Лепешки на кефире с овощами и зеленью – пошаговый рецепт
Войти
Добавить рецепт
Лепешки с овощами и зеленью — Eda.Video
Лепешки с овощами и зеленью
Главная страница Все рецепты Лепешки с овощами и зеленью

Лепешки с овощами и зеленью

Изображение блюда: Лепешки с овощами и зеленью — Eda.Video
1 ч. 15 мин.
158 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

Лепешка является, по всей видимости, ровесницей полевого земледелия. Это первый хлеб, который научились готовить люди, самая естественная и простая форма приготовления. Родину лепешек установить невозможно - почти во всех странах мира существует свой вариант: пита и лаваш, мексиканская тортилья, дагестанские чуду, индийские наан и чапати… И наш вариант – интернациональный

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=g9TADa8HjIk

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Кефир
  • Мука
  • Яйца
  • Сахар
  • Сода
  • Соль
  • Масло растительное
  • Помидоры
  • Ветчина или колбаса
  • Сыр твердый
  • Зелень
  • Сметана

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Ложка
  • Венчик
  • Сковорода

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 1 Смешайте венчиком кефир, сахар, соль, соду, растительное масло и 2 яйца до равномерного состояния.

Шаг 2:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 2 После смешивания добавьте муку и перемешайте еще раз.

Шаг 3:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 3 Выньте из помидора мякоть и уберите ее в сторону. Нарежьте твердую часть на кубики.

Шаг 4:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 4 Нарежьте колбасу и зелень. Натрите сыр. Добавьте всё в тесто и перемешайте.

Шаг 5:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 5 Смажьте сковороду растительным маслом.

Шаг 6:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 6 Вылейте немного смеси на смазанную сковороду и обжаривайте лепешки до золотистого цвета.

Шаг 7:

Лепешки с овощами и зеленью-Шаг 7 Подавайте со сметаной.

Советы по приготовлению

Тесто должно получиться гуще, чем на блины.

Ингредиенты для начинки нужно нарезать как можно тоньше и мельче.

Жарить лепешки нужно на смазанной растительным маслом сковороде на умеренном огне (между сильным и средним).

Перед каждой лепешкой смазывайте сковороду растительным маслом.

Для лепешек есть множество вариантов начинки – тертый сыр, грибы, обжаренные с мелко порезанным луком, нарезанные оливки и моцарелла плюс базилик, оставшееся с обеда куриное мясо с корейской морковкой и приправой карри, или просто много разной зелени – всё будет очень вкусно!

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом

1 ч.
110 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 16 г

Приготовьте классическое картофельное пюре на гарнир к мясу или рыбе, по-настоящему воздушное, с нежным сливочным вкусом.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Масло сливочное 60 г
  • Молоко 150 мл
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Квашеная капуста

Квашеная капуста

2 сут.
28 ккал
Б: 1 г
Ж: 1 г
У: 4 г

Простой рецепт квашеной капусты из белокочанной капусты, моркови, соли, сахара и воды для вкусной и хрустящей закуски.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 2.5 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Нейодированная соль 2 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Вода 1 л
Автор: Аля
Подробнее
Рецепт: Лепешка с начинкой на завтрак

Лепешка с начинкой на завтрак

45 мин.
235 ккал
Б: 13 г
Ж: 12 г
У: 18 г

Лепешки с самыми разными начинками любят во всем мире – в Южной Америке, на Кавказе, в Греции, на Ближнем Востоке. Такая лепешка – идеальный завтрак «на скорую руку», она гораздо вкуснее и полезнее привычных бутербродов. Не важно, какой именно будет лепешка – можно взять толстый или тонкий лаваш, мексиканскую тортилью или даже питу. С начинками также можно смело экспериментировать, мы предлагаем лишь один из вариантов.

Ингредиенты

  • Лепешка 24 см 1 шт.
  • Ветчина 2 ломт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сыр 2 ломт.
  • Огурец маринованный 1 шт.
  • Помидор 0.5 шт.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Дижонская горчица 0.5 ч. л.
  • Соль 0.3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рыба в кисло-сладком соусе

Рыба в кисло-сладком соусе

1 ч.
159 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 11 г

Китайский кисло-сладкий соус годится не только для жареной свинины, обжаренная рыбка с ним тоже прекрасно сочетается!

Ингредиенты

Для соуса

  • Растительное масло для жарки
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Уксус 80% 1 ч. л.
  • Крахмальная вода 100 мл
  • Вода 200 мл
Подробнее
Рецепт: Китайские пончики Дамахуа

Китайские пончики Дамахуа

1 ч. 15 мин.
312 ккал
Б: 5 г
Ж: 6 г
У: 59 г

Удивите гостей, подав к чаю затейливые румяные китайские пончики Дамахуа, заплетенные в косичку, сладкие и хрустящие.

Ингредиенты

  • Тёплая вода 1 стак.
  • Растительное масло 1 стак.
  • Сахарный песок 100 г
  • Сода щепотка
  • Мука 500 г
Подробнее
Рецепт: Плетеные колечки с творогом

Плетеные колечки с творогом

2 ч.
227 ккал
Б: 8 г
Ж: 14 г
У: 18 г

Вместо заурядных ватрушек или пирожков с творогом приготовьте эти по-настоящему праздничные колечки-плетенки.

Ингредиенты

Тесто

  • Молоко 300 мл
  • Свежие дрожжи 20 г
  • Яйца 2 шт.
  • Растительное масло 60 мл
  • Соль 1 ч. л.
  • Сахар 100 г

Начинка

  • Творог 400 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Яичные белки 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Торт Панчо

Торт Панчо

—
277 ккал
Б: 4 г
Ж: 18 г
У: 29 г

Классический торт Панчо — это невероятно вкусное сочетание мягкого бисквита, нежного сметанного крема и ароматного шоколада. Этот десерт покорит вас своей легкостью в приготовлении и насыщенным вкусом. Приготовьте торт Панчо по нашему видео рецепту и порадуйте своих близких на любом празднике. Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы создать идеальный домашний десерт!

Ингредиенты

  • Яйцо 6 шт.
  • Сахар 200 г
  • Соль 1 щеп.
  • Молоко 120 г
  • Растительное масло 80 г
  • Мука 200 г
  • Какао 40 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Сливки 33-35% 630 г
  • Сахарная пудра 160 г
  • Сметана 300 г
  • Вишня/Черешня 200 г
  • Ананас консервированный 200 г
  • Грецкие орехи 70 г
  • Шоколад 30 г
Подробнее
Рецепт: Яблочный Ризотто

Яблочный Ризотто

1 ч.
91 ккал
Б: 1 г
Ж: 2 г
У: 17 г

Попробуйте это нежнейшее ризотто, пропитанное соком ароматных яблок – вкус солнечной Италии и нашего северного лета.

Ингредиенты

  • Рис 200 г
  • Яблоко 200 г
  • Репчатый лук 200 г
  • Яблочный сок 600 мл
  • Вода 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло 2 ст. л.
Подробнее