Бархатный салат с крабовыми палочками

• Соль по вкусу
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Томатная паста 2 ст. л.
• Паприка 1 ст. л.
• Кориандр 1 ч. л.
• Хлопья чили 1 ч. л.
• Кинза по вкусу
• Куркума 0.5 ч. л.
• Йогурт 122 г
• Порошок чили 1 ч. л.
• Порошок зиры 1 ч. л.
• Зеленые чили 1 ч. л.
• Куриные голени 1 кг
• Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
• Пищевой краситель 1 щеп.

• Картофель 350 г
• Яйца 5 шт.
• Куриное филе 350 г
• Вода 2500 мл
• Огурец 400 г
• Зеленый лук 80 г
• Укроп 30 г
• Майонез 400 г
• Редис по желанию
• Соль и перец по вкусу
• Лимонная кислота щепотка
• Горчица по вкусу

• Свиная рулька 1 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Перец 1 ч. л.
• Желатин 1 ч. л.
• Чеснок по вкусу.

• Яйца куриные 4 шт.
• Вишня 600 г
• Масло сливочное 30 г
• Молоко 240 г
• Мука 125 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Сахар 100 г
• Ванильный экстракт 0.5 ч. л.
• Миндальный экстракт 0.5 ч. л.
• Сахарная пудра 2 ст. л.

• Куриная грудка 500 г
• Кукурузный крахмал 4 ст. л.
• Растительное масло 3 ст. л.
• Кунжутные семечки 1 ст. л.
• Коричневый сахар 4 ст. л.
• Уксус яблочный 3 ст. л.
• Кетчуп 3 ст. л.
• Соевый соус 3 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Молотый черный перец 1/2 ч. л.
• Хлопья чили 1 ч. л.
• Чеснок 3 зубч.
• Вода 2 стак.
• Рис 1 стак.

Соус

• Крахмальный сироп/мед 110 г
• Порошок чили 6 г
• Соевый соус 12 г
• Сахар 15 г
• Кетчуп 36 г
• Чесночный порошок 1 ч. л.
• Паста чили 20 г
• Кукурузные хлопья, арахис по вкусу

• Свиная рулька 2.5 кг
• Соль 7 г
• Розмарин 20 г
• Растительное масло 140 мл
• Белый лук 150 г
• Красный лук 150 г
• Чеснок 20 г
• Пиво 300 мл
• Паприка сладкая 20 г
• Черный перец 7 г
• Горчица 30 г
• Лук 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Бекон 100 г
• Капуста белокочанная 500 г
• Мука 20 г
• Томатный соус 45 г
• Вода 150 мл

• Баклажаны 2 шт.
• Рисовая мука
• Вареная ветчина 100 г
• Сыр рикотта 100 г
• Сыр качокавалло 100 г
• Томатный соус 100 г
• Сыр тертый
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец
• Базилик
• Чеснок 2 зубч.