Котлетки из моркови и риса

Главная страница Все рецепты Котлетки из моркови и риса

Котлетки из моркови и риса

40 мин.

202 ккал

Белки: 9 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 44 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=1szs8RMlhN8

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Рис вареный
Яйцо
Оливковое масло
Лук
Морковь
Мука
Пармезан
Соль и перец
Красный перец
Панировочные сухари

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Сковорода
Лопатка

Эти нежные и сытные котлетки из риса и моркови легко приготовить на завтрак, на обед или на ужин, особенно, если в доме остался вареный рис. Морковь богата витаминами и другими полезными веществами, а рис зарядит энергией для активной жизни. Если готовить это блюдо для малышей, то можно не добавлять острые приправы или даже приготовить котлеты на пару.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 1 Отварите рис и выложите в миску.

Шаг 2:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 2 Вбейте в рис яйцо и перемешайте.

Шаг 3:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 3 Некрупно нарежьте лук.

Шаг 4:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 4 Налейте в сковороду оливковое масло и обжарьте, помешивая 2 минуты.

Шаг 5:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 5 Натрите морковь на крупной терке и добавьте в сковороду. Обжаривайте, помешивая 3-5 минут.

Шаг 6:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 6 Добавьте овощи к рису.

Шаг 7:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 7 Добавьте столовую ложку муки и две столовых ложки мелко натертого пармезана.

Шаг 8:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 8 Посолите, поперчите, добавьте щепотку хлопьев чили. Хорошо перемешайте.

Шаг 9:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 9 Насыпьте в миску панировочные сухари.

Шаг 10:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 10 Сформируйте небольшие котлетки и обваляйте в сухарях.

Шаг 11:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 11 Налейте в сковороду оливковое масло и обжарьте котлетки на среднем огне 3-5 минут на одной стороне и 3 на другой.

Шаг 12:

Котлетки из моркови и риса-Шаг 12 Подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению

Если вы готовите эти котлетки маленьким детям, не добавляйте острый перец и выберите неострый соус – например, сметану или йогурт. Можно приготовить похожие котлетки и без риса, добавив больше муки и яблочного пюре.

Чтобы котлетная масса получилась более вязкой и лучше слеплялась, можно добавить немного кукурузного крахмала и тертой картошки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Песочная шарлотка с яблоками

1 ч. 45 мин.

241 ккал

Б: 3 г

Ж: 10 г

У: 35 г

Нежная и ароматная песочная шарлотка с яблоками станет отличным угощением к чаю для всей семьи. Шарлотка – это не обязательно бисквитное тесто. Рассыпчатая песочная шарлотка с яблоками может стать отличной альтернативой всем известному классическому рецепту. Пирог получается очень вкусным, красивым и аппетитным.

Ингредиенты

Тесто

Маргарин/сливочное масло 200 г
Мука 300 г
Желтки 3 шт.
Сахар 100 г
Ванильный сахар 10 г
Лимонный сок 1 ч. л.
Соль щепотка
Питьевая сода 0.5 ч. л.

Начинка

Яблоки 500 г
Сахар 600 г
Белки 3 шт.

Подробнее

Шарлотка в хлебопечке

2 ч.

235 ккал

Б: 4 г

Ж: 8 г

У: 36 г

Если у вас есть хлебопечка, попробуйте приготовить в ней не только хлеб. Шарлотка в хлебопечке получается ничуть не хуже, чем в духовке. Шарлотка в хлебопечке? А почему бы и нет? Современные хлебопечки имеют режимы для приготовления самой разной выпечки. Рецепт шарлотки для хлебопечки немного отличается от привычного, а чтобы тесто стало по-настоящему нежным и влажным, потребуется дополнительная пропитка. Но результат вам понравится!

Ингредиенты

Яблоки 2 шт.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 100 г
Масло 100 г
Яйца 4 шт.
Ванилин 1 упак.
Разрыхлитель 10 г
Мука 350 г

Подробнее

Армянский суп с вермишелью и яйцом

1 ч. 30 мин.

60 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 5 г

Приготовьте вкусный и сытный суп с мясным фаршем, грибами и овощами, созданный армянскими кулинарами.

Ингредиенты

Чеснок 3 зубч.
Растительное масло 2 ст. л.
Вода 1.5 л
Лук 1 шт.
Картофель 1 шт.
Морковь 1 шт.
Грибы 100 г
Помидор 1 шт.
Фарш 200 г
Базилик, тимьян по вкусу
Вермишель 100 г

Подробнее

Рис для суши

1 ч.

330 ккал

Б: 7 г

Ж: 1 г

У: 70 г

Откройте секреты приготовления идеального риса для суши и роллов дома с простым рецептом и полезными советами.

Ингредиенты

Уксус для риса

Уксус 3% 55 г
Сахар 45 г
Соль 5 г

Подробнее

Куриные крылышки в маринаде

1 ч. 30 мин.

156 ккал

Б: 11 г

Ж: 9 г

У: 7 г

Куриные крылышки готовят не часто, а зря. Если проявить фантазию, эти не самые изысканные части курицы могут стать деликатесом! Куриные крылья обычно ассоциируются с не самыми здоровыми закусками, обжаренными во фритюре. Но из них можно приготовить гораздо более полезное блюдо. Оригинальный маринад из огуречного рассола, йогурта и специй и томатный соус сделают запеченные крылышки вкусными и нежными.