Омлет с сыром и помидорами

Главная страница Все рецепты Омлет с сыром и помидорами

Омлет с сыром и помидорами

25 мин.

117 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 3 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Ejpl3qb1WK0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Помидоры
Яйцо
Зеленый лук
Сыр моцарелла
Соль
Перец
Орегано

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Крышка
Сковорода
Лопатка
Терка

Этот омлет с помидорами и зеленым луком может приготовить даже совсем новичок на кухне, но он действительно очень вкусный и не только насыщает, но и поднимает настроение, даря свежесть и сочные краски лета.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте помидоры кружками толщиной в 1 см.

Шаг 2:

Нарежьте колечками зеленый лук.

Шаг 3:

Разбейте в миску 4 яйца и энергично перемешайте палочками или вилкой.

Шаг 4:

Добавьте зеленый лук, добавьте 2/3 чайной ложки соли, поперчите и еще раз перемешайте.

Шаг 5:

Нагрейте сковороду на небольшом огне, налейте немного растительного масла и растопите кусочек сливочного масла.

Шаг 6:

Выложите помидоры и обжарьте на средне-слабом огне с двух сторон, слегка посолив и посыпав с обеих сторон орегано.

Шаг 7:

Убавьте огонь до слабого и влейте половину яичной смеси.

Шаг 8:

Посыпьте омлет тертой моцареллой и влейте оставшуюся часть яичной смеси, так, чтобы сыр полностью погрузился в нее.

Шаг 9:

Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10-15 минут.

Шаг 10:

Пройдитесь по краю лопаткой, отделив его от бортика сковороды и переверните готовый омлет на тарелку.

Шаг 11:

Посыпьте омлет зеленью и подавайте.

Советы по приготовлению

Используйте антипригарную сковороду, чтобы не наливать слишком много масла.

Постарайтесь не пережарить помидоры, они должны лишь слегка обжариться, а не потемнеть.

Вылив на сковороду яйца с луком, равномерно распределите лук палочками.

Если поверхность омлета не очень ровная, похлопайте его лопаткой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Арабский десерт Лукаймат

1 ч. 30 мин.

233 ккал

Б: 3 г

Ж: 3 г

У: 49 г

Обжаренные в масле и покрытые сладким сиропом шарики из теста – традиционное лакомство детей и взрослых на Ближнем Востоке.

Ингредиенты

Тесто

Мука 140 г
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Дрожжи 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Сухое молоко 1 ст. л.
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Вода 180 мл

Сироп

Сахар 190 г
Вода 240 мл
Кардамон 5 шт.
Лимонный сок 1 ч. л.

Подробнее

Сэндвич Монте-Кристо

1 ч.

200 ккал

Б: 8 г

Ж: 15 г

У: 10 г

Попробуйте приготовить сэндвич «Монте-Кристо» — сочное сочетание ветчины, индейки и сыра, обжаренное до золотистой корочки. Вкусно и просто!

Ингредиенты

Хлеб для тостов 9 шт.
Ветчина 6 ломт.
Сыр 6 ломт.
Майонез 9 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Молоко 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Черный перец молотый 1/4 ч. л.
Масло сливочное 20 г

Подробнее

Жареная рыба с острым бобовым соусом

1 ч. 30 мин.

—

Б: —

Ж: —

У: —

Жареная рыба с острым бобовым соусом - это изысканное блюдо, в котором сочетаются нежность рыбы и взрыв острых вкусов соуса. Прекрасно подойдет как для ценителей пикантных блюд, так и для тех, кто стремится насладиться гастрономическими впечатлениями от сочетания свежести морепродуктов с уникальным вкусом бобового соуса.