Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером

Главная страница Все рецепты Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером

1 ч. 15 мин.

304 ккал

Белки: 10 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 15 г

Происхождение рецепта

Гамбургеры или бургеры известны в США и во всем мире более ста лет, хотя никто толком не знает, кто приготовил их первым. Возможно, название пошло от сэндвичей с «гамбургским стейком», известных еще с конца 19 века. Так или иначе, не обязательно отправляться в ресторан быстрого питания, если вам захотелось бургеров. Можно легко и быстро приготовить отличные сочные бургеры своими руками для себя или гостей на вечеринке.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Ix9di23pUfw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Сыр камамбер
Котлеты для бургеров
Булочки для бургеров
Листья салата
Луковица
Сливочное масло
Растительное масло
Соль
Тростниковый сахар
Мускатный орех молотый

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Сковорода
Лопатка
Электрический гриль
Силиконовая кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 1 Растопите на сковороде половину сливочного масла.

Шаг 2:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 2 Нарежьте лук кубиками и добавьте к растопленному маслу.

Шаг 3:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 3 Добавьте на сковороду соль, тростниковый сахар, мускатный орех и оставшееся сливочное масло.

Шаг 4:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 4 Перемешайте содержимое сковороды и обжаривайте до золотистости.

Шаг 5:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 5 Обжарьте булочки на гриле до желаемого состояния.

Шаг 6:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 6 Уберите булочки с гриля.

Шаг 7:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 7 Смажьте гриль растительным маслом.

Шаг 8:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 8 Выложите на смазанный гриль котлеты.

Шаг 9:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 9 Обжаривайте котлеты с двух сторон до готовности.

Шаг 10:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 10 Перевернув котлеты, на уже обжаренную сторону каждой выложите по слайсу камамбера.

Шаг 11:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 11 Выложите на нижние бургерные булочки по паре листов салата.

Шаг 12:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 12 Поверх салата выложите котлеты с сыром и карамелизованный, желеобразный лук.

Шаг 13:

Бургеры из телятины с луковым мармеладом и камамбером-Шаг 13 Накройте бургеры верхней булочкой и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Обжаривая булочки можно добавить немного масла на гриль, так они и поджарятся, и станут вкуснее. Но следует учесть, что это не всем нравится.

Котлеты можно сделать из фарша самим или купить уже сформированные. Иногда содержание жира в готовых котлетах может значительно отличаться от привычного фарша – они могут быть более жирными, в расчете на то, что жир теряется при обжарке.

При обжаривании котлет следует доводить их до полной готовности, что бы не оставалось розового цвета. Это делается в основном ради безопасности. Если же вы полностью доверяете источнику фарша и уверены, что в мясе отсутствуют болезнетворные бактерии, то можно не дожаривать до конца. Так котлеты будут сочнее и вкуснее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пибимпап

45 мин.

149 ккал

Б: 6 г

Ж: 7 г

У: 19 г

Приготовьте острый рис с мясом, овощами, омлетом и специями, прекрасный и в процессе приготовления и на вкус.

Ингредиенты

Рис 250 г
Вода 350 мл
Говядина 200 г
Измельченный чеснок 1 ч. л.
Сахар 1.5 ч. л.
Соевый соус 1.5 ч. л.
Кунжутное масло 1.5 ч. л.
Перец по вкусу.
Проростки маша 100 г
Шпинат 100 г
Морковь 100 г
Кабачки 100 г
Соль и перец по вкусу.
Грибы 50 г
Яйцо 1 шт.
Кунжут по вкусу.
Паста чили 3 ст. л.
Майонез 2 ст. л.

Подробнее

Запеченная курица с ароматным картофелем

2 ч.

145 ккал

Б: 10 г

Ж: 9 г

У: 8 г

Это один из самых простых способов запекания целой курицы, который всегда дает отличные результаты. Красиво обжаренная курица с жареными овощами - беспроигрышное блюдо, всегда впечатляющее, которое достаточно легко в приготовлении и будет украшением стола к любому торжеству или просто семейному ужину. Приготовленная по этому рецепту курица получается сочной, с хрустящей корочкой и очень ароматной за счет всех используемых специй.

