Окрошка с солеными огурцами, рецепт с маринованными огурцами и квасом
Войти
Добавить рецепт
Окрошка с солеными огурцами и квасом — Eda.Video
Окрошка с солеными огурцами и квасом
Главная страница Все рецепты Окрошка с солеными огурцами и квасом

Окрошка с солеными огурцами и квасом

Изображение блюда: Окрошка с солеными огурцами и квасом — Eda.Video
1 ч.
75 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 7 г

Происхождение рецепта

Окрошка с солеными огурцами и квасом – блюдо, которое можно готовить не только летом, но и в другие сезоны, если вдруг захотелось холодненького. Кроме соленых огурчиков можно добавить привычных свежих или замороженных. Такая окрошка хороша для любителей более насыщенного вкуса и летом. Квас — это традиционный русский напиток, который изготавливается из ферментированного ржаного хлеба. Он обладает освежающим вкусом и легкой кислинкой, что делает его идеальной основой для окрошки. Квас не только придает блюду характерный вкус, но и служит источником пробиотиков.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rOdx5OcZfMg

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйцо
  • Редис
  • Лук
  • Колбаса
  • Свежие огурцы
  • Соленые корнишоны
  • Квас
  • Сметана
  • Горчица
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Терка
  • Глубокая миска

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 1 Нарежьте кубиками вареную колбасу и отварной картофель, выложите в глубокую емкость.

Шаг 2:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 2 Мелко нарежьте лук, измельчите укроп и добавьте в емкость.

Шаг 3:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 3 Нарежьте мелкими кубиками свежие огурцы и редиску, добавьте к прочим ингредиентам. Перемешайте.

Шаг 4:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 4 Натрите в емкость на мелкой терке соленые огурцы.

Шаг 5:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 5 Нарежьте мелкими кубиками отварные яйца и добавьте в емкость. Перемешайте.

Шаг 6:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 6 Смешайте в миске или глубокой тарелке столовую ложку сметаны с горкой, чуть больше чайной ложки горчицы, соль, влейте квас и перемешайте.

Шаг 7:

Окрошка с солеными огурцами и квасом-Шаг 7 Выложите в заправку столько гущи, как вам нравится.

Советы по приготовлению

Квас лучше использовать домашний или ваш любимый покупной.

Перед подачей хорошо охладите окрошку.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пудинг Кхир

Пудинг Кхир

50 мин.
110 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 21 г

Приготовьте на завтрак или на десерт нежный, сытный и ароматный индийский рисовый пудинг, который понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

  • Овсяное молоко 1 л
  • Рис круглозерный 85 г
  • Сахар 100 г
  • Шафран 10 шт.
  • Соль по вкусу
  • Изюм 2 ст. л.
  • Орехи (грецкие/кешью) 2 ст. л.
  • Кардамон 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Японский завтрак

Японский завтрак

2 ч.
46 ккал
Б: 3 г
Ж: 1 г
У: 3 г

Приготовьте себе или любимому человеку классический японский завтрак – экзотический, сытный и очень аппетитный.

Ингредиенты

Соленый лосось

  • Лосось 300 г
  • Вода 300 мл
  • Соль комбу 15 г
  • Сахар 1/2 ст. л.

Соль комбу

  • Соль 50 г
  • Комбу 4 г

Мисо суп

  • Вода 1 л
  • Комбу 5 г
  • Имбирь 5 г
  • Лук 1/2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Зеленый лук 20 г
  • Грибы шиитаке 300 г
  • Паста Мисо 70 г

Хакусай-дзукэ

  • Пекинская капуста 500 г
  • Соль 10 г
  • Сушеный чили 1 шт.
  • Комбу 5 г
Подробнее
Рецепт: Пахлава

Пахлава

1 ч. 30 мин.
423 ккал
Б: 7 г
Ж: 27 г
У: 39 г

Удивите гостей, испеките для них такое знаменитое восточное угощение как пахлава рецепт ее вовсе не так сложен, как может показаться.

Ингредиенты

Тесто

  • Сливочное масло 180 г
  • Желток 3 шт.
  • Сметана 250 мл
  • Мука 3 стак.
  • Ванильный сахар 10 г
  • Разрыхлитель 10 г

Начинка

  • Грецкие орехи 300 г
  • Яичные белки 4 шт.
  • Сахар 300 г

Дополнительно

  • Желток 1 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Мед 5 ст. л.
  • Половинки грецкого ореха 80 г
Подробнее
Рецепт: Салат с рыбными консервами и картошкой

Салат с рыбными консервами и картошкой

1 ч.
179 ккал
Б: 7 г
Ж: 14 г
У: 7 г

Приготовьте для семейного ужина или на праздничный стол этот несложный, но сытный и очень вкусный салат с консервами из скумбрии.

Ингредиенты

  • Вареный картофель 2 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Зеленый горошек 0.67 бан.
  • Скумбрия консервы 1 бан.
  • Соль и перец по вкусу
  • Майонез 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Средиземноморский фасолевый суп

Средиземноморский фасолевый суп

1 ч. 15 мин.
63 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 9 г

Попробуйте этот ароматный, низкокалорийный и очень полезный веганский суп с фасолью и овощами в средиземноморском стиле.

Ингредиенты

  • Белая фасоль 350 г
  • Морковь 200 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Картофель 350 г
  • Помидоры резаные 400 мл
  • Острый перец 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Куркума молотая 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 2 л
  • Зеленый лук 2 стеб.
Подробнее
Рецепт: Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

Гавайская пицца с курицей и ананасами в духовке

1 ч. 30 мин.
245 ккал
Б: 11 г
Ж: 11 г
У: 21 г

Гавайская пицца с ветчиной и ананасами? Звучит довольно странно, но стоит попробовать это экзотическое сочетание, и вы наверняка захотите повторить!

Ингредиенты

  • Мука 500 г
  • Молоко 1 стак.
  • Дрожжи 0.5 пак.
  • Сахар 0.5 ч. л.
  • Соль 0.33 ч. л.
  • Яйца 1 шт.
  • Томатный соус 120 г
  • Ветчина 300 г
  • Сыр 300 г
  • Ананас 250 г
Подробнее
Рецепт: Банановый кофе

Банановый кофе

1 ч.
102 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 13 г

Побалуйте себя отличным кофе с натуральным вкусом тропиков. Кофе тоже может быть банановым!

Ингредиенты

  • Заваренный кофе 240 мл
  • Коричневый сахар 1 ч. л.
  • Банан 1 шт.
  • Молоко 240 мл
  • Взбитые сливки по вкусу
  • Корица по вкусу
Подробнее
Рецепт: Салат Мужской каприз

Салат Мужской каприз

45 мин.
264 ккал
Б: 12 г
Ж: 23 г
У: 3 г

Салат "Мужской каприз" с говядиной — это идеальное сочетание вкуса и сытности, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

  • Вареная говядина 400 г
  • Сыр 200 г
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сок лимона 0.5 шт.
  • Майонез 250 г
Подробнее