 мл
Ванильный сахар 1 ч. л.

Для клубничного коктейля

Пломбир 300 г
Молоко 500 мл
Клубника свежая или замороженная 200 г

Для шоколадного коктейля

Пломбир 300 г
Молоко 500 мл
Какао 3 ст. л.

Подробнее

Горячий лимонад

40 мин.

26 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 6 г

Вкусный и полезный напиток с имбирем отлично согреет в зимний день и за новогодним столом. А для взрослых – алкогольный вариант.

Ингредиенты

Имбирь корень 300 г
Вода 2 л
Яблочный сок 1 л
Лимон (сок) 6 шт.
Мед по вкусу

Подробнее

Сырное мороженое

2 ч.

330 ккал

Б: 10 г

Ж: 41 г

У: 2 г

Сырное мороженое? Разве такое бывает? Бывает, при том очень вкусное и полезное, особенно для тех, для кого актуальна кето диета. Сырное мороженое калорийное, но в нем очень мало углеводов. Сделать сырное мороженое с домашних условиях совсем не трудно, попробуйте рецепт домашнего мороженого с сыром камамбер.