Омлет с тыквой и травами

Главная страница Все рецепты Омлет с тыквой и травами

Омлет с тыквой и травами

1 ч.

81 ккал

Белки: 5 г

Жиры: 5 г

Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Омлеты имеют долгую историю и встречаются в кухнях разных стран. Первые упоминания об омлетах относятся к Древней Греции и Риму, где яйца готовили с различными добавками. В современном виде омлет стал особенно популярным во Франции, где его готовят с различными начинками.

Источник: https://youtu.be/rT0fH79iDvI

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тыква
Лук
Растительное масло
Специи
Чеснок
Яйца
Молоко
Базилик
Мята

Кухонные принадлежности

Сковорода с крышкой
Нож
Доска
Миска
Лопатка

Омлет – нежный, сытный и быстрый в приготовлении вариант завтрака. Кроме всего прочего, он позволяет экспериментировать с самыми разными наполнителями и приправами. Богатая витаминами тыква станет ярким, ароматным и очень полезным дополнением к такому признанному источнику белка, жиров и витаминов, каким являются куриные яйца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 1 Налейте растительное масло на сковороду.

Шаг 2:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 2 Нарежьте репчатый лук, высыпьте на сковороду и обжаривайте до мягкости.

Шаг 3:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 3 Нарежьте тыкву на небольшие кубики и высыпьте на сковороду. Перемешайте.

Шаг 4:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 4 Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 5 Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне до размягчения тыквы.

Шаг 6:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 6 В отдельной миске перемешайте яйца.

Шаг 7:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 7 Добавьте к яйцам специи по вкусу, например, соль и перец. и перемешайте.

Шаг 8:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 8 К яйцам влейте молоко.

Шаг 9:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 9 Перемешайте содержимое сковороды и вылейте на нее яичную смесь.

Шаг 10:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 10 Посыпьте базиликом или мятой.

Шаг 11:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 11 Мелко накрошите чеснок и высыпьте поверх тыквенного омлета.

Шаг 12:

Омлет с тыквой и травами-Шаг 12 Накройте сковороду крышкой и готовьте 10 минут на слабом огне.

Советы по приготовлению

Для лучшего вкуса, в последние несколько минут омлет можно посыпать натертым сыром. Главное не берите мокрые сорта сыра, иначе вас ожидает большое количество воды в сковороде.

Чтобы сократить время приготовления, тыкву лучше всего нарезать очень мелко, это позволит мякоти быстрее размягчиться. Так меньше риск того, что тыква останется твердой и испортят консистенцию омлета.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Людмила

Автор определитесь с чем вы готовите омлет с тыксой или кабачками

Автор определитесь с чем вы го ...

Администратор

Спасибо, что заметили! Конечно, в рецепте используется тыква. Видимо, кабачок случайно «забрался» в текст. Уже исправили, а вам приятного приготовления и вкусного омлета!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Веганские оладьи из кабачков

1 ч. 15 мин.

145 ккал

Б: 5 г

Ж: 6 г

У: 18 г

Приготовьте на завтрак или ужин эти очень вкусные веганские оладьи из кабачков с нутовой и льняной мукой.

Ингредиенты

Кабачки 2 шт.
Льняная мука 1 ст. л.
Вода 3 ст. л.
Свежий укроп 30 г
Чеснок 2 зубч.
Нутовая мука 160 г
Соль и перец по вкусу
Оливковое масло 2 ст. л.

Подробнее

Торт из черствого хлеба

1 ч. 15 мин.

195 ккал

Б: 4 г

Ж: 6 г

У: 32 г

Приготовьте вкуснейший торт без выпечки из самых обычных кусочков черствого хлеба – черного ил белого. Гости не догадаются, из чего он!

Ингредиенты

Крем

Молоко 500 мл
Яйцо 1 шт.
Кукурузный крахмал 3 ст. л.
Ванилин 1 пак.
Сливочное масло 50 г
Сгущённое молоко 100 г

Сироп

Вода 100 мл
Сахар 3 ст. л.
Зефир по желанию

Подробнее

Традиционный английский завтрак

—

Б: —

Ж: —

У: —

Английский завтрак – это сложносоставное и достаточно питательное блюдо, отлично подходящее для нежаркого, ветренного и сырого климата. Завтракать таким образом хорошо тем, кто занимается спортом или трудится на открытом воздухе, ведь в его составе много белка, а также жиров и углеводов. Этот плотный завтрак способен зарядить энергией на весь день и повысить сопротивляемость простудным заболеваниям.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Сахар 1 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Шампиньоны 4 шт.
Помидоры черри 4 шт.
Бекон 4 кус.
Тостовый хлеб 2 шт.
Сосиски 2 шт.
Томаты в соб. соку 1 бан.
Сушеный сельдерей 1 ч. л.
Острый соус по вкусу
Белая фасоль 100 г
Яйца 2 шт.
Фруктовый джем на тосты
Сухой чеснок 1 ст. л.

Подробнее

Пудинг Кхир

50 мин.

110 ккал

Б: 2 г

Ж: 2 г

У: 21 г

Приготовьте на завтрак или на десерт нежный, сытный и ароматный индийский рисовый пудинг, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Овсяное молоко 1 л
Рис круглозерный 85 г
Сахар 100 г
Шафран 10 шт.
Соль по вкусу
Изюм 2 ст. л.
Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
Кардамон 1 ч. л.

Подробнее

Апельсиновое варенье с кожурой

2 ч.

245 ккал

Б: 2 г

Ж: 0 г

У: 70 г

В наше время апельсины – доступный в любое время года дар солнечного Юга. Но эти фрукты не хранятся долго и от них остается много отходов, а так хочется всегда видеть на столе ароматный кусочек Солнца, который не нужно чистить! Варенье из апельсинов – лучший способ добиться этого. Апельсиновое варенье в качестве добавки к каше или творогу на завтрак или просто вприкуску к чаю – ежедневный маленький праздник!

Ингредиенты

Сахар 1 кг
Апельсины 1 кг
Сок 1 лимона по желанию

Подробнее

Йогуртово-шоколадный торт

1 ч. 30 мин.

174 ккал

Б: 6 г

Ж: 9 г

У: 18 г

Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!

Ингредиенты

Мука 65 г
Какао 65 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Соль 1 щеп.
Ванильный сахар 24 г
Сахар 70 г
Молоко 50 мл
Желатин 30 г
Вода 150 мл
Жирные сливки 400 мл
Йогурт 1 кг
Сгущённое молоко 400 г
Кипяток 100 мл

Подробнее

Запеченая свинина с капустой

1 ч. 30 мин.

109 ккал

Б: 8 г

Ж: 7 г

У: 3 г

Интересный и простой рецепт - вкусная, ароматная и очень сытная еда, которая будет как раз кстати в морозные зимние дни. В каждой семье есть свой рецепт квашения капусты, и мы предлагаем один из многочисленных способов раскрыть ее вкус и аромат в классическом сочетании - с запеченной свиной шеей.

Ингредиенты

Свинина 1 кг
Квашеная капуста 1 кг
Помидоры 350 г
Репчатый лук 200 г
Паприка 1 ч. л.
Карри 1/2 ч. л.
Зира 1 ч. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Денежный салат

1 ч. 30 мин.

191 ккал

Б: 11 г

Ж: 15 г

У: 5 г

Пожелание достатка очень кстати на Новый Год. Приготовьте этот вкусный салат, украшенный золотистыми монетками.

Ингредиенты

Копченая курица 200 г
Сыр 100 г
Огурец 1 шт.
Яйца 3 шт.
Картофель 3 шт.
Майонез 2 ст. л.

Подробнее