Кабачковая икра

• Мука 200 г
• Сахар 200 г
• Какао 50 г
• Разрыхлитель 10 г
• Соль щепотка
• Яйца 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Растительное масло 100 мл
• Абрикосовое варенье 30 г

• Яблоки 4 шт.
• Сахар 50 г
• Корица молотая 1 ч. л.
• Сливочное масло 20 г
• Изюм 40 г
• Орехи пекан 25 г
• Вода 180 мл

• Яблоки 1 кг
• Вода 250 мл
• Сахар 500 г

Сырный соус

• Сыр 150 г
• Сливки 200 г
• Чеснок 1 зубч.
• Соль по вкусу
• Белый перец по вкусу
• Молотый мускатный орех по вкусу

Шоколадный торт

• Яйцо 6 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Сахар 250 г
• Какао-порошок 64 г
• Мука 80 г
• Сливочное масло 150 г

Вишневый сироп

• Вишня консервированная 670 г
• Киршвассер 80 мл
• Сахар 100 г
• Кукурузный крахмал 4 ст. л.

Украшение

• Жирные сливки 1 л
• Ванильный экстракт 2 ч. л.
• Сахарная пудра 40 г
• Темный шоколад 100 г
• Коктейльные вишни 12 шт.

• Гречка 1 стак.
• Вода 400 мл
• Морковь 140 г
• Репчатый лук 140 г
• Грибы 250 г
• Молотый черный перец 0.33 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Растительное масло 2 ст. л.

Начинка

• Фисташки обжаренные 75 г
• Миндаль обжаренный 70 г
• Арахис обжаренный 65 г
• Фундук обжаренный 65 г

Гарнир

• Сливочное масло 40 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 шт.
• Рис 200 г
• Черный перец 5 г
• Соль 10 г