Маринад для шашлыка с киви - лучший рецепт с мясом и луком
Войти
Добавить рецепт
Маринад для шашлыка с киви — Eda.Video
Маринад для шашлыка с киви
Главная страница Все рецепты Маринад для шашлыка с киви

Маринад для шашлыка с киви

Изображение блюда: Маринад для шашлыка с киви — Eda.Video
2 ч.
250 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

Мариновать мясо для шашлыка в кислых фруктовых соках – идея не новая. Но плоды киви, кроме кислоты, содержат фермент актинидин, который позволяет делать мясо нежным не быстро, а очень быстро, к тому же оно получает приятный фруктовый привкус. Испробуйте необычный маринад для шашлыка с киви – не пожалеете!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=QuSJpk0v1kI&ab_channel=IgorGivus

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Свинина
  • Лук репчатый
  • Киви
  • Соль
  • Специи

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Крышка
  • Шампуры
  • Мангал

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Маринад для шашлыка с киви-Шаг 1 Нарежьте мясо на кусочки по 4-5 см.

Шаг 2:

Маринад для шашлыка с киви-Шаг 2 Хорошо помойте киви, очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками или кружочками и выложите в миску.

Шаг 3:

Маринад для шашлыка с киви-Шаг 3 Нарежьте лук полукольцами, выложите в чистую миску и хорошо помните руками.

Шаг 4:

Маринад для шашлыка с киви-Шаг 4 В эмалированную кастрюлю слоями выложите лук, мясо, раздавленные киви. Посолите, добавьте приправы для шашлыка и так повторяйте, пока не закончится мясо. Сверху выложите остатки лука.

Шаг 5:

Маринад для шашлыка с киви-Шаг 5 Хорошо перемешайте и энергично помните, чтобы выделился сок.

Шаг 6:

Маринад для шашлыка с киви-Шаг 6 Примните мясо в маринаде крышкой и оставьте мариноваться 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 7:

Маринад для шашлыка с киви-Шаг 7 Обжарьте шашлык на мангале на шампурах или решетке.

Советы по приготовлению

Выбирайте для шашлыка свежее мягкое мясо с прожилками жира, лучше всего шейку.

Киви лучше брать спелые или даже переспевшие.

Не передерживайте мясо в маринаде, иначе его свойства ухудшатся.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рисовый пудинг riz à l’amande

Рисовый пудинг riz à l’amande

1 ч.
194 ккал
Б: 3 г
Ж: 11 г
У: 21 г

Попробуйте Рисаламанде – традиционный датский рождественский рисовый пудинг с вишневым соусом и миндалем.

Ингредиенты

Вишневый соус

  • Мороженая вишня 420 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Вода 120 мл
  • Лимонный сок 2 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с рисом и кукурузой

Крабовый салат с рисом и кукурузой

—
136 ккал
Б: 6 г
Ж: 7 г
У: 13 г

Крабовый салат с рисом и кукурузой — это легкое, вкусное и сытное блюдо из крабовых палочек, риса, кукурузы, огурца и яиц, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 250 г
  • Кукуруза 340 г
  • Рис 0.25 стак.
  • Яйца 4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Домашний турецкий кебаб

Домашний турецкий кебаб

1 ч.
215 ккал
Б: 20 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Попробуйте приготовить ароматный турецкий кебаб — сочное и насыщенное блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и ароматом!

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 1 кг
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Соль 1 ч. л.
  • Смесь перцев 1 ч. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
Подробнее
Рецепт: Брокколи и цветная капуста, запеченные с тофу

Брокколи и цветная капуста, запеченные с тофу

1 ч. 30 мин.
74 ккал
Б: 5 г
Ж: 2 г
У: 11 г

Цветная капуста и брокколи – отличное сочетание! Попробуйте запечь их в кляре из нежного тофу и нутовой муки.

Ингредиенты

  • Брокколи 200 г
  • Цветная капуста 200 г
  • Шелковый тофу 150 г
  • Нутовая мука 90 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Растительное молоко 250 мл
  • Пищевые дрожжи 3 ст. л.
  • Кала Намак 1/4 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 50 г
Подробнее
Рецепт: Домашняя колбаса котекино

Домашняя колбаса котекино

3 ч.
353 ккал
Б: 16 г
Ж: 21 г
У: 9 г

Если вы любите кулинарные эксперименты, приготовьте к Рождеству домашнюю свиную колбасу по старинному итальянскому рецепту.

Ингредиенты

  • Свиная кожа 200 г
  • Свиное филе 300 г
  • Сало 100 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пюре из картофеля с луком-пореем

Пюре из картофеля с луком-пореем

40 мин.
91 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 13 г

Пюре из картофеля с луком-пореем — это нежное и ароматное блюдо с оригинальными сладковатыми нотками. Лук-порей придает классическому пюре новую глубину вкуса, делая его идеальным гарниром или самостоятельным угощением. Это простое, но изысканное блюдо прекрасно подойдет для любого стола.

Ингредиенты

  • Картофель 1200 г
  • Лук порей 250 г
  • Масло сливочное 60 г
  • Молоко 50 мл
  • Петрушка листья 15 г
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Клубничный торт без выпечки

Клубничный торт без выпечки

5 ч.
222 ккал
Б: 6 г
Ж: 12 г
У: 24 г

Не обязательно возиться с тестом и духовкой, чтобы приготовить для гостей ароматный торт со свежей клубникой.

Ингредиенты

  • Печенье 200 г
  • Сливочное масло 70 г
  • Творог 400 г
  • Сгущённое молоко 250 г
  • Сливки 33-35% 250 г
  • Клубника 250 г
  • Вода 300 мл
  • Сахар 100 г
  • Агар-агар 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Ладду

Ладду

40 мин.
458 ккал
Б: 7 г
Ж: 22 г
У: 55 г

Устройте для друзей чаепитие в индийском стиле, подав на стол необычные конфеты из нутовой муки с медом и пряностями.

Ингредиенты

  • Нутовая мука 7 ст. л.
  • Мед 2 ст. л.
  • Специи по вкусу
  • Масло гхи 4 ст. л.
Подробнее