Десерт Моти

Главная страница Все рецепты Десерт Моти

Десерт Моти

45 мин.

295 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 32 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sTlbqr12bQk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Мука из клейкого риса
Кукурузный крахмал
Сахар
Молоко
Масло сливочное

Начинка

Жирные сливки
Сахар
Клубника
Крошки Орео

Кухонные принадлежности

Миски
Скалка
Венчик
Миксер
Лопатка
Кондитерский мешок
Скребок для теста
Кухонный комбайн
Бумажные формы

В восточноазиатских странах очень популярны десерты и выпечка из клейкой рисовой муки. Это могут быть как просто сладкие рисовые шарики или колбаски, так и более сложные изделия. Самый известный японский рисовый десерт – это моти. Чаще всего моти представляют собой просто сладкие рисовые лепешки. Моти с начинкой называются дайфуку, начинка в них может быть самая разная – от фасоли до клубники.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Налейте в миску молоко, добавьте сахар, клейкую рисовую муку, крахмал. Тщательно перемешайте венчиком.

Шаг 2:

Плотно укройте миску пищевой пленкой, проделайте в ней дырочки зубочисткой и поставьте в микроволновку на 4-5 минут.

Шаг 3:

В горячую массу добавьте сливочное масло и перемешайте лопаткой.

Шаг 4:

Вымесите тесто в кухонном комбайне, затем руками и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 5:

В чистой миске взбейте жирные сливки с сахаром до загустения.

Шаг 6:

Растяните тесто и нарежьте его на одинаковые кусочки.

Шаг 7:

Раскатайте кусочки в кружки.

Шаг 8:

Накройте кружком теста чашечку так, чтобы получилось углубление.

Шаг 9:

Частично заполните углубление по спирали сливочным кремом, так, чтобы получилась воронка.

Шаг 10:

Насыпьте в центр крошку шоколадного печенья, закройте начинку кремом, залепите пирожное со всех сторон и переверните в бумажную формочку.

Шаг 11:

Половину моти по желанию можете сделать с начинкой из сливочного крема и нарезанной мелкими кубиками клубники.

Советы по приготовлению

Посыпайте поверхность и кусочки теста мукой, чтобы тесто не прилипало. Используйте перчатки.

Если у вас нет кухонного комбайна, можете вымесить тесто от начала и до конца лопаткой и руками – это займет больше времени. Тесто должно получиться гладким и очень эластичным.

Начинку можете использовать практически любую по вашему вкусу.

Смотрите также: Рецепты десертов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Бурятские чебуреки Хушуур

1 ч. 30 мин.

253 ккал

Б: 9 г

Ж: 16 г

У: 25 г

Приготовьте своими руками не совсем обычные чебуреки по-бурятски – такие в ближайшем ларьке вы не купите!

Ингредиенты

Тесто

Мука 500 г
Вода на глаз
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу

Начинка

Лук репчатый 3 шт.
Мясо 600 г
Чеснок 5 зубч.
Петрушка 1 пуч.
Черный перец по вкусу
Специи по вкусу
Масло растительное на глаз

Подробнее

Тефтели на картофельной подушке

1 ч. 30 мин.

204 ккал

Б: 6 г

Ж: 17 г

У: 7 г

Приготовьте этот вкусный, сытный и полезный мясной обед из тефтелей в картофельном пюре, с аппетитным салатом в придачу.

Ингредиенты

Мясной фарш 600 г
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль 18 г
Черный перец 12 г
Сушеный чеснок 3 г
Паприка копченая 3 г
Картофель 600 г
Вода 1.5 л
Сливочное масло 30 г
Укроп 15 г
Сливки 150 мл
Горчица 30 г
Сыр 70 г
Петрушка 15 г
Помидоры черри 150 г
Оливки 100 г
Руккола 200 г
Оливковое масло 30 мл
Зернистая горчица 20 г
Лимонный сок 15 мл
Прованские травы сухие 3 г
Мед 5 г
Бальзамический уксус 10 мл

Подробнее

Капустная солянка с мясом

1 ч. 15 мин.

95 ккал

Б: 6 г

Ж: 5 г

У: 6 г

Процесс приготовления нового вкусного блюда – это всегда увлекательно. Предлагаем отличный рецепт приготовления сытного обеда или ужина – вкусной солянки из капусты с мясом. Этот вариант приготовления довольно бюджетный и не потребует много времени. Свежая белокочанная капуста в сочетании с мясом и специями сделает блюдо очень вкусным!

Ингредиенты

Морковь 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Мясо (свинина, говядина, курица) 500 г
Сосиски 8 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Растительное масло 50 мл
Вода 100 мл
Соль по вкусу
Сахар 1 ч. л.
Черный молотый перец по вкусу
Лавровый лист 2 шт.

Подробнее

Шашлык в аэрогриле из свинины

1 ч. 30 мин.

261 ккал

Б: 18 г

Ж: 7 г

У: 1 г

Если у вас нет возможности выехать на природу, но есть аэрогриль, отличные шашлыки для вас и ваших гостей обеспечены!

Ингредиенты

Шея свиная 1500 г
Красное сухое вино 50 мл
Соевый соус 30 мл
Оливковое масло 20 мл
Приправа для шашлыка 1/2 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Классический рыбный салат

1 ч.

139 ккал

Б: 9 г

Ж: 8 г

У: 7 г

Приготовьте классический рыбный салат как отличное дополнение к обеду, на ужин или в качестве праздничной закуски.

Ингредиенты

Рыбные консервы 240 г
Вареный картофель 2 шт.
Яйца 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Морковь вареная 1 шт.

Подробнее

Рагу из говядины с овощами

1 ч. 15 мин.

138 ккал

Б: 19 г

Ж: 5 г

У: 4 г

Нежное говяжье рагу с перцем и луком — идеально для семейного ужина! Готовится просто, быстро и без лишнего жира. Попробуйте — ваша семья оценит!

Ингредиенты

Говядина (нежирная) 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Сладкий красный перец 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Мука 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Вода 300 мл

Подробнее

ПП окрошка на кефире

1 ч.

35 ккал

Б: 1 г

Ж: 1 г

У: 5 г

Для тех, кто контролирует свой вес и спортивную форму лучший вариант в жаркий день – ПП окрошка на кефире. Это вкусно, и полезно!

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.
Редис 3 шт.
Огурец 1 шт.
Зеленый лук по вкусу
Кефир 100 мл
Лимон 1/2 шт.
Вода минеральная без газа 100 мл

Подробнее

Маринованные кабачки по-японски

45 мин.

42 ккал

Б: 2 г

Ж: 1 г

У: 6 г

Маринованные кабачки по-японски — острая пикантная закуска. Готовится всего 45 минут с имбирём, чесноком и соевым соусом. Идеально к рису или как самостоятельная закуска.

Ингредиенты

Кабачки свежие 700 г
Рисовый уксус 3 ст. л.
Имбирь 1 ч. л.
Чеснок 1 зубч.
Соевый соус 2 ст. л.
Кунжутное масло 2 ч. л.
Красный перец чили 0.25 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 0.5 ч. л.

Подробнее