Глинтвейн на красном сухом вине — видео рецепт на Eda.Video
Глинтвейн на красном сухом вине — Eda.Video
Глинтвейн на красном сухом вине
Главная страница Все рецепты Глинтвейн на красном сухом вине

Глинтвейн на красном сухом вине

Изображение блюда: Глинтвейн на красном сухом вине — Eda.Video
1 ч.
64 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

Первые истории о напитке, близком к глинтвейну, пришли к нам из Древнего Рима. Римляне смешивали вино с пряностями, пытаясь таким способом улучшить его вкус, но не нагревали. Вино приобретало изысканный аромат и дольше сохранялось. В средние века в более холодных странах Европы вино стали подогревать и сдабривать пряностью «галангал» (близкий родственник имбиря). Постепенно появилось немало оригинальных рецептов горячего напитка на основе вина со специями, которые помогают согреваться в холодную погоду и защищают от простуды. Русское слово «глинтвейн» скорее всего, возникло путем преобразования немецкого словосочетания glühender Wein (сокращенно глювайн) — горячее вино. В настоящее время это неотъемлемый традиционный напиток европейских ярмарок, причем каждая страна имеет свой особенный рецепт глинтвейна на основе местных кулинарных предпочтений.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=HGxheKe8EEY

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Красное сухое вино
  • Вода
  • Гвоздика
  • Корица
  • Бадьян
  • Яблоко
  • Лимон
  • Апельсины
  • Мед

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Кастрюля

Погрузитесь в уют зимних вечеров с ароматным и согревающим глинтвейном, приготовленным на основе красного вина и пряных специй.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 1 Положите в воду гвоздику, корицу, бадьян и поставьте на огонь.

Шаг 2:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 2 Нарежьте кубиками яблоко, апельсин и лимон.

Шаг 3:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 3 В кипящую воду со специями выложите нарезанные апельсин и лимон и немного подавите их толкушкой, чтобы сок попал в жидкость.

Шаг 4:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 4 Добавьте туда же яблоко и мед, медленно залейте вином.

Шаг 5:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 5 Перемешивая, доведите почти до кипения, но не кипятите.

Шаг 6:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 6 Дайте настояться 5-10 минут.

Шаг 7:

Глинтвейн на красном сухом вине-Шаг 7 Подавайте горячим в красивых бокалах .

Советы по приготовлению

Набор используемых фруктов или ягод произволен, главное, чтобы они были сочными и не мучнистыми. Поэтому, например, не следует использовать бананы или манго - они сделают напиток мутным.

Если используете молотые специи - перед подачей глинтвейн следует процедить через мелкое сито, чтобы порошок из специй не плавал в бокале, попадая на язык.

Очень хороший вкус придает глинтвейну добавление тёртого мускатного ореха.

Для безалкогольного варианта вино можно заменить вишневым соком или соком из темного (красного) винограда.

В качестве закусок к глинтвейну хорошо подходят имбирное печенье, фруктовый штрудель, сыр или мясная нарезка.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Алкогольный коктейль Маргарита

Алкогольный коктейль Маргарита

30 мин.
126 ккал
Б: 1 г
Ж: 4 г
У: 7 г

Приготовьте классический алкогольный коктейль Маргарита с экзотической текилой и лаймом.

Ингредиенты

  • Текила 100 мл
  • Ликер куантро 60 мл
  • Сок лайма 60 мл
  • Лед много
  • Соль много
Рецепт: Пряничный домик

Пряничный домик

4 ч.
393 ккал
Б: 3 г
Ж: 13 г
У: 65 г

Станьте не только кондитером, но и архитектором! Постройте пряничный домик с настоящими окнами, где можно зажигать свет!

Ингредиенты

Сахарное стекло

  • Сахар 227 г
  • Кукурузный сироп 142 г
  • Дистиллированная вода 57 г
Рецепт: Слоеное мясо

Слоеное мясо

1 ч. 30 мин.
154 ккал
Б: 17 г
Ж: 5 г
У: 1 г

Приготовьте это необычное, но простое и вкусное мясное блюдо, гармонично сочетающее в себе птицу, свинину и грибы.

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 кг
  • Шампиньоны 200 г
  • Перец сладкий 2 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Бекон 250 г
  • Луковица 1 шт.
  • Петрушка 5 веточ.
  • Орегано по вкусу
  • Уксус яблочный 1 ст. л.
Рецепт: Классическая окрошка с колбасой на кефире со свежим огурцом и картофелем

Классическая окрошка с колбасой на кефире со свежим огурцом и картофелем

1 ч.
96 ккал
Б: 3 г
Ж: 7 г
У: 6 г

Классическая окрошка на кефире (со свежим огурцом и картофелем) в жаркий денек придется по вкусу всей семье!

Ингредиенты

  • Вареный картофель 3 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Редис 150 г
  • Зеленый лук 1 пуч.
  • Кефир 500 мл
  • Вода кипячёная 400 мл
  • Майонез 2 ст. л.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Лед
Рецепт: Домашний турецкий кебаб

Домашний турецкий кебаб

1 ч.
215 ккал
Б: 20 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Попробуйте приготовить ароматный турецкий кебаб — сочное и насыщенное блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и ароматом!

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 1 кг
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Соль 1 ч. л.
  • Смесь перцев 1 ч. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
Рецепт: Узвар из сухофруктов

Узвар из сухофруктов

1 ч. 30 мин.
41 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 10 г

Подайте в Рождественский сочельник к сочиву и другим праздничным постным блюдам вкусный и полезный узвар из сухофруктов.

Ингредиенты

  • Сушеные яблоки 100 г
  • Сушеная груша 100 г
  • Чернослив 100 г
  • Изюм 50 г
  • Мед 2 ст. л.
  • Вода 3 л
Рецепт: Как варить рис на гарнир

Как варить рис на гарнир

30 мин.
120 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 23 г

Вареный рис — это основа множества блюд, и он легко впитывает ароматы и вкусы специй и соусов.

Ингредиенты

  • Рис 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
Рецепт: Цветная капуста, запеченная с нутом

Цветная капуста, запеченная с нутом

1 ч. 30 мин.
156 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 16 г

Попробуйте нежную цветную капусту, запеченную в нутовом кляре и обсыпке из нута с безмолочным сыром.

Ингредиенты

Кляр

  • Нутовая мука 100 г
  • Вода по вкусу
  • Соль щепотка

Соус

  • Веганский йогурт 250 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Огурец 1/2 шт.
  • Укроп 1 пуч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Хлопья чили 1/4 ч. л.