Омлет с тыквой и травами

Главная страница Все рецепты Омлет с тыквой и травами

Омлет с тыквой и травами

1 ч.

81 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Омлеты имеют долгую историю и встречаются в кухнях разных стран. Первые упоминания об омлетах относятся к Древней Греции и Риму, где яйца готовили с различными добавками. В современном виде омлет стал особенно популярным во Франции, где его готовят с различными начинками.

Источник: https://youtu.be/rT0fH79iDvI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тыква
Лук
Растительное масло
Специи
Чеснок
Яйца
Молоко
Базилик
Мята

Кухонные принадлежности

Сковорода с крышкой
Нож
Доска
Миска
Лопатка

Омлет – нежный, сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака. Кроме всего прочего, он позволяет экспериментировать с самыми разными наполнителями и приправами. Богатая витаминами тыква станет ярким, ароматным и очень полезным дополнением к такому признанному источнику белка, жиров и витаминов, каким являются куриные яйца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 1 Налейте растительное масло на сковороду.

Шаг 2:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 2 Нарежьте репчатый лук, высыпьте на сковороду и обжаривайте до мягкости.

Шаг 3:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 3 Нарежьте тыкву на небольшие кубики и высыпьте на сковороду. Перемешайте.

Шаг 4:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 4 Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 5 Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до размягчения тыквы.

Шаг 6:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 6 В отдельной миске перемешайте яйца.

Шаг 7:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 7 Добавьте к яйцам специи по вкусу, например, соль и перец. и перемешайте.

Шаг 8:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 8 К яйцам влейте молоко.

Шаг 9:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 9 Перемешайте содержимое сковороды и вылейте на нее яичную смесь.

Шаг 10:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 10 Посыпьте базиликом или мятой.

Шаг 11:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 11 Мелко накрошите чеснок и высыпьте поверх тыквенного омлета.

Шаг 12:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 12 Накройте сковороду крышкой и готовьте 10 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

Для лучшего вкуса, в последние несколько минут омлет можно посыпать натертым сыром. Главное не берите мокрые сорта сыра, иначе вас ожидает большое количество воды в сковороде.

Чтобы сократить время приготовления, тыкву лучше всего нарезать очень мелко, это позволит мякоти быстрее размягчиться. Так меньше риск того, что тыква останется твердой и испортят консистенцию омлета.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Людмила

Автор определитесь с чем вы готовите омлет с тыксой или кабачками

Автор определитесь с чем вы го ...

Администратор

Спасибо, что заметили! Конечно, в рецепте используется тыква. Видимо, кабачок случайно «забрался» в текст. Уже исправили, а вам приятного приготовления и вкусного омлета!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Cветлый инвертный сироп

1 ч.

268 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 69 г

Приготовьте светлый инвертный сироп — натуральная сладость и идеальный ингредиент для десертов и напитков!

Ингредиенты

Сахар-рафинад 450 г
Вода 200 мл
Лимонная кислота 1/2 ч. л.
Сода 1/4 ч. л.

Подробнее

Брауни со взбитыми сливками и шоколадом

1 ч. 15 мин.

380 ккал

Б: 4 г

Ж: 25 г

У: 34 г

Этот нежный и очень вкусный сливочно-шоколадный десерт не будет стоить вам почти никакого труда.

Ингредиенты

Масло сливочное 100 г
Темный шоколад 200 г
Мука 120 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 50 г
Молоко 185 г
Жирные сливки 150 мл
Сахарная пудра 25 г
Ванильный экстракт 1 ч. л.

Подробнее

Пирожки из лепешек в аэрогриле

45 мин.

235 ккал

Б: 10 г

Ж: 15 г

У: 19 г

Хрустящие пирожки из лепешек с ветчиной и сыром. Готовятся в аэрогриле всего 12 минут при 180°C. Идеальная быстрая выпечка без хлопот.

Ингредиенты

Мексиканская лепешка 4 шт.
Ветчина 150 г
Твердый сыр 100 г
Сметана 3 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка) 1 пуч.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 50 г
Соль, перец по вкусу
Лук репчатый 0.5 шт.

Подробнее

Котлетки из моркови и риса

40 мин.

202 ккал

Б: 9 г

Ж: 11 г

У: 44 г

Приготовьте своим детям эти нежные, очень вкусные и сытные котлетки из моркови и риса на завтрак или ужин.

Ингредиенты

Рис вареный 200 г
Яйцо 1 шт.
Оливковое масло по вкусу
Лук 1/2 шт.
Морковь 1 шт.
Мука 1 ст. л.
Пармезан 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Красный перец щепотка
Панировочные сухари по вкусу

Подробнее

Постный борщ

1 ч. 30 мин.

36 ккал

Б: 2 г

Ж: 0 г

У: 8 г

Насладитесь в пост или разгрузочный день вкусным и полезным веганским борщом, который ничуть не хуже привычного.

Ингредиенты

Квашеная капуста 300 г
Вареная свекла 2 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Томатная паста 100 г
Зелень 30 г
Лавровый лист 3 шт.
Лимон 0.5 шт.
Соль и перец по вкусу
Вода 1.5 л
Вареная фасоль 300 г

Подробнее

Котлеты из фарша на сковороде

55 мин.

200 ккал

Б: 12 г

Ж: 13 г

У: 9 г

Котлеты из фарша на сковороде – рецепт, который можно легко приготовить в домашних условиях, используя покупной или домашний фарш на свое усмотрение.

Ингредиенты

Фарш 500 г
Хлеб отжатый 200 г
Лук 90 г
Чеснок 2 зубч.
Соль 2 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Вода 100 мл
Растительное масло для жарки

Подробнее

Жареные пирожки с яйцом и зелёным луком на кефире

1 ч. 15 мин.

260 ккал

Б: 8 г

Ж: 12 г

У: 27 г

Эти аппетитные жареные пирожки с начинкой из яйца и зелёного лука, приготовленные на мягком кефирном тесте, станут идеальной закуской для семейного обеда или уютного ужина. С хрустящей корочкой и нежной, ароматной начинкой, они не оставят равнодушными ни одного гурмана!

Ингредиенты

для теста

Кефир 500 г
Яичный желток 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 800 г

Начинка

Вареные яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Соль и перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее

Домашний фалафель с соусом аквафаба

1 ч. 15 мин.

415 ккал

Б: 9 г

Ж: 27 г

У: 32 г

Приготовьте запеченный в духовке нежный домашний фалафель с оригинальным соусом на основе нутового сока-аквафабы.

Ингредиенты

Соус аквафаба

Аквафаба 150 мл
Желтая горчица 2 ч. л.
Винный уксус 2 ст. л.
Растительное масло 250 мл
Соль и перец по вкусу

Подробнее