Ингредиенты

Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 2.5 ст. л.
Сушеный чеснок 1.5 ч. л.
Курица 1.9 кг
Сладкая или копченая паприка 0.5 ч. л.
Свежемолотый черный перец по вкусу
Смесь сушеных трав (орегано, тимьян, розмарин) 2 ч. л.
Лимон 1 шт.
Розмарин 1 шт.
Тимьян по вкусу
Красный картофель 900 г
Батат (Сладкий картофель) 450 г
Фенхель (плод) 1 шт.
Тмин 0.5 ч. л.
1 стакан горячей воды 240 мл

Подробнее

Окрошка с колбасой на воде с майонезом и уксусом

1 ч.

61 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 3 г

Для тех, кто не любит квас и кисломолочные продукты, окрошка на воде с майонезом и уксусом – настоящее спасение в летнюю жару!

Ингредиенты

Редис 7 шт.
Колбаса вареная 450 г
Огурец 2 шт.
Укроп 1 пуч.
Зеленый лук 1 пуч.
Яйца 6 шт.
Картофель 4 шт.
Майонез 5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 2 л
Уксус 1 ст. л.

Подробнее

Курица с имбирем

1 ч. 30 мин.

142 ккал

Б: 10 г

Ж: 10 г

У: 3 г

Самую обычную курицу можно приготовить так, что пальчики оближешь! Попробуйте эти пряные куриные ножки в восточном стиле.

Ингредиенты

Растительное масло 2 ст. л.
Курица 700 г
Порошок чили 2 ч. л.
Перец 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Лук 2 шт.
Чеснок 1 ч. л.
Имбирь 1 ч. л.
Гарам Масала 1 ч. л.
Вода 50 мл
Красный перец чили 5 шт.
Кинза 3 ст. л.
Помидоры мелкие 3 шт.
Масло сливочное 1 ст. л.
Имбирь соломкой 1 ст. л.

Подробнее

Рататуй классический в духовке

2 ч.

51 ккал

Б: 1 г

Ж: 3 г

У: 6 г

Название этого блюда всем знакомо по известному мультфильму, но оно стало знаменитым гораздо раньше. Попробуйте его!

Ингредиенты

Баклажан 500 г
Помидоры 500 г
Помидоры для соуса 400 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 150 г
Цукини 500 г
Перец сладкий 300 г
Чеснок 3 зубч.
Сахар 2 ч. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Тимьян 5 г
Розмарин 5 г
Базилик зеленый 5 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый 1.5 ч. л.

Подробнее

Десерт Модак

1 ч. 30 мин.

316 ккал

Б: 5 г

Ж: 19 г

У: 38 г

Приготовьте сладкие и нежные индийские паровые пирожки модаки с кокосовой начинкой – результат стоит трудов!

Ингредиенты

Кокосовая начинка

Гхи 1 ч. л.
Кокосовая стружка 2 чаш.
Пальмовый сахар 1 чаш.
Порошок кардамона 0.5 ч. л.

Для теста

Вода 2 чаш.
Соль 0.5 ч. л.
Гхи 1 ч. л.
Рисовая мука 2 чаш.

Подробнее

Домашний сыр панир

1 ч. 30 мин.

67 ккал

Б: 3 г

Ж: 4 г

У: 5 г

Попробуйте приготовить домашний панир и насладитесь его уникальным вкусом!

Ингредиенты

Молоко 1 л
Лимон 1 шт.

Подробнее

Ачма из лаваша с творогом и сыром

1 ч. 15 мин.

150 ккал

Б: 9 г

Ж: 8 г

У: 7 г

Ачма обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также является сытным и питательным блюдом, идеально подходящим для семейных обедов и праздничных застолий.

Ингредиенты

Лаваш 2 лист.
Сыр твердый 200 г
Творог 350 г
Яйцо 4 шт.
Молоко 200 мл
Сливочное масло для смазывания
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее